Perlovka waa godad maaddooyin wax ku ool ah, oo ku jira kiimiko badan, fitamiino iyo macdan. Cuntada, lakabyada gaaska ayaa bilaabay in la isticmaalo kumanaan sano ka hor, xitaa Kitaabka Quduuska ah waxaa jira tixraac. Hawlgalku wuxuu ka mid yahay xayawaanka ugu nugul xitaa hadda, oo ay uga mahad celinayaan hantidooda.
Kalluunka waxaa laga helaa nadiifinta iyo walxaha maqaarka. Barley waa mid aan qabyo ahayn oo ku kora beeraha furan, waxkasta oo ka faa'iideysanaya dabeecadda.
Perlovka iyo hantidooda faa'iido leh
Ciidanka, marka loo eego raashinka askariga waxaa ku jira qori cadaan ah. Xaaladahan waxaa lagu sharxi karaa xaqiiqda ah in badarka, perlova waa hogaamiyaha qadarka borotiinka. Waa borotiinka muhiimka u ah tamarta iyo soo kabashada degdegga ah. Waxay si sahal ah u burburinaysaa asiidhyada asaasiga ah ee muhiimka ah mana lagu soo ururiyo jirka oo qaab ahaan kaydka ballaaran, sida dufanka xad-dhaafka ah.
Qoryaha Pearl wuxuu ka kooban yahay walxo dabiici ah oo gaar ah - lysine. Waxay ka caawisaa inay soo saaro jirka jirka ee kolajka, waa qayb muhiim ah oo jirka ka mid ah ka-joojinta dabiiciga ah ee geedi socodka gabowga, waxay dhalisaa dhallinta iyo maqaarka maqaarka.
Dhammaan firileyda waa ilaha fibre, laakiin perlovka waxay ku taallaa meesha ugu horeysa marka la eego waxyaabaha ku jira qaybtan. Waa fiber-ka oo ka caawisa dufanka iyo hawlaha dabiiciga ah ee mindhicirka. Faa'iidada ugu muhiimsan ee xayawaanka Pearl ee miisaanka culus waa in xiidmuhu uusan istaagin, laakiin wuxuu ku shaqeeyaa habka saxda ah, waa laga sii daayaa xagjirrada iyo walxaha sunta ah ee kala duwan.
Waxay ku jirtaa fiitamiinada casaanka ah, waxay ka caawisaa nidaamka difaaca jirka si looga hortago sababaha cudurada, xoojinta awoodda guud ee jirka. Fikradda hodanka ah ee fitamiin B waxay hagaajineysaa cufnaanta maraakiibta, waxay kordhisaa dhirtayda. Faytamiin A leedahay waxay hagaajinaysaa indho indhaynaysa, daryeelka caafimaadka timaha iyo ciddiyaha, fitamiin D wuxuu saameeyaa dheef-shiid kiimikaad sarreeya iyo kobaca lafaha. Gaar ahaan qoryaha lakabka ayaa hodan ku ah fitamiin E, taas oo lagama maarmaanka u ah caafimaadka haweenka, iyo sidoo kale ilaalinta codka iyo laf-dhabarka maqaarka wajiga.
Waa in aan la ilaawin in roodhida pearl ay awood u leedahay in ay kiciso shaqooyinka ayna kor u qaaddo dheef-shiid kiimikaadka, iyada oo ay ugu wacan tahay qaybaha ay ka kooban tahay fiyuusyada, sida fosfooraska, kalsiyum, potassium, iodine, zinc, iyo nikkel. Isku darka micro ee manganese wuxuu caawiyaa bogsashada degdegga ah.
Liiska - sida faa'iido leh ugxan-ari ah, waa ay adagtahay in la xaddido, maadaama ay hodan ku tahay waxyaabo badan oo dabiici ah oo dabiici ah, mid kasta oo saameyn ku leh jiritaanka habkiisa.
Cuntada miisaanka oo lumay iyada oo ku saleysan ugxan laga sameeyey
Thanks to hantida faa'iido leh ee ari ah Pearl, waxay ku salaysan tahay dhowr cunto. Kooxdani waxay ka caawisaa sidii ay u gaari lahaayeen yoolalka ugu muhiimsan - si loo yareeyo miisaanka, loo hagaajiyo ladnaanta iyo siinta quruxda cusub ee maqaarka.
Maqnaanshaha miisaanka lakabadu waxay noqon kartaa mid adag ama diiqad. Ha ku qaldamin miisaanka si deg deg ah, waa habab adag. Mid kastaa wuxu leeyahay unug gaar ah, oo leh heerkulka dheef-shiid kiimikaadka . Cunto lakabadu waxay ka caawisaa in ay nadiifiso mindhicirrada, caadiyan hababka dheef-shiid kiimikaadka iyo isu-dheellitirka cuntada.
Hal dalag oo biyo ah, waxaad ku fariisan kartaa wax aan ka badnayn shan maalmood, tan iyo markii lakabkeedu yar yahay - 320 kcal. Haddii geeddi-socodka la kordhiyo, tamarta ayaa laga qaadi doonaa oo kaliya maaha dukaamada dufanka leh, laakiin waxay saameyn kartaa borotiinka qiimaha leh.
Isticmaalka qoryaha Pearl ee miisaanka luminta inta badan waxay ku xiran tahay habka diyaarinta, sidaas darteed dhaqanka waa in lagu qooyay habeenka si loo bilaabo geeddi-socodka koritaanka ee miro, kaas oo dhaqaajiya dhammaan nafaqooyinka. Ka dibna waa in la kariyaa, waxaa fiican in la isticmaalo kariyaha wax lagu kariyo, kaas oo si taxadar leh u keeni doona bislaanshaha xaalad la rabo, ilaalinta guryaha.
Waxay qaadataa wakhti dheer in laga fekero fikradda ah in baruurta luulu ay faa'iido u leedahay marka miisaanka la lumiyo. Taas macquul maaha in ay jiri doonto badeecad kale oo hoos u dhigi doonta miisaanka isla markaana isla markaasna daryeela
Iyadoo isticmaalka dheeraadka ah ee qoryaha lakabka ah, jirka ayaa la jilicsanaa walxo waxtar leh oo ka takhalusi kara dhammaan waxyaabaha aan loo baahnayn. Perlovka waa mid waxtar u leh caafimaadka, saameyntiisuna waxay ku faaftaa dhammaan jirka.