Ukun leh yaanyo - saxan fudud oo fudud, nafaqo leh iyo nafaqo leh. In xilli yaanyo, ukunta la shiilay iyo yaanyada waa munaasabad soo noqnoqonaysa miisaska dad badan. Maanta, aynu ka hadalno sida loo kariyo ukunta leh yaanyada.
Ukun leh yaanyo iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basasha - 1 xabbo;
- yaanyada - 2 pcs;
- ukunta - 4 gogo ';
- caanaha - 1 koob;
- saliidda cuntada;
- dhirta;
- cagaarka.
Diyaarinta
Basal jarjar goglan, yaanyada ee wareegyada. Waxaan ku ridnaa basasha digsi qaboojiye ah, iyo yaanyada sare. Waxaan ku garaacnaa ukumaha caanaha, ku dar miro dhir ah, cusbo ku shub tamaandhada iyo basasha leh yaanyo iyo caleemo. Waxaan ku dhejin karnaa qolofta shidan ee dabka oo dabool leh. Dhowr daqiiqo ka dib, marka aynu arko in ukumadu qaro weyn yihiin, waxaan ku darnaa cagaarka la jarjaray. Dhowr daqiiqado kaddib marka aad dabka ka baxdid, diir ha ku qaboojiso oo u adeegto.
Ukuntu waxay la shiiltay yaanyo
- saliid saytuun;
- cusbo - qanjaruufo;
- toon - 1 koob;
- galmada digaagsan - 1 qaado shaah;
- sonkorta bunni -1-tsp;
- yaanyada cherry - 8 pcs;
- Suugo soya - 1 qaado shaah;
- saliida sisinta - 1 qaado shaah;
- dhir cusub;
- bariis bariis ah - 1 qaado shaah;
- ukunta - 2 buug.
Diyaarinta
Ukuntu waa la cuslaa oo lagu garaacaa blender. Waxaad shiishaa kaabis laga bilaabo laba dhinac. Waxaan ku faafinnaa saxan. Iyo digsiga ku shub saliid kale, gelin toonta iyo sinjiga. U diyaari daqiiqo, kareyso si joogto ah. Ku dar sonkorta. Tamaandho waa la jarjarey oo waxay sidoo kale u direen digsi qaboojin, shiil iyo ku shub suugo soy ah, bariis khal, saliid iyo sisinta oo waliba dhammaan walxaha si fiican u walaaq. Iska ilaali inaad karkariso dareere yar, u diyaari buuxinta caleemaha, kula saydhaa dhir la jarjaray.
Ukun leh yaanyo iyo sausage
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- dhakhtarka xabbadda - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- saliid;
- cusbo.
Diyaarinta
Saqaajo googooyo yar yar. Lukovitch waxaa lagu jarjaray qeybaha kala badh. Iyada oo yaanyo, diirka iyo jar. In digsi qaboojiyaha, kululee saliidda cuntada, soo saar sausage oo ay weheliyaan basasha iyo shiil yar. Ka dib markaad ku darto yaanyo iyo shan daqiiqo kale shiil. Si siman u qaybiya alaabooyinka digsi baraf ah oo wadata ukunta. Solim, ku dar jawi, dabool dabool oo u keen diyaargarowga.
Ukun leh yaanyo iyo basasha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- yaanyo - 1 pc .;
- farmaajo - 50 g;
- Basasha - 0,5 gogo;
- toon - 1 koob;
- cagaarka;
- cusbo, basbaas;
- saliid.
Diyaarinta
Luchok si khafiif ah u jar, shiil iyo ku dar si aad u jarjartey yaanyo iyo yar yar oo shiil. Ukuntu waa la cusbaynayaa, lagu garaacaa fargeeto ah, waxaana loo wareejin karaa digsi qabow. Dabool oo shiil ilaa ay ukunku bilaabaan in ay qaro weynaadaan. Ka dibna waxaad ku rushaysaa gabal jiiska jiiska ah iyo toonta la jarjarey oo dabka ku hay dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah, ku rid saxanka. Daadi jiiska kala duwan, basbaas, ku dar cagaarka oo ku raaxee.
Ukun leh yaanyo iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- caanaha - 80 ml;
- yaanyo - 1 pc .;
- farmaajo - 60 g;
- arugula - farabadan yar;
- Saytuun - 5 qaybood;
- subagga - 30 g;
- saliida shimbiraha;
- cusbo;
- isku dar ah oo ah basbaaska dhulka.
Diyaarinta
Marka hore, waxaan diyaarinnaa alaabta. Waxaan yareeyaa tamaandhada si aad u yar