Broccoli oo caanaha lagu dubay ayaa inta badan laga helaa raashinka iyo talooyinka loogu talagalay nafaqada iyo nafaqada cuntada. Tani ma ahan wax la yaab leh, haddii aad xusuusato in barokoli ay tahay tan ugu faa'iido badan ee noocyada kala duwan ee kaabajka ah, iyo uumiintu waxay ka yartahay tayada yar ee tayada. Brokoli waxaa ka buuxa fitamiin C iyo antioxidants, birta iyo borotiinka, waana mid muhiim ah in lagu daro cuntada carruurta. Nasiib darro, caruurtayadu marar dhif ah ayay leeyihiin jacayl gaar ah oo barokokoli ah, hooyooyin badani waxay isku dayaan inay isku qariyaan sheyga aan la jeclayn iyada oo ay ku jirto lakab qaro oo jiis ah oo dhalaalay, barkadaha la dubay ama maraqyada.
Sidee loo kariyaa broccoli lamaane?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 1 kg;
- liin - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- paprika (dhulka) - 1 qanjaruufo;
- cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Madaxa brokoli waxaa si fiican loo dhaqaa biyo qabow iyo mindida fiiqan ayaa loo qaybiyaa inflorescences. Waxaan ku dhejin karnaa heerka sare ee dhererka oo soo jeedi 10 daqiiqo.
Haddii aadan ahayn qof leh mulkiil ka mid ah cutubkan, waxaad isticmaashaa dheriga caadiga ah iyo colander. Si arrintan loo sameeyo, ku shub saddex meelood meel oo biyo ah digsi oo u qaado karkar. Waxaan u yareynaa dabka ilaa ugu yaraan, rakibaan colander iyo jiifin broccoli. Waxaan karineynaa daboolka daboolka oo kaliya 7 daqiiqo.
Dhanka kale, waxaanu buuxin doonaa saldhiga gaaska. In digsi qabow, waxaan diirin saliid saytuun ah iyo tuujin jarjarrada saxaafadda. Isku qas oo ku dar jilibka dufanka leh huurka. Fry, kareyso, kaliya nus daqiiqo oo ka saar dabka. Ku dar liin, milix iyo paprika. Waxaan ku shubay Maraqa ka badan qorerkraut - saxan yar oo tartiib tartiib ah oo saliidda ah ee hilibka ama kalluunka waa diyaar! Sidoo kale waa mid aad u dhadhan fiican in la helo haddii aad ku rushayso broccoli kulul "Jarmal".
Sidee loo kariyaa broccoli labada lamaane isku dhafan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 0,5 kg.
Diyaarinta
Aan aragno sida loo kariyo broccoli . Ugu horreyn, waxaan ku leenahay inflorescences iyo si fiican u biyo raaci. In baaquli Multivarki ku shub nus litir oo biyo ah karkaraya, sidaas darteed waxay noqon doontaa dhakhso. Waxaadna soo jeedisaa habka "kariska". Intee in le'eg cunto karooti ah ee loogu talagalay labada qof waxay kuxirantahay isticmaalka mustaqbalka. Haddii ay tahay kaabajka salad, ka dibna waa ku filan 5 daqiiqo. Laakiin si aad u diyaariso maraq kalluunka, waxaad u baahan tahay broccoli jilicsan. Sidaa daraadeed waxaan dhignaa 12 daqiiqo. Sida ugu dhaqsiyaha badan ee biyaha isku dhufta, waxaan ku dhejineynaa dambiilaha uumiga leh kaabajka maddiibadda oo xir daboolka. Dib ayaa loo bilaabi doonaa. Waxaan sugeynaa calaamad dhawaaqa, taas oo kuu sheegi doonta diyaargarowga.