Hilibka tuunku wuxuu ku dhex daadanayaa weelka macmalka ah ma dhicin wax dhadhan ah, laakiin waxa uu leeyahay cufnaan aan fiicneyn, taas oo suurtogal u ah in lagu kariyo salad cajiib ah oo laga helo kalluunka.
Salad leh tuna, ukunta digaagga, jiiska iyo yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tuun - 1 dheri;
- ukunta digaaga - 5 nooc;
- feta - 180 g;
- yaanyo (cherry) - 5 nooc;
- hadhuudh (qasacad) - 0,5 qasacado;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- isku dar ah basbaaska.
Diyaarinta
Fork ama qaaddo burburin hilibka tuna qasacadaysan oo ku rid baaquli. Ku dar galley ilaa hadhuudh laga helo brine aan loo baahneyn. Caanaha dabka qaboojiyay ayaa la googooyaa 1.5 cm oo xabo iyo sidoo kale ku rid baaquli. Iska yaree yaanyada yaryar ee jaleecada, jarjar kasta oo 4 qaybood ah, gooyana qajaarka wareegyada khafiifka ah iyo soo saar khudaartan maaddooyinka horey u soo biiray. Ukunta karsan oo loogu talagalay 5 daqiiqo si aad ah u gooyaa laba qaybood iyo sidoo kale ku rid salad. Daadi wax kasta oo leh noocyo kala duwan oo basbaas ah, ku shub saliid saliid wanaagsan oo isticmaal qalabka silikoonka ah si aad isugu qasto wax kasta.
Markaad u adeegeyso, marka hore ku rid baaquli salad salad cagaaran, oo horeyba ugu sarreyso salad.
Recipe salad ka soo tuna qasacadaysan ukunta iyo hadhuudhka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tuun - 1 dheri;
- ukunta - 4 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- qajaar cusub - 1 xabbo;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- baalasha basasha cagaaran - 3 gogo ';
- madoastir baruurta - 280 g.
Diyaarinta
Waxaan qaadannaa baaquli saladh ama aan xitaa u isticmaali karnaa dheriga caadiga ah. Waxaan fureynaa weelka tuunta, ka saaro dhammaan brine-ka, iyo kalluunka laftiisa si wanaagsan ayuu u engegay fargeeto ah oo ku faafay qadka hoose ee saladhka saladhka. Daadi dhammaan basasha la jarjarey oo hore u dusha sare ee si taxadar leh u daboolaya wax kasta oo leh majones cad. Qajaar cusub ayaa xoqinaya haadka oo leh godad ballaadhan oo ku faafay lakabka xiga ee saladdayada. Ka badan qajaarka waxaan ku sawirnaa reticulum of majones iyo, u beddelaan haraamida galay yar yar, burburin ukunta la kariyey. On lakabka ee ukunta waxaan ku rid yar oo majones more ka badan oo dhan kuwii hore iyo heerar iyada oo qaado qaado waaweyn. Iyadoo caawimaad ka heleen baalasha basasha cagaaran iyo badarka miraha qasacadaysan, waxaan sameynaa salad foomka dhegta.
Ka hor intaadan ku raaxaysan dhadhanka saxda ah ee saxankaan, waxaan kugula talineynaa inaan ku hayno 3 saacadood qaboojiyaha.