Hase yeeshee, waxaa la isku daraa in badan oo saliideed oo saliideed ah lagama yaabo in loogu yeero saxada cuntada, si kastaba ha ahaatee, maalmaha naadirka ah marka ay ilmo xaqiiq ah iloobaan miisaan dheeraad ah, saliidda la shiilay ee la kariyey ayaa si sahlan u heli karta booskooda miiska.
Maqaalkani, waxaan ka baxeynaa fasalada waxaanna u diyaarineynaa wax aan caadi ahayn, laakiin dardar aad u jilicsan oo ka sameysan bakeeriga, sidaas darteed inta lagu jiro fasaxyada u dhexeeya xayawaanka waxaad mar walba yeelan kartaa cunto fudud.
Cunnololeedka joodariga ah ee qashinka qoto dheer
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 5 nooc;
- bur - 2 item;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- farmaajo - ½ kg;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- oo khal. - 1 tsp.
Diyaarinta
Sidee loo sameyaa dufanka jiiska ee guriga? Hore u fudud! First of dhan, ukunta dhogorta iyo sonkorta. Dheriga kala duwan, qaawi jiiska iyo ku dar qiyaasta ukunta. Si dameeradu u soo baxaan si ay u noqdaan kuwo caan ah, cajiinka waxaa lagu daraa soodhada sanku la'aanta ah. Waxaan ku garaacnay xajka mashiinka cuntada si aad u xajisid, ka dibna u wareeji baaquli oo ku dabool adigoo isticmaalaya bur. Raashinka loogu talagalay deeq-bixiyeyaasha mustaqbalka waa inay noqdaan kuwo jilicsan oo jilicsan.
Qeyb ka mid ah cajiinka dhameeyay ayaa lagu daraa sausage oo jarjar googo ah 1 cm qaro weyn.
Fry waxay ku darsataa saliid si fiican u kulul, oo isugu jira 2-3 qaybood, ilaa bunka dahabka ah. Kala soocay qallayl la dubay oo kuusku duubtay warqad waraaq ah si ay u daadiso dufanka xad-dhaafka ah, ka hor inta aanad adeegin sonkorta budada.
Qodobka loogu talagalay diyaarinta dufanka farmaajo leh buuxinta
Marka laga soo tago adhiga nacaybka caadiga ah, waxaad diyaarin kartaa diyaargarow wareegsan oo dhadhan fiican leh buuxinta. Mid kasta oo ka mid ah waa fasax yar, mid aad u macaan, miraayad iyo udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 5 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 2 item;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 1 qaado shaah;
- Tufaax tufaaxa - ½ st.
Diyaarinta
Si aan u bilowno, waxaannu jajabinno jiilka sonkorta leh, ku dar ukun, burka iyo budada dubista. Haddii loo baahdo, dhibic ka mid ah basbaaska ama sonkorta ayaa lagu dari karaa cajiinka. Waxaan kudajirnaa cajiinka for donuts mustaqbalka, ku duudduubaan galay bolse iyo jarjar qaro weyn (4-5 cm) buns. Midabkeedu wuxuu saaran yahay keeg, oo ku yaal bartamaha taas oo lagama maarmaan ah in la dhigo ½ tsp ee macaanka tufaaxa. Dheeraad ah, geesaha dameerka duufanka ayaa la jiido oo kubbada ka samaysan. Mid kasta oo ka mid ah ayaa loo tuuraa saliid wanaagsan oo kulul oo la shiilay ilaa baal dahab ah.
Waxaan u adeegnaa donutleyda caanaha leh tufaaxa, qurxinta sonkorta budada ah.
Cuntooyinka joodariga ah ee joodariga ku jira foornada - qashinka
Si aad u sameyso weel macmacaan ah oo ka yar caloric, waxaad ku karsan kartaa iyada oo aan lahayn qadar badan oo ah subag qoto dheer oo la shiilay. Qoraalkan, waxaad baran doontaa sida loo diyaargaroobo foornada foornada oo aad ku raaxeysatid qadar caloric yar, taas oo macquul ah in lagu daweeyo ilmahaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 300 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- bur - 1 st.
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- Vanillin - mindida mindi;
- soodhada - mindida mindi;
- oo khal - ½ tsp;
- saliidda khudradda - qulqulaya saxarada dubista.
Diyaarinta
Waxaan burineynaa burka leh sariirta, samee jeex ah dhexda oo ku shub ukun, ku dar dar sokorta. Kadibna waxaan dirnaa soodhada soodhaha, sonkorta vaniljiga iyo farmaajada dhulka. Waxaannu kudajirnaa cajiinka oo ku dhejin karnaa cadad siman. Mug kastoo wuxuu ku dhex jiraa kubad wuxuuna ku faafaa xaashida dubista. Waxaan ku dubnaa dillado si ay u lebistaan dharka (15-20 daqiiqo) 180 digrii.
Waxaan u adeegi karnaa raashin diyaarsan oo caano leh ama macaan, qurxin leh sonkor budo ah, caleemo dhir ah ama qoriinka dhulka. Sidoo kale waxaan leenahay wax la karinayo dufanka khamiiraha , iyo sidoo kale macmacaanka Spanish - churros .