Waxaan soo jeedinaynaa in aad diyaariso macmacaanka quince iyo liinta maanta. Dhadhanka dhadhanka waa mid asal ah oo xiiso leh, oo leh macaan iyo macaan. Waxaa si fiican u habboon sida hurdiga ah ee jiilaalka, waxaa si fiican loo ilaaliyaa oo aan lumin wax dhadhan ah.
Qodobka macaanka ee macaanka quince leh liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha quince - 990 g;
- liin - 1 xabbo;
- sonkorta - 885 g.
Diyaarinta
- Ka hor inta aanad bilaabin cunto karinta, quince oo leh liin si taxaddar leh u maydhay oo qalajiyey.
- Iska yaree quince si aad u yar, si taxadar leh uga saar midabkiisa, iyo qashir-jarjar oo jarjar dhuuban.
- Waxaan ku ridaa digsi, isla markiiba ku rusheeyso liin iyo liin kuusan sonkorta.
- Ku dabool suxuunta leh faashad iyo ka tago si sax ah maalin.
- Marka xigta, digsiga ku rid dabka ku yaal dabka dhexe iyo kari cuntada, kareyso, ilaa 55 daqiiqadood.
- Ka dib markii sharoobada u bilowdo in ay qaro, ku shub macaanka kulul ka soo wafers quince leh liin on booyadaha iyo dabooli daboolka.
Jam cagaaran, liin iyo liimi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- quinceedka - 2 kg;
- orange - 50 g;
- biyaha 990 ml;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
- Ku nadiifi quinceka leh bakeeriga cabbitaanka biyaha iyo isku kari ilaa 20 daqiiqadood.
- Ka dibna ha ujijiin qabow iyo filter. Buuxi qashinka cawska la jarjaray oo la rusheeyo sonkorta.
- Waxaan karnaa daaweynta 10 daqiiqo ka dib karkarinta kadibna ku adkeyso 10 saacadood kadib.
- Orange liin, ku xoqi iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah iyo qaso macaanka. Mar labaad, karkari oo miisaankoodu yar yahay 40 daqiiqo oo kale.
- Next, soo shub ah macaan oo kulul macaan oo ka quince leh liin on gasacadaha iyo dhow.
Quince waxay la socdaan nuts iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha quince - 990 g;
- biyaha 220 ml;
- sonkorta - 340 g;
- liin - 45 g;
- walnut la jarjaray walxaha - 25 g;
- vanillin.
Wixii sharaxaad ah:
- biyaha 220 ml;
- sonkorta - 490 g.
Diyaarinta
- Waan nadiifinnaa quinceka oo waxaan ku gooyaa xabadaha yar yar.
- Ku faafi miro diyaarka ah ee digsi iyo ku shub hal galaas oo biyo ah. Buuxi waxyaabaha ku jira 15 daqiiqo.
- Markab kale waxaan diyaarinaa sharoobada: waxaan sonkorta ku shubi karnaa oo karkarin.
- Buuxi sharoobada karkarinta leh quinceka oo ka baxo 4 saacadood, daboolay faashad sare.
- Ka dibna ku shub sonkorta haray oo digsiga u dir dabka. Ku kari nadiifinta 25 daqiiqo, oo ku dar wax yar oo ah vanillin.
- Karso rubuc saacad ah.
- Lemon waa la rinjiyey, oo la jarjaray xaleef khafiif ah, waxaan ka saarnaa lafaha iyo kuumi liinta macmacaanka.
- Waxaan ku shubaa nuts isku mid ah, isku walaaq oo karkariyo mass.
- Waxaan ku faafi karnaa macaanka kuleylka ah ee gasacadaha, u dhow, soo noqo, diirran oo ka tag meel qabow 12 saacadood.