Talyaani badanaa waxeey cunaan baastada. Waxay leeyihiin cuntooyin badan oo isticmaalaya baasto . Hadda waxaanu wadaageynaa mid ka mid ah iyaga oo kuu sheegi doona sida loo sameeyo baasto leh sausage.
Cuntadani waxay udub dhexaad u tahay xabo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macaroni ee noocyo adag - 250 g;
- jiis adag - 200 g;
- sausage sigaar cabbin - 100 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- yaanyada - 3daab.
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- basasha - 1 xabbo;
- cream - 120 ml;
- dhir, basbaas iyo milix - dhadhamin.
Diyaarinta
Karkari bakeeriga biyaha cusbada leh ilaa la kariyo. Waxaa muhiim ah in aan la dhadhamin. Ku dhaq, ku dar 1 qaado oo saliidda cuntada ah iyo qaso. Sadarka saddexaad ee huurka, iyo bolse jarjar xabadaha. Basasha ayaa gooyaa siddooyinkii kala badh. Tamaandho waa la dubay biyo karkaraya, ka dibna waxaan dhejin karnaa. Qamadida jarjar. Macaroni waxaa lagu daraa bolse, jiis iyo yaanyo, dhir udgoon iyo cagaarka lagu daro dhadhanka. Waxaan ku dhejin karnaa saxanka dubista, waxaan ku ridnaa basasha sare. Ukun lagu qaso kareem, milix iyo basbaas qoyan iyo ku shub baakaddayada. Foornada kuleylka ah ilaa 180 darajo, waxaan u dirnaa foomka, ka hor inta aan lagu daboolin shoolada, ilaa 25 daqiiqadood kadib, ka dibna, waxaan ka saaraa quraaradda, iyo karinta digsioolka leh qashinka sigaarcabka 15 daqiiqo kale si aad u sameyso qolof
Spaghetti la dubay oo leh sausage
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dheer spaghetti (tubular) - 400 g;
- farmaajo - 300 g;
- bolse la kariyey - 300 g;
- basasha - 2 gogo ';
- subagga - 50 g;
- ketchup - 3 tbsp. qaadooyin;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- majones - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo, caleen, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Iska yaree bolse la karkariyey galay xabadaha yar yar, ku dar basasha, seddexda jiiska hareeri weyn. Qaboojiyaha qaboojiyaha, dhalaali subagga oo waxaad ku shiishaa basasha ilaa 2 daqiiqo, ka dibna ku dar digada kadibna isku kari ilaa 3 daqiiqadood oo kale.
Cuntadani waxay ku habboon tahay raashinka talyaaniga. Jinka yaanyo qasi ku ah 60 ml oo biyo ah ku shub walxaha intiisa kale. Halkaan waxaan ku dhejin karnaa caleen. Dhammaan walxo wanaagsan oo ku dar suugo leh basasha iyo sausage 5 daqiiqo oo kale.
Si arrintan loo sameeyo, marka hore, saliida foomka subag iyo faafida lakabka spaghetti. On top saaray gelin gabal sausage leh suugo iyo kula saydhaa leh jiis. Mar labaad, ku celceli lakabyada isku xigga ilaa aan ka buuxino foomka oo dhan. Lakabka sare waa inuu noqdo jiis. Foornada waxaa loo kululeeyaa heerkul ah 180 digrii, waxaanan diyaarineynaa qiyaasaha ilaa 25 daqiiqo 10 daqiiqo ka hor dhamaadka karinta, waxaan ku dabooli karnaa saxanka leh isku dar ah ketsup iyo majones. Thanks to this, digsiool leh sausage noqon doonaa xitaa juicier iyo tastier. Ha u diyaarso oo jarjar qaybo yaryar.