Marka aynu aragno ka hor inta aan nafteena ku arkin liiska duubista beerka, marka hore waxaan rabnaa inaan ku raaxeysto dhadhankiisa. Inkastoo aynaan wax badan ka fekerin waxtarka beerka digaaga ah, taas oo caanahan la kariyey. Dhanka kale, waa arrin aad u muhiim ah in lagu daro hoos-u-marinta cuntadan maalin kasta.
Qiimaha nafaqada ee beerka digaaga
First of all, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado waxyaabaha nafaqada gaarka ah ee badeecada. Sida walxaha kale ee hilibka kale, beerka beerka ayaa aad u hodan ku ah borotiinka, inkastoo saamiga weyn ee dufanku ay sidoo kale halkaan joogaan - qiyaas ahaan 35-39% wadarta guud. Hase yeeshee, beerka digaaggu aad uguma badan yahay kalooriyada, qiimaha nafaqada ee alaabta ceeriin waa qiyaastii 100-120 kcal. Waxay ku jirtaa liiska cuntooyinka cuntooyinka ee lagu arkay buurnaanta iyo xanuunada dheef-shiid kiimikaadka. Sidoo kale waxaa lagu soo bandhigaa qadar badan oo ah walxo firfircoon iyo maadooyin. Way sahlan tahay in laga jawaabo su'aasha, maxay tahay fitamiinada digaaga digaaga, waa ay adagtahay in la sheego waxa aan ahayn. Kuwa ugu qiimaha badan waxaa lagu tilmaami karaa fitamiino B, A, E, C, K, RR, iwm.
Faa'iidooyinka digaaga digaaga
Thanks to joogitaanka fitamiin C iyo selenium, borotiinka ka yimaada beerka digaaga ayaa si fiican u dheefay wax ka soo saarka kale ee xayawaanka. Sidaa daraadeed, waxaa lagu daraa cuntooyinka cayaaraha jecel in ay si dhakhso ah u dhistaan xajmiga muruqa. Qodobbada waxtarka leh ee beerka digaaga ayaa u sabab ah content sare ee birta, naxaasta iyo zinc-ka, taas oo wax ka taraysa isugeynta dhiigga iyo kordhinta hemoglobin. Waa in si joogto ah loo cunaa dhiig yari iyo cudurro kale oo culus. Waxay leedahay saameyn kicin leh nidaamka difaaca. Iyo magnesium iyo potassium , oo ku dhex jira, waxay kaa caawineysaa yareynta khatarta cudurada wadnaha. Waxaa la cuni karaa sonkorowga, dadka qaba cudurada nidaamka dheef-shiidka iyo heerarka kor u kaca kolesteroolka ee dhiigga.