Cunto faytada ah ee miisaanka lumay waa mid ka mid ah dadka jecel in aysan rabin inay gaajoodaan, laakiin isla markaa waxay doonayaan in ay lumiyaan miisaanka. Cuntadaas oo kale, uma baahnid inaad ka baxdo hilibka, ukunta iyo kalluunka, laakiin iska ilaali macaan iyo bur.
Liiska cuntooyinka cuntooyinka borotiinka ee miisaan lumis
- Caanaha (dabiiciga);
- badda, kalluunka;
- ukunta cad;
- farmaajada cagaarka ah waa dufan yar (dabiici ah);
- farmaajo (aan ka badnayn 25% dufanka);
- barkad hilib ah;
- soya caanaha ama caanaha soy;
- digirta ( digir , digir, iwm.);
- lowska;
- hilibka dufanka yar-yar.
Marka la cuno cuntooyinka borotiinka yar-yar leh, jidhku wuxuu helayaa tiro badan oo ah borotiinka iyo karbohidra-yada aan ku filnayn. Raashinka noocaan ah ma laha khudaarta iyo miraha ku filan, laakiin badan oo ah hilibka iyo badda. Markaad isticmaasho cunto noocaas ah, jidhku wuxuu bilaabaa inuu isticmaalo dukaamada karbohidratka ah.
Cunnad la'aanta borotiinka ee cuntooyinka maalinlaha ah waxay saameyn xun ku yeelanaysaa caafimaadka bani-aadmiga, cuntooyinka borotiinka ee liddi ku ah, borotiinku waxuu ka badan yahay ku filan, tanina waxay caan ku tahay caanaha, labadaba dumarka iyo ragga raba inay lumiyaan miisaanka.
Waxaan bixinnaa ikhtiyaar toddobada maalmood ah ee cuntooyinka borotiinka, oo aad lumin karto 3 kiilo ama in kabadan toddobaadkii.
Maalinta 1aad
Quraac:
- hilibka la kariyey - 150 g;
- shaah cagaaran - 1 koob;
- Sauerkraut - 100 g.
Qado:
- hilibka lo'da oo aan cusbo ku jirin - 150 g.
- rooti madow - 1 jeex;
- salad ka soo kaabajka iyo cagaarka - 100 g.
Casho:
- kalluunka la karkariyey - 150 g;
- salad ka soo dabocase la kariyey leh digir cagaar - 100 g.
Maalinta 2aad
Quraac:
- hilibka la kariyey 150 g;
- dabacasaha cusub kaga daadi - 100 g;
- shaaha cagaaran - 1 mug.
Qado:
- kalluunka la karkariyey - 200 g;
- muuska - 1 xabbo;
- Casiirka tufaaxa - 1 tbsp.
Casho:
- kalluunka la kariyey - 100 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- rooti madow - 1 jeex.
Maalinta 3aad
Quraac:
- doofaarka la karkariyey - 100 g;
- Yaanyo cusub - 1 pc .;
- shaaha cagaaran - 1 mug.
Qado:
- digirta qallalan ee qasacadaysan - 200 g;
- salad ee yaanyada iyo qajaarka - 200 g.
Casho:
- kalluunka la kariyey - 150 g;
- Sauerkraut - 100 g.
Maalinta 4aad
Quraac:
- kefir - 1 dhalo;
- Kukiyada - 2-3 koob.
Qado:
- hilibka lo'da - 150 g;
- salad leh khudaarta cusub - 150 g.
Casho:
- salad leh khudaarta cusub, saliidda cuntada - 200 g.
Maalinta 5aad
Quraac:
- jiis yar oo dufan ah - 100 g;
- shaaha cagaaran - 1 mug.
Qado:
- kalluunka la kariyey - 100 g;
- Boorash baraf leh saliidda cuntada - 100 g.
Casho:
- doofaarka la kariyey ee dabacasaha - 100 g;
- yaanyo yaryar oo la jarjaray oo caleemo leh - 100 g.
Maalinta 6aad
Quraac:
- Caanaha dabiiciga ah - 1 koob;
- 2-3 rodol. cookies.
Qado:
- digir la kariyey - 100 g;
- Beer la karkariyey saliidda cuntada - 100 g.
Casho:
- kalluunka la karkariyey - 150 g;
- Tufaax - 1 pc.
Maalinta 7aad
Quraac:
- caanaha dabiiciga ah - 1 st.
- cookies - 2 pcs.
Qado:
- hilibka lo'da la kariyey - 100 g;
- salad khudradda cusub - 100 g.
Casho:
- khudaarta la kariyey ee maraq hilibka - 250 g;
- rooti madow - 1 jeex.
Shaxda cuntada ee miisaanka lumis
Isticmaalka cunnooyinka borotiinka ee manta, wuxuu dareemayaa muddo dheer, sidaas darteed ka fogaanshaha gaajada iyo dareenka weyn ee raaxada. Ka hor intaadan ku fariisan cuntada borotiinka oo raba in aad lumiso miisaan, waxaad u baahan tahay inaad xasuusato in:
- isboorti firfircoon ayaa had iyo jeer caawin doona si loo gaaro natiijo degdeg ah oo ka badan, gaar ahaan tan oo ah borotiinku waa dhismaha dhismaha murqaha;
- Cuntada dambe waxay si gaabis ah u yareyneysaa natiijada cuntooyinka borotiinka, sidaas awgeed waa ka fiicantahay in la cuno waqti cayiman maalin kasta;
- fadhiiso cuntada borotiinka ee miisaanka lumay maaha mid u qalma in ka badan laba toddobaad oo aan ka badnayn laba jeer sannadkii.
Xaaladaha intooda badan, haweenka miisaankooda ka lumay cuntooyinka borotiinka ah ayaa aad ugu qanacsan natiijada. Laabashada caloosha waxaa lagu bedelay muruqyo xoogan oo adag, kuwaas oo ay ku heleen cunto noocaan ah iyo jimicsi. Sababtoo ah nidaam adag, jirku wuxuu la kulmaa cadaadis khafiif ah , iyo miisaanka culeyska xad-dhaafka ah oo aan dib-u-dhac lahayn. Kuwa doonaya inay arkaan natiijada ugu fiican, waa inaad si adag u hoggaansameysid cuntooyinka cuntada.