Hilibka ku jira habka Boqortooyada waxay soo baxday mid aad u fiican, midab leh oo casiir leh. Ma aha wax la yaab leh in ay ku faanto meel meel kasta oo fasax ah. Aynu ogaanno cuntooyinka xiisaha leh ee diyaargarowga.
Cuntada hilibka hilibka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 500 g;
- baradhada - 500 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- jiis adag - 200 g;
- majones - dhadhanka;
- Suugo yaanyo;
- yaanyo - 2 pcs;
- champignons qasacadaysan - 200 g;
- cananaaska qasacadaysan - 100 g;
- Saytuun aan lahayn pips - 10 pcs.
Diyaarinta
Sidee loo cunaa raashin hilib ah? Sidaa daraadeed, marka hore, aan soo diyaarinno dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah. Baradhadu waa la diiriyaa, la dhaqay oo gooyaa wareegyada yaryar ilaa nus mitir ah. Intaa ka dib waxaan u gudbinaa hilibka: waan ka shaqeyneynaa, waan jarjareynaa, wax yar ayaan garaaceynaa qof walba iyo xilli xilli dhir udgoon. Guluubku wuxuu ka soo baxaa kabaha, wuxuuna ku duuban yahay siddooyin. Waxaan ku dabooli karnaa saliid khudradeed ah, oo ku fidiya lakabyo baradho ah, hilibka doofaarka, qoryaha basasha, geedo xayawaan ah, xabbado canjeero ah iyo champignons qasacadaysan, dhulka leh taarikada. Laga soo bilaabo sare waxaan ku daboolaa wax kasta oo leh majones iyo kula saydhaa leh badan oo jiiska. Hadda waxaanu u dirnaa hilibka hilibka foornada, kululeyn illaa 200 ° C, waxaanan ogaanno qiyaastii 45 daqiiqo.
Hilibka habka boqornimada leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 200 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- jiis adag - 150 g;
- majones - 250 ml;
- Boqoshaada cusub - 150 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Si aad u diyaariso saxanka "boqorada", waxaannu samaynaa doofaarka, jarjar xaleef, ku dhufo lakab, ku dar milix, basbaas inuu dhadhamiyo kuna rido saxarada dubista. Markaas si siman u qaybiyaan boqoshaada, xaleef jar jartey, iyo rusheeyey leh siddooyinkooda basasha. Waxaan ku soo ururinaa farmaajada on top of hayso iyo si siman u qaybiyaan dusha oo dhan. Dufan leh saliid leh majones iyo dubi hilibka ilaa qiyaastii saacad foornada 200 ° C. Saxanka diyaarinta waxaa la siiyaa kulul cagaarka iyo khudaarta cusub.
Hilibka ku dar habka boqornimada ee dheryaha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga - 500 g;
- baradhada - 5 nooc;
- yaanyo - 2 pcs;
- basbaas casri ah Bulgarian - 1 xabbo;
- Yogurt dabiiciga ah - 200 ml;
- toon - 2 xabo;
- dhirta;
- Cagaarka cusub - qurxinta.
Diyaarinta
Jidhka digaagga waxaa lagu shaqeynayaa, googooyaa oo si khafiif ah u karkariyaa dhir udgoon. Dhanka kale, kariyo baradhada dharka, ka dibna qabow, nadiifi oo jarjar xaleef. Tamaandho iyo basbaas waa la dhaqaa, diiray oo la jarjarey wareegyada. Hadda waxaannu haynaa hilibka, basasha, baradhada iyo khudradda dheriga dhoobada, ku shub caano dabiiciga ah oo ku dhaji mid kasta dhar caddaan ah. Waxaan u dirnaa foorno la dhalaaliyay oo ku hay 180 ° C ilaa nus saac.
Hilib sida habka Boqortooyada leh baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka - 500 g;
- guluubka - 2 gogo ';
- jiis adag - 100 g;
- Yaanyo cusub - 1 pc .;
- baradhada - 2 qaybood;
- majones - 100 ml;
- adzhika - 1 tbsp. qaaddo;
- cagaarka dhuuban cusub - haddii la doonayo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan diyaarineynaa dhammaan badeecadaha: waxaannu ku dhaqnaa hilibka doofaarka, isaga jarjar qaybaha yaryar, si fiican u garaac, ku dar milix iyo basbaas. Adika waxaa lagu daraa majones, waxaan ku shubi karnaa isku dhafka hilibka, si fiican u walaaq oo ka tago qaboojiyaha ilaa 2-3 saacadood. Ka dibna ku rid foomka greased, kula saydhaa leh basasha la jajabiyey, kor u baradho on hayso weyn iyo u qaybiyaan si siman qaab. Saliidi dusha sare ee maraqa haray ka dib marinade iyo dabooli jiiska. Laga soo bilaabo sare, gelin xaleef yaanyo iyo qurxin leh dhir. Caji dabka foornada preheated ilaa hilibka diyaar u yahay.