Kaabashka dufan waa mid ka mid ah suxuunta ugu jecel badan ee dad badan oo ku nool wadamo kala duwan. Marka lagu daro dhadhanka aadka u wanaagsan, badeecadani waxay leedahay tiro badan oo ah guryaha oo wanaagsan.
Qodobbada waxtarka leh ee kaabajka ah
Iyada oo ay content ee kalooriga hooseeyo, kaabajka qasacaduna waxay leedahay faa'iidooyin badan oo ka badan waxyaabaha kale. Marka hore, qaybta ay ka kooban tahay qadar badan oo fitamiin C ah , taas oo ay ugu wacan tahay in ay si fiican u xoojiso difaacidda waxayna caawisaa in ay la dagaallanto infekshannada kala duwan. Marka labaad, kaabajka habka isugeyntu wuxuu kuu ogolaanayaa inaad si deg deg ah oo taxadar leh uga saarto sunta iyo sunta jirka, ka nadiifi, iyo hagaajinta xajinta mindhicirka.
Calorie content ee kaabajka qasacadaysan
Inkasta oo ay udhacdo cuntadooda, markii la bakhtiiyay, maadada kalooriga ayaa labanlaabaya. Sidaas, qiimaha tamarta ee 100 g oo ah sheyga cusub waa 29 kcal oo keliya, halka kaabashka saliidda leh ee aan saliidda lahayn wax ka kooban 56 kcal. Haddii aan ka hadleyno qudaarta, waxay ka kooban tahay kalooriga uu ka kooban yahay - 48 kcal halkii 100 g oo ah sheyga. Si kastaba ha ahaatee, waxaa haboon in la xuso in dadka oo dhan aysan door bidin sheyga la soo qaato si ay u noqoto mid caan ah. Si ay saxanka u noqoto mid nafaqo badan leh, kaabash waxaa badanaa lagu dhajiyaa hilib, qiyaasta kalooriga waxay noqon kartaa 171 ilaa 449 kcal, iyadoo ku xiran nooca hilibka. Cuntada ugu badani waa naaska digaaga. Waxaad bakhtiin kartaa kaabajka boqoshaada. Waxyaalaha kalooriga ah ee saxankaan waa 47 kcal halkii 100 g. Aan ka fogeyn qiimaha kalooriga ayaa kaabajiyay kaabajo leh digirta - 47 kcal. Mid ka mid ah kalooriyada ugu sarreeya waxaa lagu kariyaa dhogorta leh baradho. Qalabkeedu waa 140 kcal. Dabcan, tiradani way ka yar tahay marka lagu daro hilibka, si kastaba ha ahaatee, iyo borotiinka waxtar leh ee kaabajka leh baradho yar.
Habka cunto karinta cuntada
Si si habboon u diyaariso kaabajka la isku qurxiyo waxaa habboon in la ogaado in inta badan ay fahmaan habka bakhtigu uusan ahayn run. Dab-deminta waxay ku lug leedahay isticmaalka suxuunta leh darbiyo qaro weyn leh, laakiin ma ahin digsi qaboojiye ah iyo biyaha dheeraadka ah ee ku xigga ee kaabajka hore loo dubay. Wixii cunto karinta, waxaad u baahan tahay 1 qaado oo saliidda cuntada ah oo basbaas leh. Kaabashka waqtigaan si yaryar u xoqaya oo la googooyo biyo karkariyo, pre-cusbo. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa colander si aad ugu shubto kaabajka biyaha karkaraya. Ka dib, beddel basasha iyo kaabajka ku jira weelka leh derbi qaro weyn oo fuud ku dheji biyaha kulaylka hooseeya ilaa khudaarta jilicsan. Ha iloobin inaad biyaha ku darto marka loo baahdo si looga fogaado gubashada. Iyada oo diyaarinta sida, content caloric ee kaabash caleen waxay noqon doontaa 56 kcal oo keliya 100 g.
Cuntooyinka ku salaysan kaabajka la jaray
Waxaa jira cunto caafimaad leh oo toddobo maalmood ah, oo ku salaysan isticmaalka kaabajka la kariyey . Qorshaha tamarta halkan waa sidan soo socota:
- Quraac : 250 garaam oo boon caano ah, koob shaah ah (waxaad ku dari kartaa malab).
- Quraac labaad : 1 miro ama 0.25 l oo ah yogurt yar oo dufan ah.
- Qadada : 250 garaam oo kaabajo leh oo la jarjaray iyo miraha la qalajiyey ama miraha.
- Cunto : 300 ml kaloori kareer ama ryazhenka.
- Casho : 250 gram oo ah caleemo la kariyey, kalluun la kariyey, digaag ama hilibka lo'da (150 g), shaah cagaaran oo aan sonkor lahayn.
Ku adkaysashada cuntokan waxay lumin kartaa 2 illaa 3 rodol oo miisaan xad dhaaf ah oo aan lahayn xakameyn badan iyo soonka.
Khilaafaadka
Ha iloobin in alaab kasta uu leeyahay dhinac xun. Sidaa daraadeed, kaabajo aan la cunin ayaa la cuni karin dadka qaba cudurrada joogtada ah ee daran ee caloosha, mindhicirada, sonkorowga iyo waxyeellada kelyaha oo daciif ah. Uurka sidoo kale waa wax iska hor-imaad ah isticmaalka sheygan. Si kalsooni weyn leh, waxaad isku dhejin kartaa cuntadaada dhakhtarka adiga oo eegaya.