Cupcakes leh shukulaato - mid ka mid ah ugu delicious, iyo waqti isku mid ah, nasiib daro, macmacaanka aad u sarreeya. Sidaa darteed haddii aad go'aansato inaad sameyso fasax caloosha oo aad naftaada ku nasto macmacaan cajiib ah, ka dibna waxaad halkan joogtaa.
Cuntada koobabka ee shukulaatada
Vanilla cupcakes leh shukulaatada dareeraha ah waa daaweyn habboon quraacda ama shaah fiidkii.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 150 g;
- sonkorta - 1 ½ st.
- caano - ¾ st.
- ukunta - 6 pcs;
- laga soo saaro basbaaska - 2 tsp.
- burka - 2 qalab;
- soodhaha (ama budada dubista) - 1 qaado shaah;
- cusbo - jiido.
Wixii buuxinta:
- shukulaatada madow - 120 g.
Diyaarinta
Foorno ilaa 180 darajo. Foomka loogu talagalay cupcakes saliid saliid ama ku dabool koobbi-waraaq ah. Waxaan u gudbinaynaa diyaarinta cajiinka: subagga la jilciyey, sonkorta ku shub weel iyo fiilo leh fiilo koronto ah (qiyaastii 2-3 daqiiqo). Waxaan ku dari karnaa ukumo cadaan ah (xabbad aan loo baahnayn), caano iyo baayacuun la yareeyey, oo lagu beddeli karo bac ah sonkoriga sonkorta, mar kale garaacana. Waxaan ku shubaa bur, dubista budada iyo cusbo, qaso.
Buuxi mid kasta oo qurub ah oo leh ¾ of cajiinka iyo meel gabal ah oo shukulaati ah oo ku yaal bartamaha. Waxaan ku dubannaa keega 25 daqiiqo, u daa si buuxda u daadi, oo waxaad ku rushaysaa budada sonkorta ka hor intaadan u adeegin. Sida quruxda, koobab leh shukulaato kulul ayaa sidoo kale lagu dabooli karaa kareem ama fondant.
Koobka ku samee shukulaatada gudaha
Cupcakes oo la kariyey sida ku qoran xaashidaan waxay ku siin doontaa adiga iyo dadka aad jeceshahay raaxo laba jibbaar ah, sababtoo ah ma aha oo kaliya buuxinta, laakiin cajiinka laftiisa waxaa ku jira shukulaatada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- subagga - 100 g;
- sonkorta - 2 qalab;
- ukunta - 2 qaybood;
- laga soosaaray basbaas - 1 qaado shaah;
- bur - 2 item;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- kookaha - ½ shey;
- xiirashada almond - 1 item;
- caanaha - 1 ½ st.
- budada dubista - 1 qaado shaah.
Wixii buuxinta:
- subagga - 50 g;
- kookaha - ¼ st .;
- sonkorta budada - 1 item;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Wixii cajiinka ee hal baaquli, ku dar ukun, sonkorta, saliidda iyo baayacmushtarka, mid kale: bur, kookaha, milix iyo budada dubista. Ka dibna waxaan isku daraa maaddooyinka laga soo qaato laba leyliyo iyo 1½ koob oo caano ah.
Saliida saliid, buuxi foomka 3/4. On top of koobab kasta oo ku rusheeyeen xiiriddda almonds. Waxaanu ku dubannaa muffiin ilaa 20 daqiiqo 180 digrii. Dhanka kale, waxaan diyaarin doonaa fiilada shukulaatada: subagga la jilicsan yahay waxaan ku dabooli doonaa kookaha iyo sonkorta, garaacana ilaa dharka, si tartiib ah ugu sii darida caanaha. Koobabka buuxa ee la qaboojiyey waxaa buuxsamaya buuxinta shukulaatada iyadoo la isticmaalayo siriinjiye roodhida oo loo adeegsado miiska. Cunto qabow!