Squash waa la kariyaa, la kariyaa, la dubay, la kariyey, iyo in ka badan iyaga waxaad karisaa karis beed. Sida loo kariyo canjeelada jucarini leh manga, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Cuntada xiirta cagaarsho leh manga - qashin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiisyo yaryar - 2 pcs;
- ukunta - 2 qaybood;
- manga - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo;
- basbaas;
- labeen dhanaan - 150 g;
- toon - 2 xabo;
- saliidda cuntada;
- cagaarka.
Diyaarinta
Marrows oo aan googooyo on hayso weyn. Markaan qaadanayno zucchini yar, ka dibna maqaarka looma nadiifin karo, waa door weyn. Waxaan wadnaa ukumaha. Ku dar milix iyo basbaas. Hadda ku shub mambaha oo isku dar. Waxaan si fiican saliid ku shubi karnaa digsi qabow oo faafinaya cajiinka. Kuleyl dhexdhexaad ah, waxaad isku shiishaa 3 daqiiqo dhinac kasta. Hadda diyaariso suugada: xoqin dhogorta. Waxaan dhignaa milix, basbaas iyo si wanaagsan u walaaq. Ku dar isku dar soo noqnoqda, iyo sidoo kale xawaashka la jarjaray labeen dhanaan iyo walaaq. Waxaan u adeegnaa zucchini weheliyaan suugo labeen dhanaan .
Boorash laga bilaabo xayeysiisyo leh manga - calsi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 600 g;
- bur - 120 g;
- manga - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 koob;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- wig - qanjirada;
- dhul dillaacsan - xoqan;
- Cagaarka - 1 farabadan;
- saliidda cuntada;
- kareemka labeen 20% dufanka dufanka - 150 g;
- toon - 3 xabo;
- cusbo - dhadhan;
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
Zucchini jajabiyey, iyaga ku tirtiri on hayso weyn. Si tartiib ah u cadaadee masska si ay uga takhalusaan casiirka xad dhaafka ah. Waxaan wadnaa ukunta, si fiican u walaaq. Waxaan ku shubi karnaa cambe, si fiican u walaaq, jimicsiga buro. Fasax ka tag 10 daqiiqo si aad u noqotid barar. Hadda rusheeyo bur, milix, oo dhir udgoon, xawaashyo kala duduwan iyo si fiican u walaaq. Haddii cajiinka ay weli ka baxdo dareeraha, ku shub burka. Natiijo ahaan, waa inay noqotaa mid joogta ah cufan labeen dhanaan. In digsiga qaboojiyaha, waxaannu kululeynaa saliidda, oo ku faafinaa cajiinka leh qaaddo iyo isku shiishaa shimbiraha yar yar ee labada dhinac. Waxaan diyaarinnaa suugo: kareemka labka ah waxaan ku faafinaynaa toonta la jajabiyey, ku dar dill, cusbo dhadhan oo isku dhafan. Fareetada laga soo qaado keegga leh manga waxaa la siiyaa diirimaad jalaato.
Daraasad ka timaada xaashiyo leh semolina
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g;
- bur - 120 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Saddex squash maydhis on hayso weyn. Haddii aysan dhalin yar, ka dibna diirka waa ka fiican yahay nadiifinta, oo ka saar qaybta abuurka. Solim oo ka tag shanlooyinka 5. 5. Taas ka dib, tuujin cufanka casiirka. Waxaan ku darnaa bur iyo dhir udgoon. Daaqu way tagi kartaa iyo wax ka badan. Waxaan u baahannahay ballaaran si ay u soo baxaan qaro. Iska ilaali saliidda digsi qaboojis ah oo soo saar qayb ka mid ah cajiinka leh qaaddo. Ka hor inta rouge, labada canjeelada shiil labada dhinac.