In kasta oo xaqiiqda ah in xilliga qaboobaha uu yahay mid liidata leh noocyo khudradda cagaaran iyo miraha, dalagga kaliya ee raalli ka ah xilliga qaboobaha waa miro-dhalid la'aanta. Miraha bislaaday iyo soodhada leh, dabcan, waa dhadhan fiican leh, lakiin dad aad u yar ayaa ogyahay in ku saleysan cadaadiska waxaad cuni kartaa tiro badan oo suxuunta ganaaxa ah. In this article, waxaan kuu sheegi doonaa ku saabsan suxuunta jilicsan ee macaan, iyo sida loo kariyo.
Salad qasacadaysan leh qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jarjar - 1 xabbo;
- casiir liin - 2 ¼ tbsp. qaadooyin;
- khamriga khudradda - 1 tbsp. qaaddo;
- malab - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas;
- lowska - 1/4 qarni;
- saliidda cuntada - 1/4;
- biyaha - 2 rucubood;
- jilicsan - 4 madax;
- Cows - qarni nuskii;
- ciriiri - 2-3 gogo ';
- jiiska riyaha - 120 g.
Diyaarinta
Meelaha sholaatada waxaa la googooyaa sida ugu macquulsan, ka dibna waxaan ku darnaa isku dar ah cabitaanka liin , khal, malab, milix iyo basbaas. Natiijo ahaan, waa inaad heshaa emulsion si isku mid ah, kaas oo u adeegi doona shidaalkayaga.
Chichaalka ayaa la burburiyey caleemo gooni ah waxayna ku ridaan bowdada saladh oo ay weheliso biyo-qabad. Iska ilaali cagaarka leh farahaaga, ku dar nuts dhuleed. Hadda waxay timaaddaa ciriiri, waa in la jarjaraabiyaa oo la dhigaa dusha iyo salad. Crochet salad leh saliida jilicsan ee jiiska riyaha iyo, dabcan, dhar xidhashada liinta.
Jelly laga bilaabo ciriiriga leh malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Ciraaq - 2 gogo ';
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- biyo 100 ml;
- gelatin - 1 xirmo (20 g).
Diyaarinta
Waxaan diirimeynaa biyaha diirimaadka, iyo qallal jilicsan. Walaaq gelatin ilaa inta si buuxda loo kala diri karo. Midhaha ciriiriga waxaa lagu nadiifiyaa abuurka iyo diirka, waxaana ku xoqinaa blender ama Booqdaha hilibka. Tufaax waxaa lagu qasan yahay xal solar. Waxaan u kala qaybineynaa miisaanka diyaarka ah ee muraayadaha oo u dhig si ay u qaboojiso qaboojiyaha ilaa 1.5-2 saacadood.
Sandwiches leh cadaadis iyo falaqeyn
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga hadhuudhka - 4 maraq;
- arugula - 1 farabadan;
- Dijon mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- prosciutto - 4 gogo ';
- ciriiri - 1 xabbo;
- Brie farmaajo - 50-70 yr.
Diyaarinta
Cuntada saxda ah ee cayayaankaas waa mid fudud oo degdeg ah! Rooti (2 xaleef hoose hoose) waa la kariyaa oo la sifeeyaa siiriyaalka Dijon waa in la daboolaa oo la daboolaa laba xabbo oo ah jajab oo ah jajab. Qaliinka ayaa googo gooynaya siddeedna wuxuu ku shubaa dusha sare ee ham. Cinjirada sare waxay daboolaan jiis jilicsan "Bree" oo ku biir labada qaybood ee sandwich.
Digsiga saliidda, ku shub yar khudradda, ama gashad subagga subagga ah waxaad ku shubi kartaa sandwich noo ah labada dhinac si aad u gudubto iyo ilaa jiiska. Waxaan u adeegi karnaa sanduuq si deg deg ah oo ka soo duuban lakabka.
Qosol oo leh shukulaato iyo shukulaatada cad cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ciriiri - 3 gogo ';
- 1 diirka liinta;
- 1/2 liin liin;
- sonkorta - 1 item;
- subagga;
- bun bun - 10 gogo ';
- roodhida dhulka - 1 qaado shaah;
- nutmeg - ½ tsp;
- shukulaatada cad - 170 g;
- caano - 2 shey;
- ukunta - 3 nooc.
Diyaarinta
Foornada diirran ilaa 180 darajo. Mararka qaarkood diirka ka saar diirka iyo abuurka, ka dibna garaacaya qashin-qubayaasha si qoyan leh. Waxaan karnaa baradho la shiiday, ku dar daboolka liinta, casiirka iyo 1/2 tbsp. sonkorta. Wax kasta oo dabka saarnaa waxaan ku karsaneyn kuleylka yar illaa sonkorta si dhammaystiran loo kala diro. Samee dufan duban leh subagga oo ku rusheey qadar yar oo sonkor ah. Noocyo cunto ah ayaa lagu meeleeyaa foomka greased, rusheeyey roodhida iyo dhirta.
In digsi kale isku dar 1/2 tbsp. sonkorta, gogosha shukulaatada cad iyo caanaha. Iskeelin, isku kari nadiifinta shukulaatada-caano-kulul ilaa kulaylka ilaa inta shukulaatada dhalaalayso.
Ukuntu waxay ku jirtaa baaquli yaryar, ka dib marka ay khafiifiso khafiif ah caanaha diirran iyaga, iyada oo aan la joojin karaynin. Halka waxaan ku shubi karnaa isku dar ah baradho la shiiday. Mass Ready ayaa ku shubay saldhiga rootiga, oo gebi ahaanba daboolaya. Waxaan ku dubi karnaa digaagga ilaa 35 daqiiqo.