Maanta waxaannu kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo qaabka cajiibka ah ee guriga lagu sameeyo oo la jiirta. Waxay noqon doonaan saxanka aad ugu jeceshahay quraacda, sidoo kale waxay kugu dallaci doontaa tamar iyo dareen weyn oo maalinta oo dhan ah.
Recipe for bur saliid leh jeeriga la qaboojiyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2.5 shey;
- ukunta - 1 xabbo;
- kefir - 1 item;
- margarine - 100 g;
- baradhada baradhada - 1 qaado shaah;
- labeen dhanaan - dhadhanka;
- subagga.
Wixii buuxinta:
- jeeriga la qaboojiyey - 300 g;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Waxaan ka daadinnay burka, ku shub koobkana ku dheji weelka, samee qariib yar yar oo ku shub qoyan qoyan iyo margarine la dhalaalay. Ka dibna ku dheji milix yar, jebinta ukunta oo cajiin cajiideed jajab ah. Haatan waxan u diyaargaroobi doonaa beeraha: iyaga oo aan dhaleeceeynin, maydhin oo yaree lafaha. Casiirka la gooyey waxaa lagu miiray baaquli gaar ah. Dheecaan dheeraad ah oo ka soo baxa imtixaanka, jeex jajab yar oo wareegsan wareegyada. Dhexdhexaad kasta waxaan ku dhajinnay jeeri yar, rusheeyeen sonkorta iyo buro bacda fidsan. Taas ka dib, gal digsiga kariyaha, ku shub biyo una soo qaado karkar. Waxaan ku dhufannaa milix yar, isku dhafan, faafineynaa shaqadeena waxna ku kariyo bareniki leh john qaboojiya ilaa ay ka soo baxaan. Marka xigta, si taxaddar leh u qaado buuqooda, ku dar saxan iyo biyo leh casiir cherry ama dufan leh subagga dhalaalay.
Vareniki oo leh xididdo barafaysan iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 300g;
- labeen dhanaan - 250 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - qanjaruufo;
- bur - 300 g.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 1 xabbo;
- jiiska - 300 g;
- Vanillin - dhadhamin;
- qoriinka dhulka - dhadhamin;
- jeeriga la qaboojiyey oo aan lahayn godad - dhadhan;
- sonkorta budada ah.
Soo gudbinta:
- labeen dhanaan - dhadhanka;
- Butter - 100 g.
Diyaarinta
Marka hore u samee cajiinka for burka. Si taas loo sameeyo, ku rid baaquli of labeen dhanaan iyo garaaci leh isku dhaf leh ukunta iyo qanjaruufo oo cusbo ah. Ka dibna waxaan ku shubi karnaa si tartiib tartiib tartiib ah, isku dar qasaaraha iyo ku rid qaboojiyaha. Iyadoo aan lumin wakhti, u diyaari buuxinta: waxaanu si fiican u jaleecnay jiiska caanaha iyo sonkorta, ku dar vanillin iyo qorfe dhadhan. Gormaashka waxaa laga soo saaraa barafeeyaha horeyna loo jarjaray, kadibna waa la dhaqay oo la sii daayay, haddii loo baahdo, laga bilaabo lafaha. Caji qaboojiyaha qaboojiyey lakabka, gooyaa galaaska wareegyada iyo bartamaha mid kasta waxaan ku faafinaynaa jiis yar iyo dhowr jeer oo jiir ah. Si taxaddar leh u jeex jeexan iyo karkariyo vareniki leh jeeriga la qaboojiyey ee karkaraya iyo biyo yar yar cusbayn. Waxaan u adeegnaa saxanka la dhammeeyey ee subagga ama labeen dhanaan.
Recipe for bur saliid leh jeeriga la qaboojiyey ee dhowr ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir - 250 ml;
- bur - 300g;
- soodhada - qanjaruufo;
- cusbo - jiido.
Wixii buuxinta:
- jeeriga la qaboojiyey oo aan lahayn godo - 200 g;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Si loo diyaariyo bur saliid leh johannesöred for dhowr ah baaquli, ku shub kefir iyo tuurin cusbo iyo soodhada. Isku walaaq wax kasta, si tartiib ah ku shub burka iyo cajiin jilicsan jilicsan, wax yar ku xoqaya gacmaha. Next, daadi miiska jikada oo bur ah, faafin cajiinka, jeex jajab yar oo ka mid ah oo ku duubi bolse. Waxaan u gooyay qaybo badan oo siman,