Sidee bay u fiican tahay in la shubo bur saliidda digsi?

Caadada caanaha pelmeni waxay ku dhasheen wakhtiyadii Soofiyeetiga, inta badan oo ay weli ku fikiraan, laakiin boqolaal iyo boqolaal sano ka hor, markii ay Asiya, awoowayaashii ugu horeeyay waxay bilaabeen inay jahwareeriyaan caanaha caadiga ah ee Ruushka ah. Caadi ahaan, pelmeni waa la kariyaa kaddib marka aad cunto karisid, laakiin ka dib muuqaalka badeecooyinka saafiga ah ee la heli karo, waxaad ku badbaadineysaa waqtigaa oo qadarka la isticmaalo waxaa lagu go'aaminayaa si fudud si toos ah u dhoobo.

Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan farsamooyinka iyo xitaa in ka badan waxaan kugula hadli doonaa waxyaabahan, oo ku salaysan sida loo buuxiyo bur saliidda digsi ah.

Sidee bay u fiican tahay bur saliidda?

Haddii aad ka hadasho fayadhowrka farsamada, waa in dhab ahaantii la sameeyaa oo kaliya ka dib markii wax qabad daran. Waxyaabaha kale, waxaad ku dhejin kartaa dhadhanka buraashka, basasha horay loo shiilay oo kaliya ka dib marka lagu daro shahwada naftooda.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• pelmeni - 480 g;
• basal - 95 g;
• subagga - 35 g;
• toon - 1 ilig.

Diyaarinta

Kaadi subagga, u isticmaal jarjar googooyo ah oo basasha ah. Marka la barbardhigo sidan, geli bacda. Marka pelmeni ay dusha sare u fuulaan, si tartiib ah ugu wareeji skillet leh saliid basal ah, oo ruxaya biyaha ugu badan. Haddii aan la karinin, u oggolow in tijaabada hal dhinac laga furo, iyo dhowr daqiiqo kaddib markaad u gudubto midab kasta oo dhinaca kale ah. Qodobka ugu muhiimsan ee kiiskani maaha inuu aad uga fogaado qiyaasta maqaarka hal saxan, qof kastaa waa inuu haystaa meel ku filan.

Burburta diyaarka ah ayaa isla markiiba u adeegta suugaanta jecel shirkadda.

Sidee loo kariyaa dhoobo la karkariyey ee digsi qabow?

Qaabka kale ee buraashka shiilan ee digsiga qaboojinta waa in la isticmaalo foornada qoto-dheer, horayna u duub-dhigo burcadka iyaga oo ku jira rootida. Farsamooyinka noocan oo kale ah ee karinta ayaa kaa caawin doona inaanu kaliya saxniga ugu muhiimsaneyn, laakiin sidoo kale cunto yar oo fiican oo loogu talagalay biirta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• pelmeni - 480 g;
• rooti rooti - 65 g;
• bur - 65 g;
• Toon qallalan - 1/2 tsp;
• ukunta - 4 gogo ';
• caanaha - 45 ml;
• bur - 35 g.

Diyaarinta

Karkari bur saliid ilaa nus badh la kariyo oo ha ku qaboojiso wax yar. Diyaarso dufin fudud oo isku dhaf ah oo ukunta leh caano iyo bur. Isku dar ah, isku darka mid kasta oo buraashka ah, isla markiiba ka dibna soo dir duubka rootiga rootiga. Bur burka ku jirta xayawaanka ku jira qaybo yaryar ilaa ay ka beddelaan midabkooda mid dahabi ah.

Sidee habboon in qaboojiyaha barafeysan ee qaboojiyaha qaboojiyaha leh?

Hadda ku soo laabo classic, mid ka mid ah kaas oo pelmeni lagu shiilay digsi qabow. Uma baahnid inaad taqaanid wax cunto ah oo gaar ah, maaddaama aad u baahan tahay bacda galka iyo saliida yar.

Ka hor inta aanad ku shubin caanaha ceeriin ee digsiga qaboojinta, saliidda ku shub digsi digsi ah. Sida ugu dhakhsaha badan oo ay u bilaabaan qiiqa yar, hoos u dhig kuleylka isla markaana ku rido maqaarka isla markaan ku jira digsiga, taasi waa sida ay u noqon karaan isla xilligaas isla markaana siman. Ha u dhaqaajin inta lagu jiro karinta, ilaa qolofta midabka la rabo lama gaari doono. Ka dib, soo celi bacalka dhinaca kale iyo sidoo kale bunni. Hadda, ku shub hal galaas oo biyo ah oo ku shub leh digsiga oo si dhakhso ah u dabool wax kasta oo dabool leh, sidaas daraadeedna kuma dhiirrigelin kaliya in la isku daro rinjiga si siman, laakiin sidoo kale in la yareeyo xaddiga dufanka dufan ee kariyaha. Marka shkvarchanie firfircooni iyo bubbling firaaqu istaago, daboolka ayaa u baahan doona in la saaro oo dabku xoojiyo. Iyadoo walaaqaysa, sug ilaa inta qoyaanka oo dhan ka baxaan.

Xitaa dhoobo kulul oo la kariyey ayaa isla markiiba loo adeegsan karaa shirkad sabdo ah, khal, labeen dhanaan ama maraqa kale ee jecel.