Markaad rabto inaad martidaada ku marto saxan macaan, taas oo isla waqti u ekaan doonta shaqada dhabta ah ee farshaxanka, cuwaaf ka wanaagsan kan loo yaqaan 'Chocolate Cheese' ma heli karo.
Cunto "Cheese" - Cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- jiis adag - 100 g;
- caanaha - 130 ml;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- cusbada iyo caleemaha barta - dhadhamin.
Diyaarinta
Kala sooc ugxan laga bilaabo borotiinka iyo kalluunka ugu dambayn leh cusbo galay xumbo adag. Cheese shabaggeedii on hayso ganaax. Isku dar guntimaha leh caleemo bixinta, bur iyo nus nus caano. Si fiican u xoqin isku dar ah ilaa inta la siman yahay. Ka dibna ku dar farmaajada iyo caanaha intiisa kale, ku dar wax kasta, ka dibna si tartiib ah u geli suunka. Ku rid saxanka foornada, kululeyn ilaa 180 darajo, oo isku kari ilaa 15-20 daqiiqadood.
Farshaxanka Cheese ee Faransiiska
Soufflé oo leh jiis, oo loo diyaariyey sida la karinayo, waxaa la helaa dufan badan, sababtoo ah maaddada subagga iyo asalka asalka ah, oo lagu mahadinayo toonta iyo lowska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis adag - 300 g;
- caano - 2 shey;
- subagga - 100 g;
- ukunta - 5 nooc;
- bur - ½ st .;
- Gobta, milix iyo basbaas - dhadhan;
- toon - 1 canbar.
Diyaarinta
Iska xoqdo toonta. Waxaad ku shiishaa burka subagga ee dhowr daqiiqo, ka dibna, si tartiib ah, ku shub caano kulul, u walaaq si joogto ah sidaa darteed ma jiro buro. Ku dar qoorta, milix, basbaas iyo toonta isku dar ah, isku karkari oo ka qaad dabka.
Xabbado siriin ah oo ka soo baxa borotiinka, oo ku dar xayawaanka dambe iyo xoqin xumbo. Joodariga Cheese. Isku dar isku daroogada caanaha-burka leh jiiska iyo ugxumo. Si fiican u walaaq, ka dibna geli borotiinka oo walaaqa mar kale. Isku-shaandhaynta saliidda wax lagu dubo oo ku rusheeyo bur, ku rid soufflé iyaga oo ku rid foornada.
Cuntada ku kari 200 digrii ilaa 15-20 daqiiqo ilaa ay ka soo baxaan qolof dahab ah. U ogolow inaad wax yar qabato oo u adeegso miiska.
Waxaan sidoo kale kugula talineynaa inaad isku daydo inaad diyaariso noocyada macmacaanka ee macmacaanka, tusaale ahaan hilibka jilicsan ee xayawaanka ah ama xitaa macmacaan .