Dadka jecel diyaargarawyada aan caadiga ahayn waxaan soo jeedineynaa inay takhaatiirta qaadato. Miraha waa basal iyo dhadhan fiican.
Dhaqdhaqaaqa maqaarka leh ee toonta leh - wax lagu qoro cunto karinta xilliga jiilaalka iyada oo aan la nadiifin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta afar koob oo leh mugga 0.5 litir:
- Physalis - 1,2 kg;
- dhareer weyn - 4 pcs;
- sonkorta granulated - 40 g;
- milix aan weynayn - 20 g;
- oo khal (9%) - 20 ml;
- digir oo ah basbaas madow iyo macaan - 4 pcs;
- burooyinkeeda carnation - 12 gogo ';
- dalladaha yaryar ee yar yar - 4 pcs;
- caleenta malayga - 1 pc .;
- laurel caleemo qadar dhexdhexaad ah - 4 pcs;
- caleemaha cherry iyo currant - 4 pcs;
- biyaha la buufiyo - 1-1,2 l.
Diyaarinta
Wixii la isku qurxiyo, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo maskaxda ah oo la cuni karo, laakiin badanaaba tani, qaado miraha khudradda. Waxay u baahanyihiin in ay ka takhalusaan "iftiinkooda" kadibna, si fiican ugu maydh biyo diirran oo ka sameysan huur adag oo saliid ah.
Diyaarso weelka wax lagu goosanayo. Weelasha nus litir ayaa si taxadar leh leh loo nadiifiyaa waxaana lagu nadiifiyaa habab kasta oo habboon. Qeybta hoose ee weel kasta waxaan ku dhejin karnaa diirnin, uguna jarjarid qoryaha kala duwan, digirta madow iyo basbaas, basbaaska lafaha, dalladda dillinka ah, cherry iyo caleenta currant iyo jeexjir caleemaha malayga. Waxaan sidoo kale ku darsannaa seddexda burooyinkeeda ah carnation waxaanu buuxinnaa weelasha leh miro jilicsan oo la diyaariyay. Kombiyuutar kasta ku shub milix iyo sonkorta lagu daro iyo ku shub dhammaan biyo kulul. Waxaan ku daboolnaa weelasha shaqooyinka leh daboolka, ku karkarin biyo karkarin shan daqiiqo kahor isla markaana ka tag meelo labaatan daqiiqo ah si aad u jeermisid. Muddo ka dib, biyaha ayaa la miiray, oo karkariyey kadibna ku shubay qasacadaha. Markale mar kale, brine waa la miiray oo la karkariyey, ka dibna waxaan ku darnaa khalbadda qashin kasta oo ka buuxi brine mar kale. Waqtigaan, weelasha ayaa la xiraa oo lagu duuduubay "jaakad" dabiiciga ah ee dabiiciga ah iyo qaboojinta tartiib tartiib ah.
Sidee loo kariyaa khudaarta leh yaanyada oo aan khalkhal lahayn?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xisaabinta afar koob oo leh mugga 0.5 litir:
- Physalis - 1,2 kg;
- dhareer weyn - 4 pcs;
- sonkorta granulated - 40 g;
- milix aan weynayn - 40 g;
- digir oo ah basbaas madow iyo macaan - 4 pcs;
- dhirta kaynta - 4 kiilo.
- dalladaha yaryar ee yar yar - 4 pcs;
- rooter rooter - dhadhamin;
- laurel caleemo qadar dhexdhexaad ah - 4 pcs;
- Caleemaha Currant - 4 pcs;
- casiir yaanyo - 1.4 litir.
Diyaarinta
Xaaladdan oo kale, waxaan diyaarinaa marinade isla markiiba laga soo bilaabo juuska tufaaxa cusbada leh, taas oo cusbo iyo sonkor lagu shubay, waxaan ku dhajinaa digir oo ah basbaas macaan iyo madow, caleemaha laastikada ah iyo karkariyo wax kasta oo karaya toban daqiiqo.
Qeybta hoose ee barmiilaha nadiifka ah waxaan ku faafinaa cagaarka, malayga iyo toonta, kadibna waxaan buuxinnaa taangiyada oo la diyaariyay miraha maskaxda. Waxay u baahan yihiin in la nadiifiyo, la dhaqo, oo weliba lagu qooyey biyo karkaraya dhowr daqiiqadood. Hadda waxaannu ku dhejinaynaa dhakhtarka oo leh yaanyo karkaraya, waxaannu ku xidhnaa daboolka nadiifka ah oo ka tagay nadiifinta hoosta "jaakad".