Watermelons ayaa leh taariikhda u gaar ah. Xitaa awoowayaasheenna, ayaa kufilanaa sifooyinka wanaagsan ee dhirta, waxay doorbidayaan dhammaan soojiidashada caadiga ah. Waxaa jira sharraxaad tan: jidhka waxaa si fiican u buuxsamay bambeelooyinka basbaaska leh, xitaa daaweynta kuleylka dheeraadka ah ma uusan lumin foomka iyo midabka, waxayna u egtahay inay aad u qabateysid miiska xafladda.
Sidee loo kariyaa watermelon?
Wareer qaran ee xilliga qaboobaha, sida pickles kale, waa kala duwan ee karinta. Sida caadiga ah, berry waa la gooyaa xaleef fudud, haddii la doonayo, waxaa lagu nadiifiyaa jidhka adag, oo wuxuu ku faafaa xawaashka ka sameysan xabadaha. Ku shub marinade khal qaali ah oo nadiifin ama ka foojignaan nidaamkan, adoo isticmaalaya habka laba jeer shubma.
- Hel tuunta ugu quruxda badan qajaar la cabo waa mid aad u fudud: waxaad u baahan tahay inaad fiiriso jaangooyooyinka markaad diyaarinayso marinade.
- Ka hor inta marinating watermons googooyaa iyo ka saar abuur ah. Iyaga oo aan, saamiyada ayaa si fiican loo hayaa.
- Watermelon yar yar, oo aan ka badnayn dhexroor ah yaanyada, gebi ahaanba ku guuleystay.
- Cunnadu waxay ku haboon yihiin sidii ay u bisil yihiin, oo aan soo qaadeynin tijaabooyin, iyo berri adag oo berry ah ayaa ugu wanaagsan inaysan isticmaalin.
Qaraha loo waraabiyo xilliga qaboobaha - macmacaanka fudud
Watermelons-ka maalinlaha ah ayaa badal u ah bedelidda khudradda cusub. Nidaamkan wax lagu kariyo ayaa u oggolaanaya, iyadoo la adeegsanayo marinade fudud oo fudud, 6 saacadood, si aad u bixiso qaraha suufka leh ee dhadhanka macaan-macaan, taas oo si gaar ah muhiim u ah marka aad wax iibsanayso oo aan haboonayn wax cunid degdeg ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Watermelon - 2,5 kg;
- dhar ah oo toon ah - 4 gogo ';
- biyaha - 1,2 l;
- sonkorta - 60 g;
- cusbo - 20 g;
- Qalabka 9% - 60 ml;
- caleemaha - 2 buundo.
- buptercorns madow - 7 pcs.
Diyaarinta
- Gaar watermelon ee xaleef yar yar iyo meel ku jira weel, isku-beddelaan toon.
- Biyo kulul, ku dar dhammaan dhir udgoon, kariyo, ku shub khal.
- Qaraha qaraha leh marinade kulul, culeys ka saar korka.
- Ka dib qaboojinta, ku rid qaboojiyaha.
- Cawska loo kariyay cuntada ayaa laga heli karaa miiska kadib 8 saacadood.
Recipe for watermelons pickled ee dhalooyinka xilliga qaboobaha
Kuwa doonaya inay helaan cunto fudud oo astaan u ah miiska jiilaalka waxay diyaarin karaan qashinka qashinka ee qasacadaha - tani waa hab sahlan oo lagu ilaaliyo dhadhanka iyo nafaqada ee berry, taas oo u baahan wax aan ahayn qaraha, cusbada, khal iyo sonkorta. Cuntadani waxay isticmaashaa farsamayn buuxda oo laba jeer ah oo caawisa in lagu badbaadiyo tamarta iyo waqtiga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 1,5 kg;
- biyaha - 1,2 l;
- nuxurka asalka - 20 ml;
- sonkorta - 40 g;
- cusbo - 30 g;
- caleemaha - 3 kalluun.
- basbaaska madow - 8 rodol.
Diyaarinta
- Iska yaree xaleefyada dabka iyo dhir udgoon.
- Ku shub biyo karkaraya 20 daqiiqo.
- Biyaha la qaboojiyey waxay ku karkaraan, ku dar milix, sonkor iyo shub 2 daqiiqo.
- Ku shub daboolo marinade kulul ee gasacadaha, ku shub nudaha khal iyo duub.
- Ka dib markii la qaboojiyo, wareejinta qashin qubeyska si loogu kaydiyo qabowga.
Wareer la jaray qandhada tufaaxa ee tufaaxa
Qaraha ayaa lagu daboolay khal qashinka dhalooyinka waa bangiga ugu caansan. Si kastaba ha noqotee, hooyooyinka intooda badan, oo la siiyay raaxo berri ah, waxay doorbidaan inay ku daraan halkii khamriga - tufaax cider ah. Qalabayntaas, oo laga helo alaabta ceeriin dabiiciga ah, waxay leedahay dhadhan khafiif ah, caraf udgoon oo ka kooban waxyaabo badan oo fiitamiin ah, taas oo ka dhigaysa biilka waxtar badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Watermelon - 700 g;
- biyaha - 1 l;
- tufaax cufan - 20 ml;
- sonkorta - 20 g;
- cusbo - 20 g;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- dhulka qorfe ah - 5 g.
Diyaarinta
- Ku rid qaybo watermelon iyo dhir udgoon.
- Biyaha kulul, ku dar milix, sonkor iyo kari 2 daqiiqo.
- Ku shub tufaax cider tufaax oo ka saar saxanka.
- Qaraha qaraha leh marinade kulul iyo nadiifin 20 daqiiqo.
- Ka dib markii in, watermelons mariyay duuban, rogo iyo duub.
Watermelons wareysi leh leh qaarna
Qashinka lagu qurxiyo qotomoolka leh citric acid wuxuu ka cabanayaa taageerayaasha taageerayaasha fudud ee fudud oo tayo sare leh. Inaad noqoto mid caan ah, citric acid wuxuu siinayaa qashinka daboolka ah dhadhankiisa oo fiicnaanaya, wuxuu dhexdhexaadiyaa Nitrates ku jira diirka, midabka xajiya iyo ilaalinta sii kordhinta nolosha shelf ee ilaalinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 1,7 kg;
- biyaha - 1.5 litir;
- citric acid - 10 g;
- sonkorta - 60 g;
- cusbo - 30 g.
Diyaarinta
- Slices of watermelon ku rid weel, ku shub acid.
- Biyo kulul, milix iyo sonkorta.
- Ku buuxi goobta shaqada ee marinade iyo nadiifin ilaa 20 daqiiqo.
Qaraha wuxuu ku daboolay gasacadaha leh asbiriin
Mistresses ee jecel cuntada sida wakhtiga lagu baaro waxay diyaarin karaan qaraha qashinka oo leh asbiriin. Dambe wuxuu leeyahay dhowr faa'iido: wuxuu ka tirtiraa jeermis-dilidda, wuxuu siiyaa maadada loo yaqaan 'watermelons', oo aan "dhejin" marinade, copes leh bakteeriya, waxay kordhisaa nolosha shelf ee kaydka waxayna u ogolaataa kaydinta heerkulka qolka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Watermelon - 2 kg;
- biyaha - 1, 2 litir;
- sonkorta - 40 g;
- cusbo - 20 g;
- Aspirin - 3 pcs.
Diyaarinta
- Ku rid daboolada qaraha ee ku jirta weelka.
- Ku dar aspirin, milix iyo sonkor.
- Ku shub waxa ku jira biyaha kulul, oo isla markiiba gogo, rogo oo duub.
Qaadku wuxuu ku daboolay sharoobada
Watermelons leh khardal leh for mustard for jiilaalka - isku dhafan oo fiican for kuwa jecel pickles pickle iyo piquant. Qaadashada noocaan oo kale ah, watermelon wuxuu helayaa dhadhan fiiqan, karis ah, dhar-elektaroono iyo qalfoofka, iyo sifooyinka sare ee antiseptic si ay uga hortagaan dhacdo caaryada ah oo sii dheereeysa nolol shafka ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Watermelon - 2 kg;
- biyaha - 1 l;
- sonkorta - 80 g;
- cusbo - 40 g;
- budada mustardarka - 10 g;
- citric acid - 10 g.
Diyaarinta
- Ku shub qufaca qaraha leh biyo karkaraya 5 daqiiqo.
- Biyaha daadi, ku karkari milix iyo sonkorta.
- Ku shub iniin khardal iyo citric acid galay dhalooyinka, ku shub marinade kulul iyo iyaga u rogaan.
Walaashka cadceeda ah ee la isku qurxiyo
Walaasheed cadaan ah oo la isku qurxiyo ee xilliyada qaboobaha - daaweyn dhab ah oo loogu talagalay gurriga, iliga macaan. Habka ugu sahlan ee ugu habboon ee loo diyaariyo buste sidan oo kale ah waa in la kordhiyo caddadka sonkorta ee marinada caadiga ah. Sidaa darteed, waxaa suurtagal ah in la buuxiyo macaan macaan, taas oo si gaar ah muhiim ugu ah tayad la'aan iyo walxo aan sooc lahayn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 1,7 kg
- biyaha - 1,2 l
- cusbo - 20 g;
- oo ah khal - 40 ml;
- sonkorta - 80 g.
Diyaarinta
- Diirka qaraha iyo jarjar xabadaha.
- Ku rid weel kus oo shub biyo karkaraya 10 daqiiqo.
- Biyaha ku daadi weel gaar ah, ku dar jawi iyo malab, isku karkari, ku shub khal.
- Buuxi qaybta shaqada ee marinada oo soo rog.
- Ka ilaali qaraha macmacaanka leh ee qaab khafiif ah 2 maalmood, ka dib - nadiif hargabka.
Wareer qaran ee sharoobada macaan
Watermonons ee cufan ee daasadaha loogu talagalay jiilaalka leeyihiin dhadhan kala duwan. Kuwa doonaya in ay helaan macmacaanka halkii pickles waxay diyaarin karaan qaraha ee marinade macaan. Si arrintan loo sameeyo, waa in aad sharraxdo sharoobada biyaha iyo sonkorta , ku dar qajaar iyo ku shub waxyaabaha ku jira gasacadaha. Waxaa lagu qooyay sonkorta, qashirku wuxuu noqon doonaa mid macaan badan oo macaan, saliidda - isku midka ah miraha candied.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Watermelon - 2 kg;
- sonkorta - 250 g;
- biyaha - 1.5 litir;
- cusbo - 20 g;
- citric acid - 10 g.
Diyaarinta
- Ku rid qaybaha qaraha qashinka.
- Ku shub cusbo iyo sonkorta biyaha, isku kari oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood.
- Ku dar qandhicirta, isku dar oo ka qaad dabka.
- Buuxi kartid sharoobada oo ku duub.
Sidee loo kariyaa watermelon malab?
Qaraha ayaa lagu daboolay malab - bedel weyn oo loogu talagalay dhammaan diyaargarasyada kale, sababtoo ah qaybta dabiiciga ah, ilaalinta waxay qaadataa qufac, dhadhanka dhadhanka, waxaa lagu dhajiyaa fiitamiinada iyo raalli ahaanshaha fudud ee karinta. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro laba qaado oo malab ah marinadeada iyo ku shub watermelons diyaar ah oo buuxa kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 1,7 kg;
- malab - 50 g;
- cusbo - 20 g;
- sonkorta - 60 g;
- biyaha - 1.5 litir;
- geed isbonji ah - 70 ml.
Diyaarinta
- Goynta qoorta iyo ku rid weel.
- In biyaha kulul, ku shub cusbo iyo sonkor, sug sugto kasoobaxa, ku dar malab iyo khal iyo ka saar saxanka.
- Ku shub qaybaha watermelon leh marinade kulul.
- Ka ilaali malabyada marmarka ah ee qabow.
Watermelons waraabiyo in ay casiir gaar ah
Marinade watermelons ee daasadaha iyo iyada oo aan ku shubay, iyada oo la isticmaalayo miro yar oo juus ah. Waxaad ubaahan tahay inaad ku shubto saxarka leh milix iyo sonkor, u diyaari diyaarinta 10 saacadood si aad uga takhalustid juiceka, ku faafi xabadaha oo aad nadiifiso. Nidaamka noocan oo kale ah wuxuu kaa caawinayaa inuu ilaaliyo dhadhanka ugu sareeya iyo waxyaabo fitamiin ah ee alaabta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qaraha - 5 kg;
- oo ah khal - 20 ml;
- sonkorta - 40 g;
- cusbo - 40 g.
Diyaarinta
- Peel qaraha ka soo diirka ka dibna jidhka ku gooyaa xabadaha.
- Shub cusbo, sonkor iyo fasax 10 saacadood.
- Ku faafi daasadaha iyo nadiifinta ilaa 30 daqiiqo.
- Ku shub in khal iyo duub.
Sidee loo kariyaa watermoolada foosto?
Shaki kuma jiro in dhirta la isku qurxiyo ee la kariyo oo la kariyo oo keliya foosto. Thanks to halsano dabiiciga ah ee brine qabow, waxay helayaan ari iyo ilaalin vitamiin, taas oo aan macquul ahayn in marinade khal. Intaa waxaa dheer, waa fursad weyn oo loogu diyaariyo berry nooc kasta oo miiska iyo miiska miiska cuntada fudud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Watermelon - 7 pcs;
- biyaha - 10 litir;
- cusbo - 750 g;
- sonkorta - 1,2 kg.
Diyaarinta
- Nabalite kasta watermelon kasta oo dhan dhinacyada leh ul alwaax.
- Ku rid dhirtii foosto.
- Biyo qabow, ku dar milix iyo sonkor.
- Watermelons watermons leh brine qabow, ku rid load on top iyo ka tago meel qabow muddo 3 asbuuc ah halsano.