Kvass ma aha oo kaliya cabbitaan jilicsan oo jilicsan, laakiin sidoo kale waa isku dhafan oo dhan oo fitamiino, macdan iyo asiidhyo amino. Isticmaalka joogtada ah ee loola jeedo waxay keeni kartaa in korodhka dheef-shiid kiimikaadka ah , si ay u noqoto mid aad u sahlan si loo gaaro natiijooyinka layska rabo ee lumista miisaanka. Intaa waxaa dheer, kvass ee miisaanka lumay kuu ogolaanayaa inaad nadiifiso jirka sunta, sababtoo ah dhammaan nidaamyada waxay bilaabaan inay si firfircoon uga shaqeeyaan.
Isticmaal kvass beet si aad miisaanka u lumiso
Aabayaasheena marnaba ma yaabin haddii ay jirto faa'iido ka timaadda kvass, maadaama ay si adag u garwaaqsadeen in cabitaanadani ay kordhinayso waxtarkooda, difaaca jirka waxayna u oggolaaneysaa inay dareemaan xoog leh walwal kasta.
Gaar ahaan, kvass dabocase waxa kale oo ay kala duwan tahay nadiifinta alaabooyinka: waxay ka saartaa kolesteroolka waxyeelada leh, xagasha lacag la'aanta ah iyo sunta, taas oo ay sabab u tahay nadiifinta guud ee xubnaha fayraha (kelyaha iyo beerka), iyo nidaamyo kale oo badan oo jirka ah. Taasi waa sababta cabbitaanka noocan ah uu si wax ku ool ah ugu caawinayo inuu la dagaalamo miisaan dheeraad ah.
Recipe ee kvass daboco miisaanka luminta
Diyaari kvass dabocase guriga waa mid aad u fudud. Waxaan tixgelin doonaa qariidad caadi ah, taas oo ku haboon samaynta kvass dabocase miisaanka luminta. Intaa waxaa dheer, doorasho xiiso leh waa kvass-rooti rootiga.
Beet Kvass
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo bisil - 4-5 gogo ';
- biyo qaboojiyey la karkariyey - qiyaastii 2 litir;
- malab (optional) - 3 tbsp. l.
- caleemo ka mid ah cagaarka (ikhtiyaar) - 1 caan ah.
Diyaarinta
Beetroot si fiican u biyo raaci iyo jarjar xaleef waaweyn. Ku buuxi weel saddex litir ah ilaa kala badh oo ku shub biyo. Haddii aad go'aansato inaad ku darto caleemaha cusub, waa in la sameeyaa marxaladdan. Xiritaanka bangiga oo ku rid meel diiran, ama ku duub suumanka dhogorta. Dhammaadka maalinta afaraad, hannaanka halsano ayaa la dhammeeyaa - maalintaas dareeraha waa in la sifeeyaa, iyo malab, haddii loo baahdo, waxaa lagu daraa cabitaanka. Hadda kvass waa diyaar u ah isticmaalka! Si loo yareeyo wadarta kalooriga, waxaad diidi kartaa in lagu daro malab.
Beet iyo kvass rooti
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo bisil - 4-5 gogo ';
- kvass rooti diyaar u ah - qiyaastii 2 litir.
Diyaarinta
Beetroot si fiican u biyo raaci iyo jarjar xaleef waaweyn. Ku buuxi weel saddex-litir ah ilaa kala badh oo ku shub kvass guriga guriga la dhammeeyey. Maalin bay cabitaanku diyaar u yihiin! Ha tijaabin kvass iibsan, sida caadiga ah, cabitaanada noocan oo kale ah waxaa laga diyaariyaa diirada, mana aha halsano.
Diyaari kvass ka soo dabacsan miisaanka luminta waa mid aad u fudud, iyo horaantii aad u samayso, si dhakhso ah cabitaanka this dhiira gelinta yaab leh diyaar noqon doonaa.
Kiniiniga Beetroot ee miisaan lumis
Ha ku kalsoonaan kvass oo keliya: waxaa laga yaabaa inaad fahamto inay ka soo kabsanayaan kvass la'aanta jidhka, laakiin waxay ka timaadaa nafaqada dheeraadka ah, jaahwareerka macmacaanka, bur, dufan iyo waxyeelo. Taasi waa sababta dariiqa loo yaqaan "kvass" waa macquul ah oo kaliya, iyo hoos u dhigista miisaanka ayaa ah dabeecaddaada miyir-qabka ah ee nafaqada.
Si aad u sameyso cunto ku salaysan nafaqada ku habboon jadwalkaaga, waxaad u baahan tahay inaad si cad u qiyaasi kartid. Taas awgeed waxaan tixgelineynaa fursado dhowr ah oo loogu talagalay cuntada :
Xulashada 1
- Quraac: ukunta la shiilay laga bilaabo laba ukun oo leh yaanyo, koob dhalo ah oo aan sonkor lahayn.
- Qadada: qayb ka mid ah maraqa ifkaa, maraq yar oo kibis ah, hal koob oo kvass ah.
- Cuntada subaxda ah: tufaax ama orange.
- Casho: naaska digaaga ama kalluunka la qurxiyo qajaar, kvass.
Xulashada 2
- Quraac: Cunto yar leh qabow ama berri, shaah aan sonkor lahayn.
- Qadada: qayb ka mid ah cambareynta hilibka digaaga ah, rooti ah rooti bran, galaas kvass ah.
- Cuntada subaxda ah: hal galaas oo ah yogurt, 1 rooti oo rooti ah.
- Casho: hilibka lo'da (oo aan ka badnayn 150 g) oo leh weel dabool ah oo ah zucchini ama brokoli, galaas kvass ah.
Cunto sidaa darteed, ha u ogolaanin isticmaalka suugada dufanka leh iyo isticmaalka nacnaca, rootiga cad, roodhida, waxaad si deg-deg ah culeyskaaga u gaari doontaa caadadaada, waxaadna ku dhafan doontaa muraayada muraayadda.