Badankeena waan ognahay oo ku saabsan sifooyinka faa'iido leh ee bada kale tan iyo carruurnimada. Waxyaalahaas ayaa loo isticmaalay si fudud sababtoo ah waa dhadhan fiican, iyo sababta oo ah waxay faa'iido leedahay. Haatan wax badan oo badanaa waxaa lagu daraa cuntada si ay u helaan kalooriga yar iyo caawinta miisaanka.
Faa'iidooyinka kale ee la kariyey oo la qalajiyey
Ka hadlida baddaha kale, waanu cadeeynaynaa in ay tahay mid sax ah oo loogu yeedho kelp. Algae Tani, oo aan xitaa u fogayn sida kaabajka cad ee caadiga ah, laakiin magacan ayaa qaaday xididka, haddana cidna kama fikirin arrintan.
Sidee buu u egyahay? Algae taasi oo leh caleemo dhuuban oo dheer, oo mararka qaar gaari 20 mitir. Laakiin waxa ugu muhiimsan ee kaabajka badda ma aha dhadhankiisa, laakiin hantida ay leedahay.
Laminaria waxaa ka mid ah macdanta kala duwan ee loo yaqaan 'zinc, bromine, iodine, cobalt, manganese, potassium, iron, nitrogen, iyo sidoo kale amino acids iyo dhammaan fitamiinada muhiimka ah: fitamiinada A, C, D iyo B, oo ay ku jiraan nasiib darro iyo qiimo leh B12.
Cuntada kale ee qallalan waxay faa'iido u leedahay kuwa doonaya inay ka baxaan cusbo miiska: waxay dhadhanka si fiican u beddeshaa badeecada caadiga ah ee suxuunta oo waxay kuugu macaantahay fahamka dabiiciga ah.
Kalooro kale: Kalooriyaasha
Immisa kaloori oo kale oo badda ku jirta ayaa ah su'aasha ugu fiicani ee kuwa miisaanka culus. Xaqiiqdu waxay tahay in ay jiraan 6 unug oo keliya 100 g oo badeecad ah! Waxa kaliya ee sheegaysa in aad miisaanka ku dhumin karto kaabajka badda iyada oo aan wax badan oo dadaal ah - xaqiiqada ah, kaliya isticmaalka kaliya ayaa yareynaya wadarta kaloriciga ah ee raashinka maalinlaha ah, oo ku qasbaya jirka in uu ku isticmaalo dufanka la uruuriyey habka waxqabadka muhiimka ah.
Cuntada ku jirta badda
Kuwa doonaya in ay soo saaraan tirada si ay u fasaxdo ka dib fasaxyada ama kaliya ka saaraan labada lamarood ee ugu dhow ee lakulmaan, waxaa laga yaabaa inay si fiican ugu soo baxaan cunto mono-diet kaabajka.
Waxay socotaa 2-3 maalmood, wax kale oo badan. Cuntada ugu weyn ee kaliya ee loogu talagalay baaskiilada miisaanka lumitaanka xaaladdaan waxaa lagu qasi karaa biyo diiran, kaabajka qalalan. Saameyntu waxay noqon kartaa wax kasta oo dhadhankaaga ah. Intaa waxaa dheer, waxaad cuni kartaa oo kaliya biyaha.
Dabcan, tani waa culeys weyn oo jirka ah, laakiin isla markaa waa habka ugu fiican ee jirka looga nadiifiyo ka dib markaad ka sii dheeraato. Haddii kale, waxaad u isticmaali kartaa cuntadan sida maalin sooman laba jeer toddobaadkii - tusaale ahaan, Talaado iyo Jimcaha. Koorsada waa in la qabtaa ugu yaraan hal bil, waana mabda'a muhiimka ah halkan. Haddii aadan si joogta ah u soo dejineynin, ma jiri doonto wax macno leh.
Waxaa sidoo kale jira cunto diirran oo ku saabsan baddaha kale. Run, halkan sidoo kale ma aha oo ku saabsan delicacy pickled, laakiin ku saabsan kaabash qallalan caadiga ah. Si loo gaaro natiijooyinka sahlan iyo muddada fog, aynu u galno habka nafaqada caafimaadka leh. Ka fikir qiyaasta qiyaasta maalinta iyo aasaasiga asaasiga ah:
- Waxaad u baahan tahay inaad wax ku cuntid qaybo yaryar.
- Cuntada ugu dambeysa waa 2-3 saacadood ka hor wakhtiga jiifka.
- Marka lagu daro alaabta lagu qoray liiska, waxba maahan.
- Waa mamnuuc in la qaniino wax kasta oo u dhaxeeya cuntooyinka la tilmaamay.
- Cunto saacad ka hor cunto kasta, waxaad u baahan tahay inaad cuntid qaado oo ah qajaar la qalajiyey
cabi 1-2 koob oo biyo ah.
Tusaale ahaan cuntada cuntada ee badda
- quraac : ukunta la shiilay laga bilaabo hal ama laba ukun, saladh qudaar ah;
- quraac labaad : shaah aan sonkor ahayn, 2 xaleef shukulaato ama 1 marshmallow;
- Cuntada : baaqul ah maraq, jeex yar oo ah rooti madow;
- Cuntada galabnimo : miro;
- Cuntada : qayb yar oo ah hilibka / kalluunka / digaaga iyo dhirta qudaarta (marka laga reebo baradhada).
Isticmaalka cuntada sida fudud, waxaad lumin kartaa miisaanka adiga nafsadaada, iyada oo aan lahayn dareen daal ah. Laakiin ha filanin in ay hoos u dhigi doonto 5 kiilo garaam todobaadkii - miisaan culus sida suurtagal maaha hab caafimaad leh!