Kadib daawashada filimada Mareykanka, oo ay dhegeysteen sida ay kahadlayay asbuuc kasta oo ay isugu yeeraan barbecue, waxaad si toos ah u rabi laheyd inaad wax karsato sidaas. Guud ahaan, barbecue waa la kariyaa iyo digaaga, hilibka iyo khudaarta. Laakiin waxaa wanaagsan in la bilaabo baalasha digaaga, iyo haddii ay sidoo kale ku daraan suugada barbecue, ka dibna ma jirto siyaabo aad u jeexjeexi karto nafaqadaas. Haddii aadan garanaynin sida loo kariyo baalasha digaaga ee barbecue, waxaad doorataa subagga hoose si aad u dhadhamiso oo aad u jilciso. By habka, baalashan on cuntada kuwan la diyaarin karaa ma aha oo kaliya barbecue ama skewers, laakiin sidoo kale in foornada. Si arrintan loo sameeyo, jiifiso baalasha on sabtida foornada, xagga hoose ee waxaan ku rid saxaarad dubista, si ay casiir u ahaa in ay ka soo baxaan. Fry ilaa 30 daqiiqo at 170 ° C. Sida ugu dhakhsaha badan baalasha helaya qolof qurux badan oo dahab ah, waxaa laga saaraa foornada oo u adeega miiska.
Cuntada caadiga ah ee baalashka barbecue
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 kg;
- ketchup;
- majones;
- sonkorta, milixda, liin macaan u dhadhamin.
Diyaarinta
Haddii baalashu ay barafoobaan, ka dibna ku dhufo oo ku tirtir tuwaal waraaqo ah. In baaquli, qaso majones iyo ketchup, haddii ay jirto rabitaan, ku dar milix, sonkorta, liin, wax kasta oo dhir udgoon. Waxaan bangiyada ku ridnaa marinade this, isku daraan oo ka tago dhowr saacadood. Inta lagu jiro waqtigan waxaan diyaargareynnaa dhuxul loogu talagalay barbecue. Ka dibna waxaan ku faafinaa baalasha xarkaha iyo jarjar ilaa diyaar, ma iloobin inay soo noqoto.
Barbeque waxay dabooleysaa marinada asalka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalal digaag - 12 gogo ';
- saliidda cuntada (ka wanaagsan saliidda sayniska) - 1/2 koob;
- Balsamic Balsamic - 1 tbsp. qaaddo;
- khamriga khudradda - 1 tbsp. qaaddo;
- basbaas macaan - 1/2 pcs;
- dhir - 1 farabadan;
- toon - 3 xabo;
- sharoobada adag ee macaan - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Qasnee basbaas, dhir iyo toon, ku dar khal, subagga iyo iniin khardal le'eg. Baalalku waa miino, la qalajiyey tuwaal waraaq ah oo lagu riday baaquli. Buuxi marinadeerka oo ka tag fasaxyada dhowr saacadood. Ka dibna baalasha ka saar marinade, milix iyo jiifiso on shabaq. Fry ilaa inta la sameeyo.
Qodobka loogu talagalay baalashka barbecoon ee suugada soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 0,5 kg;
- tufaax cider khalid - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo dhadhan;
- Suugo soya - 10 tbsp. qaadooyin;
- basbaaska dhadhanka.
Diyaarinta
Baalasha digaaga raaci biyo qabow oo qalaji adoo isticmaalaya tuwaal waraaqo ah. Waxaan samaynaa marinade. Si taas loo sameeyo, isku dar qasacda khudradda tufaaxa ah, basbaaska, milixda iyo suugada soya ee baaquli. Ku dhufo isku dhafkan fargeeto ah. Waxaan xoqin baalasha digaag leh marinade iyo ka tago 2-3 saacadood. Boogaha diyaarka ah ee la isku dayo ee shiilada ama shiilada si aad u jilicsan. Kubbadaha barbecue leh suugo jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 200 g;
- saliidda cuntada - 40 g;
- cusbo - dhadhan;
- majones - 50 g;
- farmaajo - 15 g;
- basbaas - dhadhan;
- labeen dhanaan - 50 g.
Diyaarinta
Boogaha la nadiifiyey oo la qalajiyey ayaa lagu faafiyaa baaquli, ku shub saliid, basbaas, cusbo oo ka bax inaad marinate 15 daqiiqo. Fy boodhka ku dabool ilaa dabka dahabka ah. Inkastoo baalashu ay qoyayaan, u diyaari suugo. Si arrintan loo sameeyo, qaso jiiska, majones iyo labeen dhanaan. Baalalka la dhammeeyey ayaa la waraabiyaa suugaan waxayna u adeegeen miiska.
Baalasha siriyaalka ah ee barbecue
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalal digaag - 12 gogo ';
- basasha - 2 gogo ';
- liin - 3 gogo ';
- toon - 4 xabo;
- saliidda cuntada - 1/2 koob;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- dhir (waa la qalajin karaa) - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Baalasha dildilaaca oo la qalajiyey ayaa la gooyay meelo badan oo fargeeto ah oo la geliyo baaquli. In baaquli gaar ah, ku dar liin macaan, basbaas, cusbo iyo saliidda cuntada. Waxaan ku dhufanaa isku dar ah ee baalashyada, kula saydhaa dhir oo u dir si ay u marinate meel qabow laba saacadood. Ka dibna jarjartaaba basasha, ku daa baalashyada walbana wax waliba waa isku dar. Baalalku waxay soo saaraan gafka dhexdooda, iyaga oo u dhexeeya iyaga oo ku ridaan siddooyinka basasha iyo shiil ilaa inta la diyaarinayo.