Haddii aad rabto in aad xakameyso qoyska ama martida ma aha oo kaliya macaan ama macaan, sidoo kale macaawino waxtar leh, mashiinka kaabajka leh ee kakoobi degdega ah ayaa noqon doona mid dhab ah. Waxaa loo sameeyaa si dhakhso ah, sidaas darteed xitaa dadka guryo la'aanta ah waxay awoodi doonaan inay kariyaan. Intaa waxaa dheer, a waraabe kaabajka a waraabin in si degdeg ah - cunto fiican oo loogu talagalay kuwa qaba Dhibaato gastric, gastritis, atherosclerosis , gout, cudurka wadnaha iyo cudurrada kelyaha.
Kareemka cusbada leh ee loo yaqaan 'kefir'
Dufcaddan si ammaan ah ayaad ugu dari kartaa menu, xitaa haddii aad isku dayaysid in aad lumiso miisaanka. Ka dib oo dhan, yogurt waxaa loo arkaa alaabada yar-kaloori, taas oo siinaya saxanka dhadhanka wanaagsan oo leh dareen yar oo la ogaan karo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 300 ml;
- guluubka - 1 xabbo;
- margarine - 65 g;
- bur - 1.5 muraayad;
- kaabajka - 1 pc. cabbirka yar;
- subagga - 45 g;
- cumo - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 15 g;
- citric acid - 1 qanjaruufo;
- ukunta - 3 qaybood;
- Soodhaha - 10 g;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Si aad u sameyso mashiinka kaabajka ah ee kalluunka ku dul daadi kefir, gooyaa basasha illaa kala qaybinta nuska ah waxaadna ku shiishaa digsi digsi ilaa aad ka hesho midab dahabi ah. Kaabashka si khafiif ah u jar, ku dar basasha leh dhir udgoon iyo ka bax inaad dabka ku shubtid dab yar yar 15 daqiiqo.
Ku garaac ukumaha baaquli qoto dheer, ku shub sonkor, cusbo khafiif ah iyo basbaas, ka dibna garaaca isku dar ah. Marka xigta, sida waafaqsan qashinka loogu talagalay nooca kaabajka kaabajka ah, dhalaalay margarine iyo ka dib qaboojinta, ku dar isku dar ah ukunta. Ka boodi badanaa soo baxa ilaa inta suurtagal ah. Si joogto ah u walaaq, ku dar bur, kefir, soodhada iyo citric acid.
Foomka loogu talagalay la dubayo oo la daboolay, xargaha, iyo lakabka khafiifka ah ee faafinta kala badhka cajiinka. Waxaan ku ridaa kaabajka kaabajka iyo ku buuxi cajiinka dareeraha haray. Dubo foornada heerkul ah 180 darajo ilaa 40 daqiiqo. Sidoo kale, waxaad diyaarin kartaa naqshadda kaabajka ah ee isku dhafan, adoo adeegsanaya habka "dubista" ilaa 40 daqiiqo.
Cabbirashada kaabajka ah ee kiriimka labeen dhanaan
Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka ugu fudud ee suunka noocaas ah, taas oo dhadhamin doona boorsooyinka dhabta ah. Thanks to labeen dhanaan, cake ayaa soo baxday in uu noqdo mid aad u jilicsan iyo more niyadda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 175 g;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- labeen dhanaan - 100 g;
- sisinta cad - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 85 g;
- Ukunta ayaa loo doortay - 3 gogo ';
- saliid - 10 g.
Diyaarinta
Kaabashka cufan leh cayayaanka khafiif ah. Ukunku waxay ku jajabaan weel gooni ah, milix, ku dar kariimka labeenta iyo si fiican u garaac. Iska xaji baaquli burka leh budada dubista, kadibna mar labaad si buuxda ugu walwal qayaxan. Ka samee keega subag, ku rid koofada oo ku buuxi cajiinka. On top kula saydhaa leh abuurka sisinta iyo meel foorno preheated ilaa 30 daqiiqo 30-40 daqiiqo.