Salad caan ah "Mimosa" waa quruxda dhabta ah ee miiska dabaaldegga, laakiin sidoo kale waad isweydiin kartaa maalmaha shaqada. Waxay u muuqataa mid asal asal ahaan ah waxaana caadiyan loo tixgeliyaa cunto fudud, laakiin dhab ahaan, ma jiraan xayiraad: waxaad cuni kartaa saxan xilli kasta. Qodobka "Mimosos" oo sardines ah waa kala duwanaansho xiiso leh salad, taas oo ka dhigaysa kaloorik iyo kaluun. Sidaa darteed, waxay ku habboon tahay koorsada labaad ee qadada ama quraac qurxoon.
Cuntada caadiga ah "Mimosa" leh sardine
Haddii aad diyaarinayso cunto fudud markii ugu horeysay, waxaa fiican inaad bilowdo habka ay milkiilayaasha oo dhan isticmaalaan. Waa mid aad u fudud oo uma baahna wax walxo qalafsan, sidaas darteed waxaad salad u sameyn kartaa si dhakhso ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sardin (cunto qasacadaysan) - 245 g;
- baradhada - 3daab.
- majones ;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 4 gogo ';
- cusbo;
- dabacasaha - 2 pcs.
Diyaarinta
Waxaan karkarin karnaa baradho iyo karootada. Digriin gooni ah ku sii daa ukumo adag oo la kariyey. In kasta oo alaabta la kariyey qabow, nadiifin oo jarjar gogol yar oo basasha ah. Waxaan nadiifinaa baradhada iyo karootada, ka dibna seddex iyaga, adoo isticmaalaya haraag yar, laakiin ha isku darin.
In ukunta la karkariyey, waxaa lagama maarmaan ah in la kala saaro borotiinka leh jaallo. Sareeriyada waxay ku tuntaa xayr, iyo tufaax yar yar. Sardines-ka qasacadaysan ayaa laga soocay casiirka waxaana la cajiimay fargeeto.
Qeybta hoose ee bowdada saladh ama suxuunta kale marka hore u saaraan sardin iyo basasha, dufan kasta oo leh majones qaro weyn. Lakabka soo socda - baradho, waxaa sidoo kale kufiiran leh majones. Kadibna waxaa jira lakabyo ukun cad, karootada iyo jaallaha ukunta, mid kasta oo ka mid ah taas oo macquul ah la waraabiyo majones. Sida aan aragno, Salad "Mimosa" oo laga soo gooyey sardines-ka qasacadaysan ayaa xitaa ka dhigan kara dugsiga. Waxay qaadan doontaa wax ka badan saacad.
Recipe for salad "Mimosa" leh sardines iyo bariis
Haddii aadan haysan lacag kugu filan qiimaha qaaliga ah ee miiska dabaaldegga, saxankiisu wuxuu noqon doonaa mid dhab ah-zashchalochkoy. Intaa ka sokow, cunto karis ah oo salad ah oo leh sardin saliidda "Mimosa" waxay si buuxda u qancineysaa gaajada ugu macquulsan waxayna rafcaan u tahay taageerayaasha fikrado aan caadi aheyn.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sardin saliideed - 1 dheriga caadiga ah;
- majones;
- ukunta - 5-6 gogo ';
- jiis adag - 225 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 2-3 rodol.
- bariis - 85 g.
Diyaarinta
Ku dhaq dabacasaha oo ku daadi biyo qabow qiyaastii rubuc saacad ah. Ka dibna ku kari ilaa 30 daqiiqo. Karkari ukunta adag (waxay qaadataa ilaa 10 daqiiqo kaddib markaad boogta qabatid) kuna rid biyaha qabow qaboojinta.
Biyo raaci oo ku walaaq qadar biyo ah (doorbidayaa 1: 4). Waxay diyaar u tahay 20-30 daqiiqo. Ku tuur bariiska suunka cufan oo biyo raaci biyo raaci. Si fiican u cadaadi biyo.
Nadiifi, dhaqi oo jarjar basbalka. Sardines-ka loo yaqaan 'sardines' oo fargeeto ah. Gari jilci on huurka iyo kala qaybinta borotiinka sokorta. Ka dibna iyaga ku xoqin hawaar yar yar, oo xawaashka ku daadi khudaar badan. On santuuqa flat ah si joogto ah u dhigo layers, ka bilaabmaa hoos ka hooseeya: bariis, sardin isku qasan leh basasha, jiiska, borotiinka, karootada iyo karootada. Lakabka kasta ku rid mesh of majones. Sidoo kale in macaanka salad "Mimosa" oo sardines, bariis iyo farmaajo, waxaad u jeedin kartaa cagaarka qurxinta.