Miisaaniyaddii maraq salmon lama magacaabi karo. Hase yeeshe, hubaal waa xaqiiqa ah in lacagta la qaato laguna magdhabiyo aargoosiga leh dhadhanka aadka u quruxda badan, oo aad ku raaxaysan karto, inaad siiso waqti aad u yar oo aad sameysid cunnooyinkaas.
Maraq kareemka kalluunka laga bilaabo salmon - calsan oo leh kareem
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhoobada salmon - 420 g;
- cream - 220 ml;
- jajab lagu shaqeeyo - 220 g;
- Nalalka basasha - 120 g;
- digriiga baradho - 420 g;
- xidid celery (optional) - 60 g;
- laurel caleemaha - 1-2 pcs;
- subagga - 55 g;
- dhir udgoon oo ka soo jeeda - dhadhanka;
- cusbo waa weyn - dhadhan;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- Cagaarka cusub - dhadhanka;
- maraq kalluunka.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso kareemka jaalaha ah ee salmon, waxaan ku dhajino digriiga baradho iyo xidid celery dherer leh kalluun kalluunka kalluunka, iskuna darso toddoba daqiiqo. Taas ka dib, ku dar digsiyada kalluunka ee la jarjaray, saliid iyo salad, jarjaran basasha iyo dabacasaha, waxaannu tuurnaa caleemaha laamiyada iyo dhirta xulashadaada, ku dar milix aad u dhadhamiso oo isku karso ilaa dhammaan qaybaha diyaar u yihiin. Hadda waxaannu galnay farmaajo galay digsiga, ku shub kareemada iyo diirimaad, ilaa kareyso, ilaa dhammaan qaybaha jiiska.
Waxaan markabka ka saarnaa maraq baaxad leh oo dabka ka soo baxaya, waxaan ku dhejineynaa maaddooyinka ku jira sheyga illaa aan ka helno qaabka shimbiraha, waxaan ku shubi karnaa suunka taarikada iyo adeega, xawaashka cusub.
Maraq foosto ah oo jimicsi leh oo leh salmon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii maraq ah:
- lafaha iyo madaxyada salmon - 950 g;
- biyaha la nadiifiyey - 2.2 litir;
- guluubka basasha - 85 g;
- 4 lammaanood oo ah basbaaska kareysa;
- caleemaha laaluushka - 2 pcs;
Maraqa lochiquetto:
- Digriiga baradhada - 420 g;
- qashinka salmon - 320 g;
- cream - 220 ml;
- leek - 0,5 gogo ';
- karootada - 70 g;
- digaagga dill cusub - 4-5 gogo ';
- cusbo weyn - dhadhan.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso maraq, buuxi lafaha kalluunka iyo madaxyo biyo, ku dar digir oo ah basbaas macaan-macaan iyo
Hadda kadib karkarinta maraqii mar kale, waxaan ku ridnay digriiga baradho la jarjaray iyo maraqyada ama ciriiriga dabacasaha iyo tuura siddooyin khafiif ah oo caleenta ah. Cuntada maraq si aad u jilicsan ee dhammaan xaleef qudaar, ka dibna ku dar digsaarada salmon, la shub kariimka iyo ku dar jarjar cusub oo la jarjarey. Iska ilaali waxyaabaha ku jira digsiga illaa calaamadaha ugu horreeya ee karkarinta iyo ka saar dabka. Qiyaastii shan ilaa toban daqiiqadood marxaladda ayaa la marin doonaa oo diyaar u noqon doona inay adeegaan.