Hilibka ku dhex jira qurub dhexdiisa kala duwan

Waxaan kuu soo jeedinaynaa in aad karisid hilib udgoon leh oo hilib cajiinka leh oo qurux badan leh oo ku dhex jira alwaax badan. Samee caddaalad fudud, gaar ahaan tan oo dhan ku dhowaad dhammaan geeddi-socodka ayaa ku hawlan tiknoolijiyada.

Cuntada hilibka ee isku dhafan ee foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• liin hilibka doofaarka - 1 kg;
• toon - 2 xabo;
• basil la qalajiyey - dhadhamin;
• dhirta ;
• saliid saytuun ah - 30 ml.

Diyaarinta

Sidaas, si aad u dubto hilibka ee isku dhafan ee foornada, marka hore gabayga waa fiican oo qalalan shukumaan. Garlic waa la nadiifiyaa, ku rid baaquli iyo ku dar dhammaan dhir udgoonaha iyo xilliyada. Taas ka dib, ku jajabin wax kasta oo isku darka ah si aad u kala duwan, isku walaaq qashinka qalalan leh saliid saytuun ah iyo si tartiib ah walaaq. Marinade Reer Boone-ka ah ayaa si ba'an u daadisay qoobleeyaha doofaarka, ka dibna hilib si adag ugu duub oo ku rid foornada oo ka saar 2 saacadood qaboojiyaha. Kadibna waxaan u jeedineynaa kala duwan, waxaan soo bandhignaa barnaamijka "Kalluumeysiga", saar hilibka kuna calaamadi 20 daqiiqo. Kadibna ku dhufo habka "quustin" kadibna samee waqtiga 1 saac. Ka dib boombada, saxanka carafka leh iyo casiir waa diyaar!

Hilibka baradho ah ee quraaradaha ah ee kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• doofaarka - 500 g;
• labeen dhanaan waa dufan yar - 100 ml;
• guluubka - 2 gogo ';
• baradhada - 3daab.
• karootada - 1 koob;
• saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
• dhirta;
• farmaajo - 150 g;
• Cagaarka cusub.

Diyaarinta

Chicken si fiican u dhaqday iyo jarjar xabadaha. Qalbi kasta ayaa si qumman u garaacaya jilbaha, isagoo daboolaya filim. Hadda waxaan diyaarinay dhammaan khudaarta. Si arrintan loo sameeyo, waxaan qaadanaa baradhada, nadiifi oo jarjar yar yar. Waxaan nadiifineynaa guluubka oo jarjareynin khafiifin khafiif ah. Dib u soo noqosho dabacasaha: waxaan nadiifinnaa oo waxaan ku dul dhejinaynaa tetrochka ballaaran. Xaashida biraha ah waxaa lagu dhajiyaa saliid, waxaan ku fidinnaa baradhada, kadibna hilib iyo xilli la xawaash. Karootada leh basal pre-friil ilaa dahab ah oo u diyaari dabka hilibka doofaarka. Faafi saxanka leh labeen dhanaan iyo si adag u duub shuclada. Ka tag 30 daqiiqo oo qooya, ka dibna ku rid fijaanno badan. Waxaan dooran karnaa barnaamijka "Cashada" ee bandhigga iyo qor 50 daqiiqo. 10 daqiiqo ka hor intaanad furin, fur furaha, kula saydhaa leh jiiska iyo dubi ilaa ay dhalaaleyso. Ka hor inta aanad u adeegin, si taxadar leh uga saar hilibka la dubay ee ka sameysan lakabyada kala duwan iyo rusheynta jarjar cusub.

Hilibka Faransiiska ee quraaradaha ah ee kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka lo'da - 500 g;
• guluubka - 1 xabbo;
• baradhada - 600 g;
• majones - 3 tbsp. qaadooyin;
• farmaajo - 200 g;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Ka hor inta aadan diyaarin hilibka ku jirta shoolada, waxaan diyaarineynaa: maydheen, la qalajiyey on shukumaan iyo jarjar xaleef dhuuban. Qalab kastaa si fudud ayuu u garaacaa qashinka jikada, isagoo daboolaya weelka cuntada. Haddii santuuqa ay cunaan carruurta yaryari, markaa hilibka ayaa si fiican loo jarjarey. Qeybta hoose ee kala duwan waxaan ka xadidnaa xaashida foornada oo dhuuban saliidkeeda. Marka xigta, sii diyaarso hilibka diyaarsan oo ku rusheey milix iyo basbaas dhulka ah. Baradhadu waa la nadiifiyaa, waa la raaciyaa oo la jaraa wareegyada, sida dhererka ah. Waxaan ka shaqeynaa basasha oo jarjar siddeed qaybood. Hada dibedda ka bax, ka dibna sii daaya lakabka xitaa barandhada iyo daboolo majones. Wax walba si adag ayaan ku duuduubnaa gudaha foornada, xir daboolka qalabka iyo dooro barnaamijka "Cashada" ee bandhigga. Waxaan u dajineynaa saacad dhan 55 daqiiqo, waxaanad sugeysaa qalabka dhawaaqa. 10 daqiiqo ka hor diyaargarowga, si taxadar leh u fur furo, ku rush xuunta leh jiiska si fiican u daadi iyo kariyo ilaa ay dhalaaleyso. Taasi waa dhan, hilib delicious iyo cajiib ah oo hilibka ah ee Faransiis diyaar! Waxaan u adeegnaa miiska si foomka kulul, leh qurxin la doono cagaarka jarjaran.