In bocorka xilliga dayrta wuxuu helaa isticmaalo badan oo ku jira menukayaga. Iyadoo ku saleysan bocorka, waxay diyaariyaan cabitaannada, macmacaanka iyo keega, iyaga oo si madaxbanaan u kobciya iyo shirkad kale oo khudaar ah, ka samee daacad iyo suxuuno. Ugu dambeyntii waxaan go'aansanay inaan dareen gaar ah u yeelano walxahan.
Pumpkin qallajin hilibka
Geedka ugu fiican ee bocorka ah nooc kasta oo hilib ah waa la kariyaa baradho. Caleenta bocorka ah laguma karin bocorka keligaa, sababtoo ah waa mid biyo ah. Sida adhaadeeye, baradhada ayaa badanaa loo isticmaalaa, laakiin ujeedada kala duwan, waxaan go'aansannay inaan bedelno digriiga leh tufaaxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madax yar yar oo tayo leh;
- bocorka - 320 g;
- caleemo saarka - 6-8 gogo ';
- ilkaha qashinka - 3 qaybood;
- subagga - 35 g;
- caano - 60-80 ml.
Diyaarinta
Kala sooc saxarka bocitka laga bilaabo miraha googooyo yar oo siman siman. Bocorka ku rid boomada ama xargaha shaashadda si ay ula socdaan inflorescences ee kaabajka iyo xiirto diirka oo toon ah. Soo qaado khudradda si aad uhesho ilaa jilicsan. Caleemaha Sage sida ugu badan ee suurtogalka ah ee qulqulaya, iyo waa ka fiican iyo dhammaan xoqin ee hoobiye leh qanjaruufo oo cusbo ah. Waxyaabaha soo kordhay waxay ku daraan khudaarta waxayna ku darsadaan iyaga. Ku dar qasacda loo diyaariyey subag iyo caano, ku dar maryaal si aad u dhadhamiso oo mar kale u deyso. Tiishada laga bilaabo bocorka ilaa dharka waa diyaar, u adeegso isla markiiba ka dib karinta.
Diido bocorka ilaa digaag
Tufaax, digirta iyo bocorka ayaa ku habboon hilibka cad. Isku dar ah noocan oo kale ah wuxuu noqon doonaa lakab kale oo la isku qurxiyo oo loogu talagalay suxuunta digaaga iyo xulasho aad u wanaagsan oo ah cuntada khudradda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax - 55 g;
- casaan cas - 40 g;
- toon - 3 ilkood;
- sinjiga (jiiska) - 1 tbsp. qaaddo;
- maraq khudradda - 620 ml;
- nafaqada - 1 item;
- Bocalka (la kariyay, la jaray) - 115 g;
- macmacaanka dhulka hoostiisa ah, lafaha, ciirta, bacar - 1 tsp.
Diyaarinta
Cuntada basasha oo ku keydso saliidda sayniska, oo ay weheliyaan marinka iyo tufaaxa tufaaxa. Ka dib 15 daqiiqo, ku dar foosto iyo buuxi maraq. Ku dar isku dar ah oo dhir udgoon, bocorka miiri iyo ha dheecaanku gaari kari. Sida ugu dhakhsaha badan ee ka mid ah digsiyada waxay bilaabaan inay karkariyaan, dabka iska daadi oo u kari ilaa 15 daqiiqo - lentils si aad u dhaqso badan. Kudar ka samee dharka la diyaariyey ee la yiraahdo cilantro cagaaran.
Digriiga dhirta oo dhaqso badan oo macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 140 g;
- digriiga baradho - 230 g;
- bocorka - 160 g;
- Mustard miraha - 1 qaado shaah;
- qanjaruufo ah;
- Dhirta dhulka - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
U dir toiinta toshanka digsi qallalan oo qallaji oo isku dhaaf si tartiib ah ilaa nus daqiiqo. Muddo ka dib, ku shub saliidda iyo ku dar qaybaha basasha. Spasserovarov bow, cusbo iyo saydhaa oo dhir udgoon. Iska yaree digriiga baradho ah oo googooyi yaryar kuna dara labadii daqiiqo. Ku dar qaybaha bocorka ee qaabka iyo cabbirka la midka ah. Soo qaado khudaarta ilaa jilicsan, oo walaaqaya si joogto ah xitaa browning. A qurxin delicious bocorka diyaar u yahay, ka hor inta adeegaya waxaa lagu rusheeyey leh liin.
Sidee loo kariyaa bacda quraaradaha foornada?
Boorashkan jiisaska leh ee bocorka ah wuxuu noqon karaa mid sax ah oo sax ah oo u adeegta iyo saxan dhinaca midab leh oo hilib ah. Casserole noocan oo kale ah ayaa si fudud loo diyaariyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 410 g;
- basal - 110 g;
- toon - 2 ilkood;
- caano - 470 ml;
- farmaajo - 115 g;
- qanjaruufo;
- bocorka karinta - 60 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- ukunta cadaanka - 2 pcs;
- rooti - 9 xaleef.
Diyaarinta
Pumpkin isku mar la raacaan basasha. Marka bocorka jilicsan, ku dar toonta iyo ka saar suxuunta dabka. Kala duwan isku dar qasac, caanaha, ukunta iyo ukunta, oo ay ku jiraan borotiinka. Xilliga isku dhafka milixda. Kala qaybi kibis ilaa xabo oo siman siman, qaso bocorka iyo dubista saliidda, ka dibna ku shub qiyaasta farmaajada iyo caanaha. Ka tag qurxinta foornada ilaa 40 daqiiqo 180 digrii.