Jam ka soo buckthorn badda jiilaalka - cunto karis ah fudud, iyada oo aad isticmaali karto ilaa stock daawo dhif ah. Qaar ka mid ah malqacadaha dufanka noocan oo kale ah inta lagu jiro cabitaanka shaah fiidkii, sii xoojinta jidhka iyo kor u qaadida difaac. Intaa waxaa dheer in ay guryaha wanaagsan, berry amber waa dhadhan wacan iyo fududahay in la kariyo, taas oo la xaqiijiyay by cunto kala duwan.
Sidee loo karsado doofaarka laga bilaabo buckthorn badda?
Cabbiraad iyo sahlan ee karinta samaynta boodhka badda-buckthorn diyaarinta caan ah. Xaqiiqdu waxay tahay in la ilaaliyo fiitamiin iyo tayada dhadhanka, berry oo karkaraya aan ka badnayn 10 daqiiqo isla markiiba gawaarida gashan. Intaas ka hor, u jiifso sonkorta oo ku adkeyso dhowr saacadood ama, waxoogaa yar la kariyey, ku dar sharoobada macaan oo tantalize 5 daqiiqo.
- Cunto ka soo boodthorn ee guriga guriga waa dhadhan oo kaliya haddii aad leedahay berry casiir leh. Waxaa ugu wanaagsan in la soo ururiyo buckthorn badda kadib markii iftiinka iftiinka ugu horeeya, marka berry ay helaan dhadhan macaan oo ay ka buuxsamaan casiir.
- Buundada badda-baalumo waa mid aad u jilicsan, sidaa daraadeed waa lagama maarmaan in la ururiyo oo si taxadar leh u maydho si aysan casiirku u soo bixin.
- Si aad u diyaariso macaanka, waa inaad doorataa berry cufan - waxay ku hayn doonaan qaabkoodii iyo ma haray inta lagu jiro karinta.
- Macmacaanka guriga ka yimaada baaskiilada, gaar ahaan in aad ku dari kartaa waxyaalo kale. Sidaa darteed, marka lagu daro tufaaxa, massku wuxuu noqon doonaa mid qaro weyn leh, oo leh nuts - qiimaha nafaqada, diirka liinta wuxuu ku dari doonaa qadhaadh qadhaadh ah.
- Qadarka sonkorta loo isticmaalo waxay ku xiran tahay sida aysidhka ee berry. Dhaqan ahaan, 120 g oo sonkor ah ayaa looga baahan yahay 100 g oo kasta oo ah baaskiil-buckthorn.
Jam la leh berry berry - qandho
Jam oo ka soo jeeda badda-lakab iyo lafo - dabeecad caadi ah. Nidaamka dhan ee cunto karinta waa in berry lagu daraa sonkorta illaa casiirka la soo saaro, 10 daqiiqo la karsiiyey cufnaanta oo lagu duubay weel. Faa'iidada kaabashka ah ee sahlan diyaarinta, laga jaray - joogitaanka godadka, kuwaas oo si gooni u ah cudurada caloosha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baaskiil - 1 kg;
- sonkorta - 1,2 kg.
Diyaarinta
- Iska ilaali berry ee badda-buckthorn leh sonkorta iyo ka tago meel diiran 3 saacadood.
- Ku rid dab kaadis ah oo isku kari ilaa 15 daqiiqo.
- Cunto ka soo buckthorn badda xilliga qaboobaha waa qashin fudud oo macmacaan lagu dhajiyay daasadaha oo la duubay.
Jam waxaa lagu sameeyey buckthorn badda
Jam oo ka soo jeeda baaskiilada jiilaalka qaboobaha waa jaanis ku habboon. Taabashadu waxay u egtahay in la cuni karo, waxtar badan oo la isticmaalo laguna taliyo dad badan. Marka la karinayo, sonkorta yaryar ayaa loo isticmaalaa, taas oo ka dhigaysa midda kalooriga yar, ka xaqiiqda ah in ay dib u habeyn karto miisaanka xad-dhaafka ah, diabeteska iyo ku dar cunnooyinka carruurta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buckthorn badda - 2, 5 kg;
- sonkorta - 1,2 kg.
Diyaarinta
- Berry diyaarisay u dhex maraya juicer.
- Isku qas cabitaanka sonkorta leh sonkorta.
- Geli dabka yaryar iyo kariyo ilaa qaro weyn.
- Ka saar macaanka badda-buckthorn iyada oo aan dhagax ka soo dabka ka, dabka, ku shub bareesada iyo hoos u dhejiyo.
Jam waxaa lagu sameeyey buckthorn badda "Pyatiminutka" - farmaajo
Cunto ka timaadda badda "Pyatiminutka" waa mid ka mid ah cuntooyinka loogu talagalay ilaalinta walxaha waxtar leh, oo leh daaweyn kulul oo dheeraaday, la burburin karo. Sidaa daraadeed, buckthorn badda waxaa lagu kariyaa biyo 5 daqiiqo, dib loogu riixaa colander, iyo maraq soo baxay waxaa loo isticmaalaa in la sameeyo sharoobada ah, kaas oo berry ah oo ku qulqulaya 5 daqiiqo iyo kulul lagu duudduubay gasacadaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda-buckthorn - 3 kg;
- biyaha - 800 ml;
- sonkorta - 3,5 kg.
Diyaarinta
- Karsado berry, daadi maraq iyo qaso sonkorta.
- Ku rid dabka oo ka shaqee.
- Ku rid dhirtii sharoobada.
- Jam waxaa lagu kariyaa 5 daqiiqo oo la geliyaa gasacadaha.
Jakin buckthorn badda iyo malab
Cunto ka timaada badda-baalaljiga xilliga qaboobaha malabku waa diyaar ah bogsiin, sababtoo ah labadaba malab iyo baalal-jir ayaa ku jira fitamiino iyo sonkuri dabiici ah. Honey ma jecla heerkulka sare iyo karinta dheer, sidaas darteed macaanka ayaa la kariyey laba marxaladood, taas oo u ogolaaneysa in ay ilaaliso tayada waxtar leh iyo qoyaan miro la jilciyo leh macaan iyo caraf udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baaskiil - 1 kg;
- malab - 200 g;
- biyaha - 200 ml.
Diyaarinta
- Ku shub berry ah biyo, ku dar malab iyo dabka ku shub 5 daqiiqo.
- Si dhammaystiran u qabow oo ku soo celi xaashida mar labaad saxanka.
- Jam waa la kariyaa ilaa 10 daqiiqo oo la geliyo gasacadaha.
Jam oo leh buckthorn badda iyo orange
Xeebeedka badda-buckthorn leh riwaayad la yaab leh leh isku-dhafan oo asal ah oo isku-dhafan. Xayawaanka caatada ah ma aha oo kaliya inuu labalabeeyo sifooyinka wanaagsan ee bakeetka, laakiin sidoo kale wuxuu si weyn u saameeyaa dhadhanka: diirka liinta wuxuu ka dhigayaa macmacaan midab leh, oo casiir macaan ayaa qulqulaya astaamaha caadiga ah ee baaskiilada waxayna keenaysaa saamayn furan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda-buckthorn - 300 g;
- orange - 2 gogo ';
- sonkorta - 400 g.
Diyaarinta
- Ku shub badda-baalumo sonkor leh oo dabka ku shub.
- Maydhayaashu nadiifiyaan oo ay ka soo baxaan casiirka.
- Ku dar juuska badda si aad u karisid bakeeriga 20 daqiiqo.
- Ku dar xayawaanka hal rinjiga iyo ka qaad kuleylka.
Pumpkin wuxuu ilaaliyaa baaskiilada
Macmacaanka bambo-doonka ee bacariga ah waa raaxo loogu talagalay halyeeyada. Mashruucani wuxuu soo jiitaa iftiinka iyo isku dhafka jilicsan ee sharoobada macaanka leh berry dhanaan iyo qaybo casiir leh oo bocorka ah, kaas oo si fiican u dhammeystiraya midba midka kale. Cuntada dheeraadka ah, karinta dheeraadka ah waxay baabi'isaa fitamiinada qaarkood, oo kaliya faraha iyo dhadhanka cajiibka ah, taas oo aad u fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 2.5 kg;
- badda-buckthorn - 2 kg;
- sonkorta - 2 kg.
Diyaarinta
- Seabuckthorn Sea-buckthorn, ku dar qaybo bocoran la nadiifiyey iyo meel u dhiganta 10 saacadood.
- Soo qaado macmacaan karkariyo kana tag sharoobada ilaa 5 saacadood.
- Miraha waa la soo saaraa, sharoobada waxaa lagu kariyaa 5 daqiiqadood.
- Ku soo celi miro si sharoobada oo ka bax 5 saacadood kale.
- Karso kulayl yar ilaa 30 daqiiqo oo duub.
Jam oo leh buckthorn badda iyo tufaax
Cunto ka sameysan tufaaxa iyo baaskiilada ee xilliga jiilaalka waa cunto macaan oo caan ah. Miro ayaa siinaya macmacaanka dhadhanka dhadhanka ah, dhadhanka dhadhanka ah, dhirbaaxada bakeeriga badda, iyo kobcinta baaldarrada leh maaddooyin wax ku ool ah, oo kaliya lagu ilaalin karo habkan diyaarinta. Xayawaanka iyo miro-dhiska ayaa la jarjaray, waxoogaa yar ayaa la diiriyaa oo la nadiifiyaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda-buckthorn - 2 kg;
- Tufaax - 2 kg;
- sonkorta - 3 kg.
Diyaarinta
- The berry ee badda-buckthorn lagu tirtiro iyada oo shaandho iyo isku qasan sonkor.
- Tufaaxa ka soo baxa abuurka, iyaga iska jar, 15 daqiiqo karkari ilaa jilicsan oo xoqin.
- Isku qas labada saafi, kuleylka dhowr daqiiqo oo ah 70 darajo, u wareeji gasacadaha iyo nadiifin 20 daqiiqo.
Jamaha ka soo boodthorn oo aan karin
Jam waxaa lagu sameeyey miro-buckthorn mugdi u yahay noocyo cayriin oo cayilan oo loogu talagalay ilaalinta xaddiga ugu badan ee fitamiinada. Cunto noocan oo kale ah ayaa si fudud loo diyaariyey loona isticmaali karaa labadaba dawo iyo asaas ahaan cabitaannada iyo macmacaanka. Kaliya badnaantu waa sonkorta sonkorta badan iyo xaaladaha kaydinta gaarka ah ee qabowga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda-buckthorn - 500 g;
- sonkorta - 300 g.
Diyaarinta
- Berry diyaarisay ku rid weel nadiif ah, kula saydhaa sonkorta iyo mash oo leh jajab alwaax ah.
- Fasax ilaa inta ay kaamerooyinka sonkorta si buuxda u kala diri.
- Ku celi nidaamka.
- Jam jaji ka soo buckthorn badda jiilaalka - qaacidada fudud ee mass ayaa la dhigayaa weelka oo loo diray kaydinta qaboojiyaha.
Jam ka soo buckthorn badda dhexdeeda ah oo kala duwan
Mistresses oo ka mahad celiya raaxada iyo raaxaysiga waxay ku karsan kartaa macaanka seabuckthorn ee kala duwan . Nidaamkani wuxuu kashaqeynayaa kormeer joogto ah oo walaaqaya, wuxuuna u baahan yahay oo kaliya inuu dejiyo "Funning" oo saacad ah, oo bixiya nidaam baraf ah oo gaabis ah. Ka dib, miisaanka ayaa la keenay karkar ah "Frying", xulasho 10 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ee badda-buckthorn - 2.5 kg;
- sonkorta - 2.3 kg.
Diyaarinta
- Isku dar moyaha leh sonkorta oo ka tag baaquli mudo 4 saacadood ah.
- Walaaq oo ku kari habka "Quenching" ilaa saacad.
- Kadib furka daboolka, ka saar xumbada isla markaana soo qaado culeyska karkar xoog leh oo ku jira habka "Qallajinta".
- Ku faafi macmacaanka kulul ee dhalooyinka nadiif ah.
Jam oo leh baalalug badda ah oo aan sonkor lahayn
Diyaarinta macaanka badda-buckthorn waxay caan ku tahay doorasho ballaadhan oo cunto ah. Sidaas, haddii ay dhacdo in carqaladeeyo suugaanta classic, waxaad boodi kartaa baaldi ah oo aan sonkorta. Waxaa jira sababo badan oo tan: macaanka waxa lagu kala duwan yahay fitamiin sare iyo tayada cuntada, dhaqaale, iyo ku haboon samaynta suugada, karinta iyo qolalka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- berry ee badda-buckthorn - 3,5 kg.
Diyaarinta
- Berry oo la qalajiyey oo berry ah ee berry-buckthorn berry ee blender ah.
- Ku wareeji saxan ku habboon oo geli dab yar.
- Iska daa, adigoo aan u keenin boogaha.
- Ku faafi dhalooyinka nadiifka ah isla markaana nadiifi bakeetiga 20 daqiiqo.