Maxaad inta badan ku karsan kartaa currant - macaanka, jarjar, saxmadda. Weligaa ma isku dayday inaad ka sameyso maraq laga soo qaado berrinkaas? Waxay si fiican u buuxin doontaa oo muujinaysaa dhadhanka hilibka, shishi kebab, kalluunka, digaaga, iwm. Diyaarso oo soo dhawow martida leh ketup asalka ah iyo basbaas, taas oo hubaal ma iibsan doonaan dukaanka kasta.
Khudradda macmacaanka dib u celinta ee hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currants bislaaday - 2 kg;
- sonkorta cad - 405 g;
- khalka miiska - 205 ml;
- cusbo - 15 g;
- khudradda qallalan - 10 g;
- carnation , caleemaha laurel - dhadhamin;
- toonta - 10 g.
Diyaarinta
Boqortooyada guduudan way dillaacday, wayna maydheen, oo la qallajiyey saafiga miro. Ku shub digsi, ku dar khalad miis ah, ku shub sonkorta, tuur qorfe iyo dhir udgoon. Wax walba si fiican ayaan isugu darsannay oo waxaan ku ridnaa suxuunta dabka dhexdhexaad ah. Karkari waxyaabaha ku jira, ka dibna yareeya kulaylka iyo kariyo ilaa qaro weyn, kareyso iyo qaadashada xumbada.
Iyagoo aan lumin wakhti kasta, waxaynu diyaarinnaa bangiyada: waannu ku dhaqnaa, iyaga tirtirnaa oo qallaji, oo hoos ugu ridaa mid kasta oo soosaaraya. Waxaan ku shubaa tiro kulul, duudduuban iyo nadiifin 10-15 daqiiqo. Taasi waa dhan, Suugada currant casaanka ee hilibka ayaa diyaar u ah isticmaalka iyo kaydinta muddada-dheer.
Recipe for suugaanta ka mid ah ka samaysan ka soo currant cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currants bislaaday - 205 g;
- sonkorta cad - 20 g;
- biyaha la buufiyay - 20 ml;
- subagga - 15 g;
- basbaas macaan-7 digir ah;
- dhogor - 5 burooyinkeeda;
- basal - 55 g;
- midab (cusub ama la qalajiyey) - dhadhamin.
Diyaarinta
In digsiga karinta tuur tuur gabal subagga, dhalaaliso, ku shub biyo yar oo ku shub sonkorta. Sida ugu dhakhsaha badan ee kristantaradu u milmaan, ku dar miro guduudan oo jar jartey dhir udgoon. Dabool daboolka dabka kaddibna kari kari si aad u kululeyso kuleyl aad u sarreeya. Basasha waa la nadiifiyey, la jarjarey si aad u cufan leh, lagu tuuray suugada oo la dubay ilaa cad. Ka dib markaa, si tartiib ah ugu shub dhamaan weelka godka qasacadeysan, garaaci noocyada kala duwan, ku dar milix ay u dhadhamiyaan oo u adeegaan hilibka.
Suugo macaan iyo macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gaduudan casaan ah -995 g ah;
- sonkorta - 490 g;
- xiiro - 2 burooyinkeeda;
- qorfe - qanjirada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Berry wuxuu jeexi doonaa saqafyada, isku qasan baaquli sonkor ah oo ka tago 30 daqiiqo. Kadibna waxaan u dirnaa suxuunta dabka iyo kuleylka alaabta ilaa inta sonkorta lagu kala diro. Si tartiib ah uga saar digsiga dabka, ku dar xawaashka iyo gebi ahaanba qabow. Waxaan isku xiri karnaa qashinka shaandhada oo u adeega suugaanta diyaarinta miiska.
Suugo cagaaran oo casaan leh oo toon ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- red currant - 990 g;
- sonkorta 205 g;
- toon - 15 g;
- Basasha - 20 g;
- oo khal - 55 ml;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- biyo la karkariyey - 105 ml;
- qallalan qallalan - qanjaruufo;
- gelatin qallalan - qanjirro;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Miraha waa la dhaqaa oo lagu garaacaa shahwad ilaa inta la shiidayo. Ka dibna ku dar basasha la jarjarey, tuur tuur sonkorta oo ku shub biyo diirran. Cabbirka u soo dir dabka yaryar oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood. Tuuji toonta saxaafada, ku dar saliidda cuntada iyo ku dar dhammaan dhirta. Karkari isku dar ah 30 daqiiqo oo kale iyo dhammaadka geedi socodka, ku shub khal. Waxaan ka saari karno suunka ka soo baxa saxanka, qabow xoogaa ah, tuur jelatin, qaso iyo u kala bixiyaan dhalooyinka. Waxaan xirnaa daboolka waxna ku keydee mashruuca qaboojiyaha.
Suugo kulul oo kulul
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currants bislaaday - 990 g;
- dhirta;
- sonkorta cad - 5 g;
- toon - 15 g;
- malayga - dhadhamin;
- nutmeg - qanjaruufo;
- basil, naadi, shiiri - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Berry wuxuu jeexi doonaa saqafyada oo ku shub blender. Waxaan tuurnaa toonta dhoobada, malayga iyo xawaashka la jarjarey. Xaji mass sida ilaa siman, tuurin dhir udgoon oo isku daraan si fiican. Ka dib 20 daqiiqo, qoyso suugo bakeeriga diyaarka ah ee dhalooyinka yar yar, xir daboolka iyo ku rid qaboojiyaha.