Cabbirrada caadiga ah waa maraq qaro leh oo lagu daro hilibka hilibka, oo leh aalado iftiin leh. Maantana waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo hodgepodge ee dhowr ah oo aan badbaadin waqti kaliya, laakiin sidoo kale xoog.
Sidee loo kariyaa maraq kaabajka ah ee isku dhafan?
Solyanka ma aha oo kaliya maraq aad u fiican oo maraq badan, laakiin sidoo kale saxan dhinaca quruxsan, diyaarinta taas oo leh, kala duwan, u noqdaan farxad buuxda!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabash - 1 fargeeto;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhirta;
- yaanyo yaanyo - 3 tbsp. qaadooyin;
- biyaha la sifeeyey - 0,5 qalab;
- laurel caleen - 1 pc.
Diyaarinta
Sidaas darteed, kaabajka ugu horeysay. Waxaan karnaa karootada, iyaga ku xoqin haraaga weyn, gooyana guluubka. In baaquli of multivarka waxaan ku shubi saliid saliidda, waxaan ku tuuraan basasha iyo waxaan u gudbin. Karootada waxaa lagu qasi karaa kaabajka oo si khafiif ah u cadaadiya gacmaha si ay u dhaafaan casiirka khudradda. Waxaan u dirnaa saxanka, u rog barnaamijka "Quenching", biyo yar ku shub, dheji jajab, dhir udgoon, dhajis iyo xidh dharka. Waxaan karinnaa 30 daqiiqo, ka dibna u adeega hodgepodge, ku faafi taarikada.
Sidee loo kariyaa hilibka hilibka ee isku dhafan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 600 g;
- hilibka kala duwan (hilibka doofaarka la kariyey, sausages, sausages) - 400 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- yaanyo yaanyo - 4 tbsp. qaadooyin;
- laurel caleen - 3 gogo ';
- dhirta;
- Saytuun iyo liin - qurxinta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sisku si fiican ayuu u dhaqaa, waxaanu ku riday suxuunta sheyga, ka buuxi biyo sifeeyan oo karsaaraya habka "Soup" ilaa 2 saacadood. Mar walba ma dhumin, waxaan isku diyaarineynaa dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah. Galka iyo karootada waa la nadiifiyaa oo la burburiyaa. Iyada oo qajaarka la soocay jaray diirka, iyaga ku darso xabadaha, oo kala gooyey hilibka hilibka ee aan kala go 'lahayn. Maqalka dhawaaqa codka, si taxadar leh u qaado hilibka, ku rid saxan, iyo maraq maraq ku shub digsi nadiif ah. Waxaan maydhin karno fijaanno kala duwan, saliid yar oo ku rid basasha iyo karootada. Passer cagaaran ee habka "dubi" ilaa 15 daqiiqo, ka dibna ku dara kala duwanaanta hilibka, qaso oo isku shiisho daqiiqado yar. Ka dib markaa, waxaan ku dhex tuuri karnaa cusbayn cusbayn, oo ku faafay dhogorta yaanyada iyo fuudka 5 daqiiqo. Hilibka lo'da la jarjaray qaybo yaryar, ku dar maraqa, isku dar, xilli isaga oo leh dhir udgoon iyo buuxi maraq hilibka. Waxaan tuurnaa caleemaha laurelka, ka dibna xir daboolka qalabka, dooro barnaamijka "Soup" iyo kari salka 25 daqiiqo. Ka dib markii boom-boogta, ha ahaato saxarada muddo dheer, ka dibna ku shub taarikada, qurxin leh saytuunka iyo xaleef liin.
Sidee loo diyaariyaa hodgepodge guri guri ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qajaarka la kariyey - 1 kg;
- Saytuun aan lahayn godo - 100 g;
- Hilib sigaar ah (hilibka doofaarka leh ee la kariyey, sausages, sausages) - 1 kg;
- yaanyo yaanyo - 150 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- dhirta;
- saliidda cuntada;
- liin - 0,5 gogo ';
Diyaarinta
Waxaanu kuu sheegi doonaa hab kale. Waan nadiifinaa guluubka, gooyaa qeybaha kala badh, iyo karootada saddexda huurka. In bowdada waxaan ku shubi saliidda qudaar ah, waxaan dhignaa khudaarta iyo dooro barnaamijka "Baking". 10 daqiiqo ka dib, ku dar jajab tufaax ah iyo isku shiisho 10 daqiiqo oo kale. Waqtigaani wuxuu burburiyay qajaarka yar yar, iyaga halkaa ku tuur oo ku shub brine. Hilibka qiiqa jarjar xabadaha, ku rid baaquli, ku shub biyo, ku dar saytuun, ku dabool daboolka iyo dhigay habka "Soup". Waxaan calaamadeyneynaa 30 daqiiqo, sugna signalka dhawaaqa. Taas ka dib, waxaan ku shubi maraq ku taalo taarikada, ku dar si kasta oo adeega saytuunka iyo liinta.