Get a casiir currant dabiiciga ah ma aha geeddi-socodka fudud, laakiin waxaad karisid karaa macaanka delicious a dhowr saacadood. Aan ogaano sida loo sameeyo.
Qodobka macaanka ee macaanka currant
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant madow - 980 g;
- cabbitaanka biyaha - 505 ml;
- sonkorta - 980 g.
Diyaarinta
Waxaan kala sooceynaa berry ka soo qashinka, saqafyada, dhowr jeer biyo raaci oo ku shub digsi. Next, waxaan u diri suxuunta dabka, ku shub biyo qabow oo kasoobaxa currant ilaa dhan oo berry ah ayaa la jebiyey. Ka dib markii aan ka saaro digsiga saxanka, ku xoqo waxyaabaha ku jira, shaandhada marba jarjar oo mar kale dhowr daqiiqo kari. Ka dib markii la kariyo, waxaan ku dhajino sonkorta, walaaq oo dhameeya daaweynta ka hor inta aan la adkeynin. Waxaan ku shubi macaanka ka currant madow iyada oo aan ku dhejin on barmiil nadiif ah, duudduuban iyo dukaanka meel kasta oo qabow inta lagu jiro jiilaalka.
Sare macaanka currant
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- currant cad - 980 g;
- cabbitaanka biyaha - 415 ml;
- sonkorta - 980 g.
Diyaarinta
Dheecaannada cad ayaa la kala soocayaa, dhaqday oo la qalajiyey, iyagoo gashan shukumaan. Laga bilaabo biyaha iyo sonkorta, kariyo sharoobada, ka dibna ku dar miro iyo karkariyo kuleylka dhexdhexaadka ah illaa ay dhammaantood jebiyaan. Ka dibna waxaan qaawaneynaa waxyaabaha, karkari muddo dhowr daqiiqo ah, oo ku faafi malmalaha currant ee jiilaalka on barmiilaha nadiif ah. Si degdeg ah u duub daboolka iyo ku kaydi meel qabow.
Sidee loo kariyaa macaanka currant cas?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- red currant - 405 g;
- currant cad - 405 g;
- sonkorta - 490 g;
- biyaha 155 ml.
Diyaarinta
Ka saar lacagta currant ka soo lugaha, ku dar berry ee colander iyo si fiican u biyo raaci. Marka dhammaan dareeraha dareeraha ah, ku shub berri geli baaqiga ah ee isku dhafan iyo buuxi biyo qabow oo qabow. Xiritaan qalabka, deji habka "Multiprofile", waqtiga waa 20 daqiiqo iyo heerkulku waa 100 darajo. Hadda qaado shaandho yar yar, ku rakib dusha sare ee baaquli qoyan iyo ku shub macaanka kulul. Waxaan bamgareynaa bakeeriyada qaaddo bataatiga la shiiday oo iska tuur hilibka haray lafaha. In casiir berriga leh saxarka waxaan soo tuurin sonkorta, walaaq, ku faafin galay baaquli iyo xir daboolka. Xulo barnaamijka "Jam" oo waxaad dhigtaa saacadda 20 daqiiqo. Ka dib markii la calaamadiyay, macaanka kulul waxaa lagu shubay dhalooyinka nadiif ah, si adag u adkee daboolka maqaarka iyo rogay hoos. Waxaan ku daaweynnaa dusha qolka, qabow oo u soo dir si kaydin leh meel qabow mug leh.
Jam oo ka soo currants iyo strawberries in ay kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- red currant - 405 g;
- Strawberry - 980 g;
- sonkorta - 990 g.
Diyaarinta
Waxaan si taxadar leh u kala soocaan berry, geli strawberries ee digsi, oo ku dhaji currant iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah iyo ku dar halkaas. Waxaanu ku jirnaa berry hurdo leh sonkor waxaanan ku adkeysan karnaa 16 saacadood. Marka xigta, waxaan u soo dirnay isku darka soo baxay ee baaquli ee isku dhafka iyo karkariyo "Jam" 15 daqiiqo. Hadda waxaan ka soo baxnaa strawberries dhan on saxan leh jilicsan, iyo isku diyaariyaan isku daro haray ilaa ay ka dhumuc. Ka dib markii in, ku dar strawberries, karkariyo mass iyo qabow. Waxaan ku faafin karno macmacaanka laga bilaabo currantka iyo gasacadaha ku kaydi qaboojiyaha, isaga oo xiraya daboolka.
Gemi ka raspberry iyo currant cas
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beruud of raspberry - 985 g;
- currant - 980 g;
- sonkorta - 1340.
Diyaarinta
Lacagaha waxaa laga baaraandegaa kaabayaasha, dhaqday oo la qalajiyey. Ka dibna waxaan soo saarnaa berry iyada oo shaandho, iyaga ku rid digsi, tuurin sonkorta iyo walaaqaya. Soo qaado isku dar ah karkari, kareyso si joogto ah. Mishiinka qoyan ee rasmiga ah, ku rid currant kulul iyo kariyo 20 daqiiqo. Waxaan soo saarnay macaanka diyaarinta ee dhalooyinka ka hor jeermiska horey loo dhigo oo weliba markaa waxay nadiifinayaan 15 daqiiqo biyo karkaraya. Hadda ku duub macaanka, qabow oo ku kaydi meel qabow. Waxaan u adeegnaa macaanka currant si canjeelada, canjeelada ama ku dar macmacaanka macaan.