Salad badda oo leh bariis waa cunto aad u faa'iido badan, calorie yar iyo maqaal madow, taas oo ku habboon marxalad kasta: dabaal, casho maalin kasta ama xitaa miiska cunto!
Salad badda ee Cocktail oo bariis ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Saytuun - 300 g;
- badda gaasta - 300 g;
- bariis - 150 g;
- liin - 1 xabbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- oo khal ah - 3 tbsp. qaadooyin;
- boodhka ukunta - for decoration;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka.
Diyaarinta
Guluubka waa la nadiifiyaa, qoryaha la jarjarey, oo ku qallajiyey khal iyo 20-30 daqiiqo. Warshad shub ah ku shub biyo, u qaado karkari iyo tuurin barkadda badda. Ku dar hal liin yar oo astaan ah oo astaan ah 1 daqiiqo ka dib karkarinta ka saar suxuunta dabka. Dabool daboolka dabool kuna dabool ilaa 15 daqiiqo. Dabadeed waxaanu mariyaa maraqii, oo qaboojinayana badda.
Warshad kale, ku shub 1.5 koob oo biyo ah, sida ugu dhakhsaha badan biyaha biyuhu u daadiyaan, ku shub bariiska si fiican u dhaqaya, biyo yar oo podsalivaem ah una kari ilaa inta la kariyey. Ka dibna waan qaboojineynaa, isla markaan waxaan karnaa ukunta ciriiriga adag ee la kariyey, iyaga biyo raaci oo nadiif ah. Hadda ku dar bariiska, basasha la googooyey iyo "badda cocktail", ku dar saytuun, xili saliid saytuun iyo liin. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku dar saxan, salad saliideed leh saliid iyo bariis la gooyey, oo lagu qurxiyey shimbiraha, xaleefyada liinta iyo ukunta digaaga.
"Starfish" salad leh bariis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 100 g;
- xayiraad cusub - 200 g;
- farmaajo - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- tufaaxa - 1 xabbo;
- Saytuun;
- majones;
- dhir.
Diyaarinta
Bariiska iyo ukumaha si gooni gooni ah u karkari. Ka dibna nadiifi ukunta iyo jarjar yar yar. Tufaaxa la jajabiyey, ama lagu suuxiyo teuroechke oo la socda jiiska. Si yaryar u jar cagaarka dhir. Hada waxaan isku darsannaa bariiska, tufaaxa, ukunta, jiiska iyo caleemaha cusub ee baaquli qoto dheer, xilli leh majones iyo isku walaaq. Ka dib markaa, saladhka diyaarka ah ku wareeji saxan guri, adoo siinaya qaabka xiddig. Luqadaha dusha sare ah ayaa jarjaraya jarjar dhuuban oo diiradiisu sarreeyaan, lakabka sare ee lakabka lebiska. Waxaan qurxinaa saxanka leh saytuunka oo ku rid qaboojiyaha 10-15 daqiiqo.
Salad oo leh badda badda iyo bariiska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin;
- bariis - 160 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- Beer-beedka macaan - 1 xabbo;
- badda qashinka qasacadaysan - 150 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Kaabashka dabacsan ee qasacadaysan oo la jarjarey, la isku dhejiyo ukun la jajabiyey, basbaas macaan ee Bulgarian, basal iyo bariis la karkariyey. Salad Salaax aad u dhadhamiso, ka buuxi saliidda cuntada, isku dar oo ku faafi xayndaabka saxanka.