Soo iibinta miro khafiif ah oo loogu talagalay jiilaalka waxaa lagu fulin karaa siyaabo badan oo badan: miro ayaa la qalajin karaa ama la qaboojin karaa, waxaana sidoo kale lagu ilaalin karaa noocyada saxmadda iyo waxtarka.
Goynta gogolka jiilaalka - cuntada sida caadiga ah
Hoos waxaan ka wada hadli doonaa siyaabaha is-goosashada ee miro yar oo haween ah, taas oo mustaqbalka loo isticmaali karo cunto kasta.
Marka hore hubi in dhirta oo dhan ay caafimaad qabaan, iyo midhaha miraha ay yihiin kuwo bislaaday oo ay heleen midab guduudan ama midab leh. Si wadajir ah ula midhaha miraha aad u guran kartaa ubaxyada iyo xitaa caleemaha, ugu dambeyn, si kastaba ha ahaatee, ma kala duwan yihiin faa'iido cad oo aad u macquulsan.
Ka hor inta aadan qalajin doonin xilliga qaboobaha, miro qalalan ayaa la dhaqaa oo la qalajiyey, ka dibna loo qaybiyay lakabka keliya ee ku xiiran ama mesh. Hawthorn waxaa la dhigayaa qorraxda oo u hartay si ay u qalalaan 3-4 maalmood, marxalado isku dhafan. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qallajiye khaas ah ama foorno heerkul ah oo ku saabsan + 30-40 digrii.
Haddii aadan ogeyn haddii aad qaboojin karto hawo-qaboobaha xilliga jiilaalka, markaa jawaabtu waa nooc - waad awoodi kartaa! Waa run in tani ay tahay mid la jecleysan karo qolka qoto dheer ee qaboojiyaha leh heerkulka -18 digrii. Berry waxa la barafeyn karaa oo dhan ama horay loo nadiifiyey, baradhada la shiiday waxaa lagu duubay qaybo yaryar oo loogu talo galay in lagu keydiyo.
Isku duubo hawo-qaboobka xilliga jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hawthorn - 230 g;
- sonkorta - 340 g;
- biyaha - 2.8 litir.
Diyaarinta
Berry u bislaaday si fiican u maydheen oo loo qaybiyey barmiil kulul. Kari sharoobada sharoobada ah ee sonkorta iyo biyaha si aad u tirtirto sonkorta sonkorta. Ka dibna ku shub daboolka shuban karkaraya ee gasacadaha, si deg deg ah u duub daboolka nadiif ah iyo duub ilaa ilaa si buuxda qaboojiyey.
Jam jilbaha jiilaalka
Maqsinnada iyo cidhiidhiyada ka yimaada gogosha jiilaalka - waa hab weyn oo loo diyaariyo ma aha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale raaxo faa'iido leh, kaas oo si fiican u buuxin kara subaxdii subaxdii subagga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hawthorn - 200 g;
- sonkorta - 100 g;
Diyaarinta
Isku ururi xayawaanka lafaha, ka saar lafaha oo ku dar miro la ciid. Fasax ilaa sonkorta qoyan tahay, ka dibna ku dhaji kuleyl dhexdhexaad ah oo sug ilaa inta juus Diyaarso saldhigga macaanka 5 daqiiqo, ka dibna ka qaad kuleylka una tag habeenkiiba. Maalinta ku xigta, ku celi habka maalinta ku xigta, ka dibna ku kari mashiinka isla mar labaad. Isku faafin daaweynta weelasha nadiifka ah isla markaaba si dhakhso ah u duub.