Cunto leh isbinaajo ayaa la kariyaa wakhti kasta oo sanadka ah, iyada oo la adeegsanayo cagaarka cusub iyo kuwa la qaboojiyey ee ugu muhiimsan. Cajiinka for pie spinach waxaa laga iibsan karaa dukaanka horay u diyaarsan, iyo sida buuxinta buuxinta ku dar jiis ama hilibka.
Recipe for pie leh isbinaajka iyo jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 pc .;
- toon - 1 koob;
- jiiska - 1 item;
- Cunto jilicsan - 1/4 qarni;
- Guntinta Gogosha - 1/3 tsp.
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- ukunta - 2 qaybood;
- isbinaajka - 450 g;
- bakeeriga lafaha - 1 xirmo.
Diyaarinta
Foornada waxaa loo kululeeyaa ilaa 190 digrii. Basasha garaac iyo qaso toon. Waxaad ku shiishaa isku dar ah basasha saliidda sayniska ah ilaa ay cadahay. Dhanka kale, in baaquli, isku dar jiis oo jiis, ukunta, milix, basbaas iyo dhir. Waxaan sidoo kale ku darnaa basasha la shiilay.
Laga soo bilaabo isbinaajka barafka ah waxaan ku tuujineynaa qoyaan xad dhaaf ah. Ku dar isbinaajka si aad u jilciso jiiska oo si fiican isku dar.
Cajirtu waxay ku duudduubtay dusha burka oo leh afargeeska 30cm. Caji ku rid qaab shidaal ah, 22 cm dhexdhexaad ah, saldhig daboolka, ku rid buuxda oo ku dabool oo cajiinka ku darso sare. Waxaan ku dubi karnaa bakeeriyada lafdhabarta oo leh isbinaajo 45 daqiiqo, ka hor inta aanad u bixin fasaxyada daqiiqadaha si ay u qaboojiyaan 5-7.
Giriig ah oo leh isbinjiyo iyo brynza
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin + 1/4 ee sheyga;
- basasha - 1 pc .;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- toon - 2 xabo;
- dhir cusub - 1 farabadan;
- isbinaajka cusub - 1 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- Caanaha Ricotta - 1/2 tbsp.
- brynza - qarni nus qarni ah;
- Caanaha Feta - 1/2 tbsp .;
- filim cajiinka - 8 xaashood.
Diyaarinta
Foorno ilaa 180 darajo. Saliida foomka leh dhexroor 22 cm.
In digsi qaboojiyaha, diiran saliid saytuun ah iyo basasha basasha leh toon. Marka baska cad yahay, ku dar basasha cagaaran oo la jajabiyey, iyo sidoo kale isbinaajka. 2 daqiiqo ka dib, isbinaajka ayaa dejin doona biyo badanna way sameysmi doonaan - waxay u baahan doontaa in la soo saaro.
In kasta oo isbinaajka uu qaboojiyo, ricotta leh jiiska jiiska iyo feta ayaa lagu duugi doonaa baaquli. Ku dar ukun iyo basbaaska madow ee garaaciisa.
Mid kasta oo ka mid ah waraaqaha cajiinka cajiinka ah ayaa lagu dhigay qaab shidaal ah oo lagu dhajiyey saliid saytuun. On top of salka of cajiinka u qaybiyo jiiska cheese iyo saaray isbinaajka. Waxaan ku dabooli karnaa sare ee cajiinka leh cajiinka.
Ku rid foornada foornada. Ka dib 30-40 daqiiqo, marka cajiinka soo jiidan doono dahabka, cake diyaar noqon doonaa.
Diyaarso noocan oo kale ah isweydaarka leh isbinaajka oo wuxuu ku jiri karaa midab kala duwan, tanina, u jeedi habka "Rinjiga" ilaa 40 daqiiqo, ka dibna u nadiifi keegga dhinaca kale iyo brown 20 daqiiqo kale.
Isku dubo isbinaajka iyo digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid saytuun;
- basasha - 1 pc .;
- digaagga digaag - 600 g;
- bur - 1/4 sheyga;
- maraq digaag - 2 shey;
- isbinaajka - 150 g;
- liin - 1 xabbo;
- jiiska - 100 g;
- cusbo, basbaas;
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- cagaarka cusub;
- abuurka sisinta.
Diyaarinta
Basasha ayaa la shiilay iyadoo digaag la kariyey. Ku dar burka digsiga kudheer oo buuxi maraq. Cuntada sii wad ilaa xitaa shaandhada qaro weyn leh ee laga sameeyo digsiga qaboojinta.
Dhanka kale, on dusha ciidda-boodhka, soo saar bakeeriyada lafaha. Natiijo ahaan, waa in aan helno 2 layliyo oo cajiinka ah: hal, ka weyn, ee hoose ee pie, iyo kan labaad, oo cabbirka, ugu sareeya. Waxaan leenahay lakab weyn oo cajiinka ah ee qaabka greased, waxaanu u qaybin karnaa qaboojinta qaboojiyaha sare iyo dabooli keega leh hal cajiinka oo kale ah. Saliid sare ee keega subag leh kuna rusheeyo geedo sisin. Saxanka waa in la kariyaa ilaa 30 daqiiqadood 190 darajo.