Suugaankani wuxuu noo yimid Shiinaha ama sida ay ka sheegeen jannada, ee Aasiya, cuntooyinka isku dhafan ee dhanaan iyo macaan ayaa guud ahaan caan ah. Waxaan kuu soo bandhigeynaa labo suugo dhaqameed oo leh isku dhafan oo dhadhan ah, taas oo isla markaa siinaysa dhulka si loo hagaajiyo.
Sida loo kariyo shaaha macaan ee macaan ee Shiineeyska ah ee guriga - waa cunto fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 135 g;
- qoryo cad - 70 g;
- biyaha 140 g;
- Suugo soya - 20 g;
- yaanyo yaanyo - 30 g;
- galleyda - 25 g.
Diyaarinta
Si aad u samayso suugo dhaqameed, isla sidii la kariyo ee Shiinaha, waxaad u baahan doontaa ugu yaraan alaabooyinka had iyo jeer had iyo jeer laga helo jikada, iyo sidoo kale 12-15 daqiiqo oo keliya iyo waqtiga qaboojinta. Ka soo horjeeda cuntooyinka badan ee la dhigay shabakadda adduunka oo dhan, taas oo mid ka mid ah maaddooyinka burka, waxaan ku sharaxnaa in Shiicadu aanay u isticmaalin walxahan adoo isticmaalaya shuban. Cunnada shiineeyska ah ee shiineeyska ah, nuurkulku waa 99% dahaadhka suugada. Qalabaynta waxaa loo isticmaalaa sabab macquul ah, taas oo ah ujeedo wax ku ool ah, marka la cunayo qoob-ka-soo-saarka, waa lagama-maarmaan in geedka qadida uu ku jiro cuntada oo la keeno afka iyo isla mar ahaantana ma daadin miiska iyo dharka.
Sidaa daraadeed, isku dhaji istaeefiyaha biyo iyo si fiican isku walaaq, iska ilaali muuqaalka xinjirta, ku rid dhammaan walxaha kale ee digsi yar ama digsi yar iyo si taxadar leh u qas, ka dib marka lagu daro isku dar biyo iyo istaarijiyo. Diyaarinta waxay ku dhacdaa heerkul dhexdhexaad ah iyo walaaqo joogto ah, taas oo ah natiijo waa inaad gaartaa cufnaanta lagama maarmaanka ah.
Haddii aad rabto, waxaad isticmaali kartaa koorsada sida wax lagu daro ama lagu daro saliid ama cusub, ama labadaba. Waxaa sidoo kale jira fursado lagu badalayo khalka mira ah miro yar. Biyaha ayaa sidoo kale lagu beddeli karaa casiir khudradeed, waxay kaa caawin doontaa inaad la yaabto naftaada iyo kuwa aad jeceshahay oo kala duwan, sidoo kale waxay ku siiyaan fursad aad si sax ah u doorato suugada koorsada ugu weyn.
Sidee loo sameeyaa Suugo macaan iyo dhoobo leh malab ah - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Casiirka Macdanta - 70 g;
- biyaha - 70 g;
- oo khal ah - 45 g;
- Suugo soya - 20 g;
- bunni sonkorta - 90 g;
- galleyda - 35 g;
- canacasta canabka ah - 25 g.
Diyaarinta
Suugo Tani waxay sidoo kale dhaqanka ee Shiineeyska Shiinaha, farqiga u dhexeeya oo kaliya hal qayb ka mid ah, hilibka Shiineeyska ah ma isticmaalaan xayawaan badan marka la diyaarinayo Suugo, kaliya casiir macaan ayaa loo isticmaalaa dhadhan. Si aad mar kale u karsatid, waxaad isticmaali kartaa laba siyaabood oo aad u gashan karto istaarijin, ku dar maaddooyinka horeba isku dhafan liistada, marka laga reebo maraqa cananaaska, ama si gooni ah ugu xiro biyaha, ka dibna ku soo celi dhamaan waxyaabaha kale ee haray. Qoryaha ama cutooyinka canabka ah sida ugu yar ee suurtagal ah iyo ku dar digsiga ka dib markii dhan waa si fiican isku dhafan, kala diri iyo bilaabaan in ay qaro weyn.