Si loo buuxiyo nadiifinta noocan oo kale ah, waa la oggol yahay in la isticmaalo basasha iyo basasha cagaaran, iyo isku-darka diyaar-u-sameynta leh ee ukunta waxaa loo qaybin karaa iyadoo lagu saleynayo imtixaan kasta oo kaamil ah. Ku saabsan fursadaha ugu fiican ee lafaha leh basasha iyo ukunta foornada, waxaan ka hadli doonaa dheeraad ah.
Cunto jellied leh ukun iyo basasha - farmaajo
Mid ka mid ah noocyada ugu fudud ee cajiinka, taas oo xitaa karaa karinta cunto karis ah oo aan ka shaqeynin macmacaanka ka hor, waa cajiinka labeen dhanaan ah for pell jellied. Iyadoo ku saleysan, waxaad karin kartaa keega macaan iyo cusbada labadaba. Xaaladdan, waxaanu diiradda saari doonaa nooca labaad ee leh buuxinta basasha-iyo-ukunta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta - 5 nooc;
- qanjaruufo cusbo;
- labeen dhanaan - 310 g;
- majones - 115 g;
- bur - 235 g;
- Soodhaha - 5 g.
Wixii buuxinta:
- ukunta la karkariyey - 6 pcs;
- basal - 215 g;
- oo ah cantoobo cagaaran.
Diyaarinta
Waxaan kugula talinaynaa inaad ka bilowdo cajiinka oo ay tahay in ukumo lagu kariyo kareemka labka ah iyo majones, ku dar soodhada iyo qanjaruuf oo cusbo ah isku dar ah, ka dibna saldhig u dhig qaybta burka.
Basasha ayaa u kala qaybiya siddeed qaybood oo u daa saliidda cuntada, iyada oo aaney kuleylka aadka u xoogan u qaadin basasha si caramelize ah. Ukunta la karkariyay jarjar. Si yaryar u jarjar dill.
Diyaarso weel nadiif ah, oo si fiican u saliiday oo hoosta ku daboolaya hooska. Ku shub badhkii cajiinka oo caaga ah, faafin basasha iyo ukunta la shiilay, rusheeyo dhamaan digaagga kuna shub cajiinka haray. Kiyaarso foorno degdeg ah oo leh ukun iyo cagaaran cagaaran 180 digrii qiyaastii 40 daqiiqo.
Cake leh basasha iyo ukunta on yogurt - qandho
Kala duwanaansho kale oo ka mid ah pie jellied waxaa loo diyaariyaa on kefir saldhig u ah. Sidaas darteed, cajiinka waa wax yar oo hawo leh oo cufan yar. Waxaan go'aansanay inaanu kicin karno karinta iyo adeegso qashinka si isku-darka ah loogu sameeyo buskud.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lo'da - 2 xaleef;
- jiiska jiiska - 115 g;
- farabadan oo ah basasha cagaaran;
- isku dar ah buskut - ¾ st.
- kefir - 275 ml;
- ukunta - 8 rodol.
Diyaarinta
Biyo raaci qashinka. Ukun (6 nooc). Karkari oo si fiican u jar. Isku qas hilib doofaar leh ukun, jiiska iyo cagaarka basasha. Qaado laba ukun ee soo hartay oo leh qanjariyo cusbo iyo kefir. Buuxi maaddooyinka dareeraha ah ee la isku daro si loo diyaariyo buskudka (sida ka kooban, sida caadiga ah, waxaa ka mid ah bur, soodhada iyo budada dubista). Ku xir cajiinka si aad u buuxiso buuxinta oo u kala qaad isku dhafka. Dubo keega 200 daqiiqo 40 daqiiqo.
Cake Puff leh basasha iyo ukunta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti macaan - 400 g;
- Baasto waaweyn - 3 pcs;
- ukunta - 3 qaybood;
- labeen dhanaan - 85 g;
- Jajabka kaga daadi - 95 g.
Diyaarinta
Isku dar kari si aad uhesho laba dhumuc isku mid ah. Iska yaree basasha waaweyn oo galaya siddeedaadna u ogolow ilaa inta jilicsan. Qaado ukunta wadajirka leh labeen dhanaan iyo qanjaruufo cusbo ah. Isku dar isku dar ah ukunta-ku dar basal iyo jiiska. Ku shub buuxi salka dabocase oo ku dabool xaashida labaad ee sare. Dubo saacad badhkeedu yahay 220 darajo.