Maaddaama cuntooyinka maanta, waxaan kuu sheegi doonnaa sida loo diyaariyo aalado fasal ah. Cuntadani waxay si gaar ah ugu xiran tahay bilawga maalmaha sabtida ee dayrta isqaba oo leh habeenkii qaboobaha iyo roobabka, iyo sidoo kale xilliga jiilaalka. Jeexitaanka saliida macmacaanka ah ee la kariyay ee la koobay shaaha ayaa kicin doonta jawiga oo jawiga guriga ka buuxin kara diirimaadka iyo raaxada.
Diyaarso fudadkan isla markaana mar waliba macmacaan macaan oo macaan leh aad labadiinaba foornada u isticmaali kartid, iyo adoo isticmaalaya kala duwan.
Cuntada caadiga ah ee jilicsan ee tufaaxa foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 750 g;
- bur - 200 g;
- ukunta digaaga - 4 pcs;
- sonkorta granulated - 200 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- liin - 25 ml;
- budada dubista - 15 g;
- subagga - 20 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
My apple, waxaan ka takhalusi doonaa pedicels, maqaarka iyo dhirta leh miraha. Ka dibna iyaga jarjar xaleef yar yar oo ku rusheeyaa liin leh liin.
Ukunta waxaa lagu riixaa weel qoto dheer, oo lagu darey sonkorta, isku qasan oo garaacana leh qasacadeysan illaa caanaha, hawada oo si buuxda u tirtira karkaar macaan. Dhamaadka dabaysha, ku dar sonkorta vaniljiga. Hadda waxaad ku rushaysaa burka la sifeeyey ee burka iyo budada dubista oo isku dhafan ilaa inta ay joogteynayaan isku dhafka iyo dhamaystirka dhamaystirka burqada burka.
Foomka wax lagu dubo, dufan si deeqsinimo leh subag iyo ku shub cajiinka la kariyey. Hadda jeex jeexjeexyada tufaaxa dusha sare ee pie, kala badh iyaga si fiican ayaa loo kululaa, inta soo hartayna waxay ka soo baxaan meesha ugu sareysa ee taageera ama si aan macquul ahayn, sida qof kastoo jecel yahay.
Waxaan go'aaminnaa qoraallada foornada ee foornada kululeynaya ilaa 180 digrii oo ha u istaagaan afartan daqiiqo. Waxaan ka hubin diyaargarowga Booqdaha alwaax iyo, haddii loo baahdo, kordhiso waqtiga foornada 10 daqiiqo kale.
On diyaargarow waxaan ku siinaynaa charlotte wax yar qabow, waxaan soo saarnay sonkorta budada ah oo u adeega miiska.
Qeybta qoraalka ah ee kefir ee ku yaala noocyo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax cusub - 750 g;
- bur - 320 g;
- ukunta digaaga - 3-4 gogo ';
- sonkorta granulated - 220 g;
- qorfe - 5 g;
- soodhaha - 15 g;
- subagga - 20 g;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Qeybta caadiga ah ee caadiga ah ee la diyaariyay ee dheeriga ah ee kefir, waxay soo baxday mid aad u jilicsan, jilicsan iyo qoyan. Intaas waxaa sii dheer, miisaanka dhamaystiran ee la dhammaystiray ayaa si weyn u kordhaya, taasoo ah mid muhiim u ah qoysaska ballaaran.
Weel qoto dheer, garaac ukumaha pre-qaboojiyey sonkor leh qasacad. Ka dibna ku shub kefir iyaga, iska tuur soodhaha oo si tartiib ah isku daraan. Hadda ku shub qayb yar oo bur ah oo la sifeeyey oo cajiinka ah iyo soo qaad cajiinka si aad uhogasho ah oo aan lahayn burqo bur. Waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u sameyso qaaddo ama koronto, gaar ahaan aanad qaadin dhaqdhaqaaqa firfircoon, si aaney u dhibin naxaamka dhismaha cajiinka oo laga helo ukunta.
Awoodda sheyga loo yaqaan 'Multivarage' waxaa lagu dhuftey subag. Tufaaxayga, tirtir qalalan iyo diirka. Ka dibna iyaga jarjar qeyb ka mid ah
Dabool dabool oo dooro habka "dubista" ee bandhigga. Si aad u dubato macmacaanka celceliska, waxay ku filnaan doontaa konton daqiiqo. Ilaa wakhtigaas, daboolka qalabka lama furin. Diirada saar suurtogalnimada isdhaafsigaaga. Waxaa lagama maarmaan ah in la kordhiyo wakhtiga karinta.
Diyaargarowga ha u diyaargaroobi, adigoo isticmaalaya qalabka loogu talagalay karinta cuntada, iyo dusha sare kaga daa sonkorta budada.