Duck waxaa badanaa lagu kariyaa fasaxyada, iyo ragga ayaa quudinaya hilibkani leh niyad gaar ah: waxay leedahay saameyn faa'iido leh awoodda. Si kastaba ha noqotee, waxa dhab ahaantii faa'iido u leh badeecadani lama yaqaan qof kasta, oo arrintaanna, hilibka duck ee badanaa waa qarsoodi dhafan! Qofna ma diidi doono in fitamiin badan la cuno, tusaale ahaan, fitamiin B iyo fiitamiin A. Sidoo kale waxa la yaabi kara waxa hilibka duurku ay faa'iido u leeyihiin inay ka bartaan takhasusaha in ay ku jiraan folic acid , riboflavin, birta, naxaas, potassium iyo sodium.
Qiimaha hilibka duck
Guud ahaan, halabuurka hilibka ayaa laga yaabaa inuu isbedbado iyada oo ku xiran nooca nasiibka ah ee laga wada hadlay. Kuwa ugu caansan ee ujeeddooyinka culeysku waa Peking, hilibka hilibka, oo si fudud loo diyaariyo. Waxa kale oo ay inta badan caleemaha Ukranka ah, sidoo kale taranka hilibka. Tartanka faa'iidada leh ee hilibka duck ma aha oo kaliya maadada fiitamiinada iyo macdanta sare, laakiin sidoo kale fududee waxyaabaha nafaqada leh: 100 garaam oo qiyaastii ah 135 kalori. Si kastaba ha ahaatee, maaha mid u qalma in la helo cuntooyin ka soo baxa sheygan. Xaqiiqdu waxay tahay in tani ay tahay hilib dufan leh, sidaa daraadeed rooggu wuxuu ka horjoogsan karaa kuwa u baahan in laga taxaddaro dufanka. 100 garaam oo bacdi ah, celcelis ahaan 6 grams oo dufan ah (waxaan ka hadleynaa tilmaamayaasha celceliska), taas oo ah wax aad u badan kuwa lumaya miisaanka.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada hilibka duck
Muhiim ma ahan in lagu xadgudbo badeecadan, maadaama ay jiraan waxyaabo badan oo ka mid ah kolestaroolka, taas oo saameyn xun ku leh taas oo aan ka warqabno. Si kastaba ha ahaatee, waxa kale oo ka mid ah asiidh dufan, taas oo si weyn u taageertay shaqada habka wadnaha iyo xididdada. Sidaa daraadeed, arrinka waxyeellada noocan ah ee hilibka ayaa ku jira habka karinta (waa wax aan loo baahnayn in la shiilo nuugo) iyo qiyaasta isticmaalka hilibka duck (qiyaasta dhexdhexaad ah ma jiri doonto waxyeelo).
Waxaan ku qeexnay qaybaha faa'iido ee noocan ah ee hilibka kor ku xusan.