Markaan eegno keegga shukulaatada , waxa ugu horreeya ee aan aragno waa, dabcan, shukulaatada shukulaatada. Caadi ahaan waxaa laga sameeyaa shukulaatada iyo kareemka, laakiin macmiilaha ayaa abuuray cunto badan oo badan oo loogu talagalay quraacda qurxinta. Waa kuwan dhawr fursadood.
Custo shaambo shaaha ah oo loogu talagalay daboolka cake
Sida laga soo xigtay shaandhada la isku qurxiyo ayaa soo baxaya muraayad-dhalaalaya, xitaa marka ay adkaato cake.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gelatin - 10 g;
- sonkorta - 290 g;
- Kookaha - 95 g;
- cream - 95 ml;
- biyaha - 150 ml;
- qadhaadh qadhaadh - 65 g.
Diyaarinta
Gelatin ku shub biyo heerkulka qolka, ha qabow, ma kulul, qolka. Ku walaaq sonkorta leh kookaha iyo shabaggeedii si fiican u qaado qaado si aan lahayn busto. Waxaan ka buuxin karnaa kareemka, qasac, ku shub biyo iyo mar labaad si fiican u qaso. Hadda ku dheji dabka ugu hooseeya ugana kululee. Shaqadeenu waa inaan ku guuleysan karno, looma baahna in kuleylka ba'an. Ku dar shukulaatada oo walaaq ka hor inta aan la kala dirin. Kadibna waxaan ku shubi karnaa dhalatada oo barara, sidoo kale waxay u baahan tahay in la kariyo si loo milmo. Cake ka hor inta aadan daboolin dhiqlaha waa in lagu hayaa qabow. Sidaa awgeed kareemku ma dhalaalin, iyo dhiquluhuna si deg deg ah ayey u fahmi doonaan.
Sidee loo sameeyaa shukulaatada shukulaatada maryo dhadhan leh?
Shaqada ugu muhiimsan ee ganach this, waa, marka hore, dabacsanaanta taas oo ka dhigaysa suurtogalnimada in ay si fiican u heerarka dusha sare ee cake. Dhinaca kale, dhiig-baxu wuxuu abuuraa caqabad u dhexeeya kareemka iyo xayawaanka oo aanu dhalaalin, ma nuugo qoyaan, sidaas awgeedna way ku fiican tahay qaabka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qadhaadh qadhaadh - 200 g;
- cognac - 15 ml;
- kareem 33% - 100 ml.
Diyaarinta
Haddii aad isticmaasho shukulaatada caanaha, markaa waxaan qaadan karnaa 250 g oo kareem ah 100 ml oo kareem ah, haddii aad leedahay shukulaato caddaan ah, waxay qaadan doontaa 300 g. Kala saar shukulaatada mindhicirka si aad u dhaqso badan, kuleylka kuleylka, laakiin ha karinin. Ku shub kareemka shukulaatada oo ka tago dhowr daqiiqadood, ka dibna, ku daro cognac dheeraad ah, si taxadar leh ugu duub si ay u dhalaalaan iyo xajmiga. Mabda 'ahaan, tiro yar, inta ay diirran tahay waxaa suurtogal ah in lagu daboolo keegga. Laakiin haddii uu maqaarka xoqo, waa inuu qaboojiyaa. Laakiin ha ku ridin qaboojiyaha, haddii kale way adkaan doontaa, heerkulka qolka ku filan.
Sidee loo qurxiyaa keega shukulaatada?
Laga soo bilaabo ganach, kaas oo lagu dabaqo hoosta, waxaad qurxin qurux badan u samayn kara cake. Si tan loo sameeyo, sawir muuqaal ah ku qor sanduuqa ku leh qalin fudud. Isticmaalidda baako ama shuban xashiishka ah, waxaan ku dabooli karnaa jaranjaradda qalabka oo ku rid qaboojiyaha. Tuubka waa in uusan qaboojin ilaa dhammaadka. Inkastoo jirradu ay weli tahay balaasti lagu duudduubay hareeraha iyo halkan ku yaalaan booskan ayaan ugu dambeyn siineynaa, ka dibna waxaan ka saari karnaa goynta.
| | |
Waxa kale oo aad ka dhigi kartaa dhicin-gaaban oo ka soo jeeda guska. Diyaarso shambaar leh tusaalooyin kabo ah, ku dheji xaashid xoqan oo ku wareeji qaabka leh bacda macmacaanka ah oo leh nuug khafiif ah.
| | |
Dheeraad dheeraad ah oo ku saabsan xariiqda, waxaanu ku dhejin karnaa xaashida, waxaa suurtagal ah in dhismaha lagu dhigo buug furan. Waan qaboojinnay.
| | |
