Si aad u diyaarsato suxuunta quraacda leh ee quruxda badan leh ee ka soo jeeda qaybo kala duwan waa xirfad hal-abuur ah, dhab ahaantii, farshaxanka saxda ah. Dufcaddani waxay u egtahay mid aad u qosol badan, taas oo sii kordhisa soo jiidashada.
Waxaa jira cuntooyin badan oo xiiso leh oo loogu talagalay diyaarinta iyo dhismaha naqshadaynta naqshadaynta, oo ay ku jiraan pies. Tusaale ahaan, jiiska "Chrysanthemum" hilibka waa saxan maqaal ah, oo si fiican ugu haboon miiska xafladaha.
U sheegi sida loo karsado hilibka hilibka "Chrysanthemum."
Cake this laga sameeyey cajiinka khamiir aan khamiir leh buuxinta hilibka si gaar ah, sababtoo ah, kaas oo, muuqaalka, waxay, si ka duwan, u eg ubax weyn oo bamam ah.
Recipe for chrysanthemum chie leh walxaha hilibka duqadda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka oo dhan, dhoobada ama qoraalka - 500 g;
- Caanaha cuntooyinka dhexdhexaadka ah - 250 ml;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- qalalan khamri - 1 xirmo;
- cusbo - 1 qanjaruufo;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - qiyaastii 50 ml.
Wixii buuxinta:
- hilibka duqadda weyn (waa la isku qasi karaa) - qiyaastii 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 1 dhogor;
- subagga dabiiciga ah - qiyaastii 30 g;
- milix la kariyey iyo dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan isku daraa khamiir yar oo leh caano yar oo la diiriyo, sonkor iyo 2 qaado oo bur ah. Ku rid weelka leh daacuunka meel diiran ilaa 20 daqiiqo.
In baaquli, isku dar ukun leh saliidda cuntada iyo cusbo. Ku dar khamiir kaas oo caanaha ku soo galay qoyaan isku dar ah. Haadinta burka yar, ku cajiinka cajiinka. Si tartiib ah u soco, laakiin maaha muddo dheer, duub oo gali, ku dabool baaquli adigoo nadiif ah. Ku rid cajiinka meel diiran 40-60 daqiiqo, ha u yimaado. Aan u diyaargarayno oo u oggolow kicidda cajiinka, ka dibna mar kale ku rido kuleylka, iyo 20 daqiiqo ka dib ayaa diyaar u ah isticmaalka.
Karinta cuntada
Cuntada basasha iyo toonta hab kasta oo habboon (boodaha hilibka, sheyga) iyo isku walaaq hilibka duqadda ah, xilliga milixda iyo dhirta dhulka. In buuxinta ayaa sidoo kale wanaagsan in lagu daro jiiska yar oo jiiska, sidaas darteed waxay noqon doontaa mid aad u adag.
Kaca cajiinka cajiinka ah oo u kala qaybso 2 qaybood, mid ka mid ah oo aan ka tagno baaquli la shaqeyno kale.
Waxaan samaynaa "tufaax" - qaybo ka mid ah "Chrysanthemum"
Is dabajooga gabal yar oo cajiinka ah si aad u kari 3-4 mm qaro weyn. Adigoo isticmaalaya caaryaal fara badan ama galaas wareegsan, samee wareegyo. Si kasta oo cajiinka-substrate ka soo cajiinka, gelin qayb yar oo ah buuxinta oo isku laab qaybta. Waxaan isku xireynaa dhamaadka wareegga wareegga iyo isku xirnaanta, sida pelmeni. Sidaa si la mid ah, waxaynu ku sameynaynaa qaababka hilibka hilibka ee qaybta labaad ee cajiinka.
Waxaan dhiseynaa hilib hilib "Chrysanthemum"
Waxaan u baahannahay qaab wareegsan wareegsan oo leh geeso dhexdhexaad ah. Foomka waa in la saliido, xitaa ka sii fiican, marka hore dubi warqad oo dabooli, ka dibna riwaayad (ama qeybo shaqsi ah oo ka mid ah rinjiga waxay noqon doontaa mid sahlan). Waxaan siinnaa qaababka yar-yar-yar ee qaabka, qaabkani ka bilaabmaa wareegga dibadda, si tartiib ah u buuxi qaabka oo dhan (fiiri sawirada).
Aan ka tagno keega nus saac.
Cake duban
Ka hor intaadan ku dubin burushka, mari dusha sare leh isku dar ah ukunta ukunta leh qadar yar oo caano ah. Ku rid foornada foornada iyo dubista 50-60 daqiiqo (heerkulka ugu fiican waa qiyaastii 200 darajo Celsius). Markaad dabka ku shubtid foornada, isla markiiba lama jarin, u diyaari foornada qaboojiyaha leh albaab yar oo furan 20 daqiiqo oo kale. Waxaad u cadayan kartaa subagga la dhalaaliyay burushka burushka iyadoo la isticmaalayo burush, hase yeeshee, tani lagama maarmaan. Ka hor inta aanad adeegayn, waxaan ku qaboojin karnaa yar yar - macmacaan kulul oo cusubi maaha kuwo faa'iido leh dheefshiidka.
Hilibka hilibka "Chrysanthemum" si fudud ayaa loo kala qaybiyaa qaybo, waxaan u adeegnaa hilib ama maraq ah.