Cagaarka xilliga qaboobaha

Xagaaga ka dib, hooyooyinka intooda badan waxay waydiiyaan sida cagaarka loo dhigo xilliga jiilaalka. Waxaa jira siyaabo badan oo kala duwan oo goos goos ah: barafka, qalajinta, caanaha, marinating iyo pickling. Mid kasta oo ka mid ah waxa uu leeyahay faa'iido iyo khasaaro. Aynu si wadajir ah ula wadaagno si taxadar leh sida loo soo saaro cagaarka xilliga jiilaalka.

Sida loo qalajiyo cagaarka jiilaalka?

Qallajinta waa habka ugu caansan oo loo xaqiijiyey si loo ilaaliyo fiitamiinada intooda badan, laakiin waxay u baahan tahay waqti badan iyo cimilada aan wanaagsanayn. Sidaa daraadeed, waxaan qaadanaa cagaarka cusub, ka saar caleenta, caleemaha waxyeelada leh, raaci alaabta ceeriin iyo ha daadin biyaha. Ka dibna u googooyso ilaa 10 sentimitir oo ku dul qor xaashida dubista. Ha ku qallaji hooska ilaa ay ka dhammaato. Waxaan ku keydinaa xawaashka qalalan ee dhalooyinka leh daboolka si fiican u xiran meel qabow. Waxaa lagu dari karaa saxanka dhowr daqiiqo ka hor inta aanad u diyaargaroobin udgoon.

Cagaar la barafeeyey jiilaalka

Barafku waa habka ugu dhaqsaha badan uguna faa'iido badan ee cagaarka goosashada xilliga jiilaalka marka la eego ilaalinta nafaqooyinka. Miisaan waxaa jira hal kaliya - ma aha dhammaan dadka guriga haya inay qaboojiye fiican qabaan. Cagaarka cusub waa la qaboojin karaa xidhmo xirmo, waa la jarjarey oo la geyn karaa weel yar. Laakiin habka ugu haboon ee lagu xakamayn karo waa barafka. Si arrintan loo sameeyo, waxaannu jarjarnaa cagaarka, ku rid weelka barafka, ka buuxi biyo oo u dir qaamuuska. Iyada oo lagu keydiyo iyo kaydinta saxda ah, cagaarka ayaa haysanaya dhammaan suuqgeeda faa'iidada leh iyo carafka sanadka oo dhan.

Ilaalinta jardiinooyinka xilliga qaboobaha ee khal

Cagaarka la ilaaliyo waxaa lagu keydin karaa waqti dheer. Waxa kale oo ay ilaalisaa dhamaan sifooyinka faa'iido leh ee badeecada, waxayna keenaysaa caraf udgoon oo udgoon leh saxan kasta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Greens si fiican loo dhaqo, la xalliyo, la qalajiyey oo la jajabiyey. Xidigga dhirta ayaa la baaraandegaa oo jarjaraya dhuuban khafiif ah. Hadda wax kasta oo milix ah isku dar oo caleenta ku sii foorno yar yar si aad u sareeya, si aad u fara badan u sii daa casiirka. Kadibna weel kasta oo 100-garaam ku shub 2 qaado oo khal, ku rid biyo kulul iyo nadiifin 5-7 daqiiqo. Ka dib markaa waxaanu gashannaa dhalooyinka oo ka tagnaa si ay u qaboojiyaan. Marka lagu daro maaddooyinka kor ku xusan, waxaad si ammaan ah u isticmaali kartaa cagaarka iyo xididka celery , koronto-iyo geedo kale.

Sidee loo kariyaa geedo kulul xilliga jiilaalka?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Diyaarinta

Cagaarka waa la maydhay, la jajabiyey oo ku daboolay cusbo, si fiican isaga oo gacmihiisa u kala fidiyay. Ka dibna waxaan u farsameynaa weelasha nadiifka ah waxaanna ka tagaa casiirka ilaa labo maalmood. Ka dib marka cagaarka ay degeen, ku dar cagaar badan si sare, dabool daboolka nylon iyo cagaarka iyo cusbada meel kasta oo qabow ah inta lagu jiro jiilaalka. Xaddiga sare ee cusbada looma oggola inay disha jeermisyada si ay u horumariso. Ku darista cagaarka sida cuntada, hubi in aad xasuusato in ay tahay mid aad u cusbo leh, sidaa darteed uma baahnid inaad cusbo ku nadiifiso.

Cagaarka beergooyska ee jiilaalka saliidda

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Si aad u buuxiso:

Diyaarinta

Biyaha ku shubay digsi, ku dar khal, cusbo, ku rid saxan iyo isku kari ah. Ka dibna ka saar brine dabka oo qaboow. Dillan oo la jarjarey dill meelo yaryar ah, ku shub marinade, sii yar yar oo ku shub saliid. Waxaan si adag u xirnaa daboolka leh daboolka furronka iyo kaydinta dhammaan jiilaalka.