Jooniska jilibka ah, la shiilay saliida, - raaxo inkale-calorie, laakiin aad u fiican oo faa'iido leh. Waxaad ku karsan kartaa kala duwanaansho kala duwan - marka lagu daro sonkorta waxaad ka helaysaa macmacaan macaan, iyo haddii aad ku dartid toon iyo cagaarka, ka dibna cunno yar yar ayaa soo baxaya.
Kubadaha jilibka ah ee la kariyey
Cuntada loogu talagalay kubbadda jilibka, oo la shiilay saliida, waa mid aad u fudud. Waxyaalaha santuuqan waxay u baahan yihiin wax la awoodi karo, taas oo laga heli doono guri kasta. Laakiin raashinka si fiican u socda, waa inaad tixgelisaa qaar ka mid ah sifooyinka diyaarinta, kuwaas oo lagu soo bandhigay hoos:
- Waxaa fiican inaad u isticmaasho farmaajo aan xaydh lahayn. Way ka qallalan tahay, iyo cajiinka ma "dabaasha".
- Caleenta jiisku waa inay noqdaan mid jilicsan, haddii kale kubadaha ayaa soo jiidi kara inay noqoto mid adag.
- Si waxoogaa yar u yareeyo waxyaabaha kalooriga ah ee saxanka, kubadaha jiiska, oo la shiilay saliid, ka dib marka wax lagu karsado waxaa la geliyaa jilbaha warqadda.
Roodhadhka kubbadaha
Donuts leh dheeraad ah ee jiis ah - aad u dhadhan fiican, jilicsan, iyo sidoo kale macmacaanka waxtar leh. Waxaa ku riyaaqa xitaa kuwa aan jecelayn badeecadan caanaha ah. Sidee loo sameeyaa kubbadaha jilibka, oo la shiilay saliida, hadda ogow. Isla markiiba waa la siiyaa, waxay noqon karaan budada sonkorta sonkorta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 350 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 2 koob;
- cusbo;
- sonkorta - 100 g;
- soodhaha - ½ tsp;
- oo khal - 1 qaado shaah;
- vanillin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
- Jiiska jiiska waa la isku qasan yahay sonkorta oo la dubay.
- Ku wad waddada ukunta oo si fiican isku walaaq.
- Gali soodhaha lakulmay, vanillin iyo cusbo.
- Si tartiib ah ku dar bur iyo walaaq.
- Gacmaha ku saliid saliida, samee kubbado.
- Ku darso digsi qoto dheer oo saliid badan.
Kuuliyada jiilaalka lagu dubay qashin qoto dheer
Kubadaha jilibka ee ku yaal qoto dheer oo la shiilay - macmacaanku aad ayuu u sarreeyaa. Laakiin haddii aysan ku xad gudbin, iyo in ay ku cadeeyaan tiro macquul ah subixii, ka dibna wax khasaare ah kuma yeelan doonaan sawirka. Laga soo bilaabo tiradan qaybaha, waxaad heli doontaa 5 jeer oo cunto cunto ah, oo qaadan doonta ilaa nus saac si loo karsado.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 250 g;
- ukunta digaaga - 2 pcs;
- bur - 1 dhalo;
- sonkorta ciidda - 30 g;
- budada dubista - 10 g;
- saliid - 100 ml.
Diyaarinta
- Ukunta waxaa lagu garaacaa sonkorta, ku dar soodhaha, jiiska iyo burka.
- Knead cajiinka.
- Gacmaha qoyan waxay sameeyaan kubadaha.
- Saliiddu waxay ku shubeysaa fryer, oo kululeeysa ilaa 190 darajo.
- Ku dhaji kubbooyinka ku dhex dar oo shiil ilaa ay ka casaanayaan.
Caanaha jilicsan ee jimicsiga leh manga - calsi
Kubadaha curdida leh manga, oo la shiilay saliida - waa raaxo in la diyaariyo si dhakhso ah, laakiin waxay soo baxday aad u dhadhan fiican leh. Haddii la rabo, sabiib waxaa lagu dari karaa cajiinka. Qadarka sonkorta waxaa lagu hagaajin karaa iyadoo loo eegayo rabitaanka shakhsi ahaaneed. Cuntooyinka la sameeyay ee leh iskudhafkan ma aha mid aad u macaan, sidaa darteed markaad u adeegto waxaad jeexi kartaa sonkor budada ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- farmaajo - 250 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- baking soda - ½ tsp;
- sonkorta sonkorta - 20 g;
- bur - 2 koob;
- manga - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- In baaquli, ku rid farmaajada, ku dar sonkorta, ukunta, milix iyo soodhada soodhada-qalajiyey.
- Walaaq, ku dar bur, mambo iyo sonkorta vanilj.
- Knead cajiinka jilicsan.
- U qeybi dhawr qaybood, samee sausages iyo iyaga jarjar.
- Waxay iyaga siinayaan qaabka baaquli, iyaga hoos u dhig saliida saliidda iyo shiil ilaa ay iftiinayaan.
- Daqiiqada la dhammeeyey ayaa lagu rakibay tuwaal waraaq ah si ay u tirtiraan dufanka xad-dhaafka ah.
- Markaad u adeegeyso, ku rusheeyso kubadaha jilicsan oo leh budada sonkorta budada ah.
Cunnooyinka jilicsan ee jiilaalka-kubadaha
Caanaha joodariga ah ee beedka lagu dubto , oo la shiilay saliida ayaa ka soo baxaya caanaha iyo hawada. Ku saabsan alaabta noocan oo kale ah waxay yiraahdaan "waxay dhalaalayaan afkaaga". Ku kari iyaga muddo ka dheer, sababtoo ah waa lagama maarmaan in khamiirka la dhaqaajiyo, iyo cajiinka waa soo dhawaaday. Laakiin natiijada waxay u qalantaa waqtiga iyo dadaalka. Dufanka dufanka kudheerka ah waa in lagu shiilo qashin qoto dheer ama maacuunta, taas oo saliidda aan la buufin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 200 g
- bur - 400 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- caanaha - 180 ml;
- sonkorta - 50 g;
- saliid - 30 g;
- qalalan khamiir - 1 tsp.
Diyaarinta
- Caanaha diirran, sonkorta iyo khamiirka ayaa la jaray.
- Iska ilaali oo iska tag ilaa 15 daqiiqo si aad ugu oggolaato in khamiirku noqdo mid firfircoon.
- Warqad ku jirta buro, ku dar farmaajo, milix, ukun iyo isku dar.
- Ku dar subagga la dhalaalay iyo qaboojiyey iyo walxo khamiir leh.
- Iska ilaali cajiinka jilicsan.
- Kubad ayaa laga sameeyaa, laga soo dhejiyaa baaquli, daboolay filim iyo ka tagay 1.5 saacadood meel diiran.
- Marka cajiinka ku haboon yahay, waa la duudduubay, kubbadna waxaa la sameeyay ilaa 2 cm dhexroor.
- Ku daa saliid ilaa ay ka daacaan.
Burcad jilibka
Kubadaha Caanaha laga helo jiiskooda waxay noqon karaan macmacaan delicious, laakiin sidoo kale cunto fudud. Haddii la doonayo, waxaa lagu dari karaa cagaarka jar jartey ee dill iyo toonta la jarjarey. Alaabtaasi waxay ka dhigeysaa saxanka xitaa wax badan oo cunto ah. Waxaa ka wanaagsan inaad u adeegto miiska isla markiiba, halka kubbadaha jilibka, oo la shiilay saliid, weli way kulul yihiin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 50 g;
- cusbo;
- basbaas;
- farmaajo - 200 g;
- jiis adag - 100 g;
- jeexan rooti;
- saliid.
Diyaarinta
- Cheese ayaa la isku daraa subag, milix iyo basbaas.
- Ku dar farmaajo jiiska ah oo walaaq.
- U samee kubbooyinka, ku duub meelaha xayawaanka ah una dir digsiyada qoto dheer.
- Kubadaha jajabka ee jaalaha ah, oo la shiilay saliid, ku faafaya tuwaalo waraaq ah.
Jooniska joodariga leh ee toonta
Kubadaha curdida leh toonta iyo caleemaha , rusheeyeen abuurka sisinta, waa wax aan caadi ahayn afka-waraabinta. Qaraabada iyo asxaabta ayaa si farxad leh u la yaabi doona dhadhanka piquant iyo muuqaalka aan caadi ahayn ee saxan. Laga soo bilaabo tirada la tilmaamay ee qaybaha, 3 qaybood ayaa la heli doonaa. Iyo diyaarintooda waxay qaadan doonaan ilaa 40 daqiiqadood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- dill - 30 g;
- bur - 1 dhalo;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- ukunta - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- cusbo;
- sisinta;
- saliida qashinka qoto dheer.
Diyaarinta
- In baaquli, ku dar walxaha oo dhan iyo isku daraan gacmaha.
- U samee kubbadaha waaweyn sida walnut, waxay ku ridi jireen miraha sisinta.
- Meelaha shaqada ku yaree subag iyo shiil ilaa inta ay casaanayaan.
Qalabka jilibka ee aqal kala duwan
Balls of jiis, xayawaanka kaas oo lagu soo bandhigay hoos, aad u jilicsan. Intii aad soodhaha ku shubi lahayd, waxaad isticmaali kartaa budada dubista. Qodobka ugu muhiimsan waa in lagu cajiiyo cajiinka kaliya ee gacmahaaga. Haddii aad isticmaashid qasacad ama shey si loogu isticmaalo ujeeddooyinkan, massku wuxuu soo baxayaa dareere aad u badan, badeecaduna ma haynayso qaab.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajada cagaarka ah waa dufan yar - 300 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- soodhaha - ½ tsp;
- oo khal - 10 ml;
- saliidda cuntada - 2 koob.
Diyaarinta
- Diyaarinta kubbadaha jilibka waxay ku bilaabataa xaqiiqda ah in marka hore ee waraaqaha dhoobo ku shub saliid oo ku diirin habka "dubista" ilaa 40 daqiiqo.
- Isku-shaandho-soosaar lagu dubay fargeeto.
- Ukunta waxaa lagu garaacaa sonkorta waxayna ku shubtaa jiiska.
- Waxaa sidoo kale ku riday soodhada soodhaha iyo burka la shiilay.
- Samee kubbada, ku dhaji saliidda karkarinta iyo kariyo ilaa bunka dahabka ah.