Haddii aadan ahayn inaad isku daydo isku-tagga tayo-qajka iyo dhirta goor hore, waxaad la qabsan kartaa cuntooyinkeena fudud ee labadan maado.
Sonkorta leh boqoshaada iyo tuunbool
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 1 madax;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- leeks - 2 gogo ';
- toon - 2 xabo;
- boqoshaada - 500 g;
- Kiimikada - 1 qaado shaah;
- khamri cad qallalan - 1/4;
- maraq khudradda - 3 qalab;
- cream - 1 tbsp.
Diyaarinta
Inflorescence ee kaabajka waxaa la shiilay saliidda cuntada ilaa dahabka, xilli milix, basbaas iyo ku rid saxaarada dubista. Waxaan ku dubnaa kaabajka 20-30 daqiiqo 200 ° S.
Digsi kala-soocid gooni ah oo la jarjarey (qayb cad) 5 daqiiqo, ka dibna ku dar boqoshaada iyo kariimkaaga basasha, sii wad wax karinta 10-15 daqiiqadood oo kale. Ku shub khamriga godka la shiilay oo ku wareeji waxyaabaha oo dhan oo ku jira digsiga. Buuxi khudradda iyo boqoshaada leh maraq, ku dar kareemka iyo karinta maraq ilaa nus saac oo kuleyl ah. Ka dibna xaji saxanka, ku dar kariimka iyo jilbaha leh sheyga.
Aan tufaaxa jarjar boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Basasha - 2 pcs;
- tufaaxa - 1 madax;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- zucchini - 3 pcs;
- baradhada - 3daab.
- chickpea - 350 g;
- yaanyada ee casiirka - 700 g;
- digir barafoobay - 1 tbsp;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada;
- boqoshaada - 250 g;
- maraq khudradda - 2 qalab;
- oregano - 3 tsp.
Diyaarinta
Chickpea waa pre-qooyay iyo la kariyey. In digsi shiil leh saliid diiran, khudradda basasha illaa ay caddayn, ka dibna waxaan ku dhejin karno bacriminta Bulgarian, boqoshaada jarjaran iyo zucchini. Xilliga khudaarta si ay u dhadhamiyaan milix iyo basbaas, oo sii wad wax karinta ilaa ay qoyaanku dhammaantood ka soo baxaan dusha sare ee qaboojiyaha. Waxaan ku shubi karnaa dubista daaqada ee brazier, gelin yaanyada, ku shub maraq, iyo jiifay inflorescences ee aan tayo lahayn leh dhogor baradho. Iska ilaali saxanka ilaa uu kaabajka diyaar yahay, kadibna ku dar digir iyo digirta.
Tignageed la kariyey oo leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignons - 300 g;
- tufaaxa - 1 madax;
- digir cagaaran - 1 item;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 4 xabo;
- turmeric - 2 tsp.
- yaanyada - 2 gogo ';
- cumin - qanjirada;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
In digsi qabow, waxaan diirin saliidda qudaar ah iyo basbaas la shiilay oo dhir udgoon - ciriiri iyo cumin. Isku dar toonta digsi qaboojiyaha oo sii wad dabka ilaa nus daqiiqo kale ka hor inta lagu darin boqoshaada la jarjarey. Inkasta oo boqoshaada la dubay, uboolajiyada kaabajka ayaa la jarjaray laba jeer oo la karsado, ka dibna waxaan u dirnaa digsi naxaas ah. Si aad u daadiso, ku rid yaanyada la jarjaray oo sug ilaa inta dareeruhu ka baxayo.
Casserole laga bilaabo digaag, tayo iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- champignon - 500 g;
- tufaaxa - 1 pc .;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 2 xabo;
- digaag digaag - 1 xabbo;
- saliid saytuun;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 2 qaybood;
- jiis adag - 60 g;
- labeen dhanaan - 140 g;
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
Foornada waxaa loo kululeeyaa 220 ° C. Saliidi qaabka wax lagu dubo subagga oo ku faafi florescence ee tufaaxa. Xagga sare
Qaboojiyaha qolofka ku shiil leh boqoshaada ilaa inta qoyaanka ka baxayaan gebi ahaanba. Ku dar basasha, lakabyo la jarjaray boqoshaada oo sii wad raashinka ilaa 4-5 daqiiqadood. Isku qas dubaalka toonta iyo kaabajka.
In baaquli, garaacaan ukunta leh jiiska iyo labeen dhanaan. Waxaan ku wareejinaynaa waxyaabaha ku jira lakabadda qaboojinta ee caaga ah oo ka buuxi labiska labeen dhanaan. Dusha sare, rusheeyo saxanka leh haraaga ah ee jiiska iyo ku dabool dhamaan dhamaan foornada. Waxaan ku dubnaa kaabajka iyo boqoshaada 30 daqiiqo 180 ° S. Ku darso, kula saydhaa xawaash.