Brokoli waa badeecad cajiib ah oo waxtar leh. Waa kaydka dhabta ah ee fitamiinada iyo walxaha raadraaca. In broccoli, badan oo folic acid, fitamiin C, beta-carotene, potassium. Waxaa intaa dheer, waxaa ku jira antioxidants kuwaas oo ka caawiya kahortagga kansarka iyo cudurada wadnaha. Laga soo bilaabo badeecadan waxaad ku karsan kartaa noocyo kala duwan oo suxuun leh. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo broccoli.
Broccoli oo lagu garaacay jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 0.5 kg;
- labeen dhanaan - 150 g;
- bur - 120 g;
- jiis adag - 50 g;
- toon - 1 dhogor;
- ukunta - 2 qaybood;
- dubista dubista ee dubista - 2 tsp;
- dill - 20 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Nooca la qalay oo lagu dubay budada dubista. Ukunta, si tartiib ah ku dar bur iyo labeen dhanaan. Ku dar dill aad jarjartey, jiiska, toon, milix iyo basbaas. Si fiican ayaan isugu daynaa. Dhoobada waa diyaar. Hadda, bocorosi, u kala saar inflorescences oo qalaji. Waxaannu jarjarnaa broccoli on fargeeto ah, lagu rusheeyey boodh iyo ku rid digsi qaboojiye leh preheated saliidda iyo isku shiil ilaa qolof ah cas.
Cunto karis cunto ee brokoli
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 400 g;
- bur - 120 g;
- biyaha 120 ml;
- ukunta - 1 koob;
- milix, basbaaska madow, curry - dhadhamin.
Diyaarinta
Broccoli kala duwan ee inflorescences, la karkariyey biyo cusbayn 10 daqiiqo, ka dibna sifeeyo, qaboojiyey oo la qalajiyey. Waxaan diyaarineynaa deynjirta: ku dar biyo leh ukunta, ku dar bur iyo si fiican u walaaq si aan lahayn buro, milix iyo basbaas ku dar dhadhan. Waxaan diirada saarnaa saliidda cuntada ee digsi qaboojin ah waxayna ku faafinaysaa boomaatada brokoli, kaas oo horay loo dhajiyay qoryaha. Ka ilaali dhammaan dhinacyada si aad u qolof ah.
Broccoli oo lagu dhuftey isgoys badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 0.5 kg;
- bur - 150 g;
- caanaha - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Diyaargarow broccoli - miinshaynta oo u kala qeybso inflorescences. Ku shub biyo ku dheji dusha sare, ku rakib digsi uumi. Waxaan ku faafin karnaa broccoli diyaari oo isku kari ilaa 20 daqiiqadood habka karinta. Isku qaso caanaha, ukunta, milixda iyo dhirta. Ku dar burka oo isku walaaq ilaa inta siman. Ku shub weelka saliidda cuntada ee kala duwan ee saliidda cuntada, waxaad ku shubtaa habka "Qallajinta", ka dibna ku dhex cajiinka bakteeriyada, ku faafi saliidda preheated iyo shiil ilaa bunka dahabka ah.
Sidee loo kariyaa broccoli boodada beerta?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 0.5 kg;
- bur - 1 dhalo;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- Beer - 120 ml;
- cusbo - dhadhan;
- basbaaska dhulka madow - xoqan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaanu hoos udhigi karnaa broccoli boogta ah oo ku yaal ubaxyada, oo karkariya afar daqiiqo. Ka dibna waxaan dib ugu soo celinnaa colonka. Waxaan karnaa macmacaanka - ukunta, biirka, sonkorta, milixda iyo basbaaska. Si tartiib ah ku dar bur iyo walaaq, sidaas darteed ma jiro buro. In digsi yar oo aan diirin saliidda qudaar ah, waxay ku rusheeyeen inflorescences broccoli ee batteriga iyo si taxadar leh u daadi saliidda karkaraya, shiil ilaa ilaa brown dahabka. Kadibna ka saar forkuusiyada oo ku faaf warqad tuubo ah si aad u dillaacdo dufanka xad-dhaafka ah.
Sidee loo sameeyaa macmacaanka kefir ee broccoli?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 600 g;
- Ginger ground - 1/4 tsp.
- qurub - 1/4 tsp.
- Suugo soya - 4 tbsp. qaadooyin;
- biyo 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- bur - 6 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Brokoli waa la kariyey biyo cusbayn qiyaastii 5 daqiiqo, ka dibna ka daadi biyaha, kaabajka digriiga leh kufsiga dhulka, qurubka, ka waraabiyo maraqa soy. Hadda waxaan samayneynaa ul: Waxaan isku darnaa kefir, biyo iyo bur, ku dar milix iyo basbaas inay dhadhamiyaan. Broccoli waxaa lagu rusheeyaa qoryaha oo lagu shubay digsi saliid leh preheated saliid, shiil ilaa dahabka.