Haddii xayawaanka caadiga ah ama sanduuqyada leh sausage ay horay u caajiseen, ka dibna waxaan kuu soo jeedinaynaa inaad isku diyaariso quraac rooti Faransiis. Waqtiga aysan ku qaadan wax badan, laakiin waxay noqon doontaa mid aad u dhadhan fiican leh, qancinaya oo aan caadi ahayn! Waa hagaag, go'aansaday? Ka dib markaa aynu ogaanno sida loo sameeyo xayawaanka Faransiiska?
Cunto loogu talagalay tolida Faransiiska oo leh qorfe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gooyaa rootiga cad - 200g;
- caanaha - 0,5 qalab;
- ghee - 3 tbsp. qaadooyin;
- laga soosaaray gaasta - 1 qaado shaah;
- qorfe - 0,5 tsp.
- dhir - dhadhan;
- sharoobada maple - 0,5 items;
- subagga - 100 g;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Sida loo sameeyo xayawaanka Faransiiska? Qaado jajabka rootiga cad oo mid kasta googooyi nusqaan. In baaquli, si buuxda ula mixer ah ee ukunta, ku dar qiimaha dhadhamin, caano, subagga dhalaalay iyo wax kasta oo dhan isku daraan. Kadibna waxaan si taxadar leh u dhajin karnaa roodhida shimbirta isku darka ah ee isku darka ah iyo isku shiil digsi ilaa laba dhinac oo dahab ah ama iyaga ku dubi karno foornada foornada. Dhanka kale, waxaan u diyaarinnaa suugada looxaan. Si arrintan loo sameeyo, waxaad ku shubtaa sharoobada khafiifka ah digsi, ku dar sabdo, milix si ay u dhadhamiso oo u wada dhufto. Waxaan ku shubaa baaquli suugo oo u adeega weelasha kulul.
Cuntada xayawaanka Faransiiska leh muuska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rootiga qamadi - 100 g;
- muuska - 2 gogo ';
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 40 g;
- liin - si aad u dhadhamiso;
- sonkorta - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Ukuntu si fiican ayay ugu garaaceen caanaha iyo sonkorta illaa inta siman. Ka dibna waxaan ku dareynaa xaleef rooti ah oo isku dar ah ukunta iyo isku darka labada dhinac ee digsiga.
In baaquli, dhalaalay subagga, ku dar sonkorta, casiirka liin iyo istaagaan kulayl dhexdhexaad ah ilaa caramel iftiin.
Kadibna waxaan kuusajinnay muuska jarjar oo isku diyaariya dhowr daqiiqo. Keen muusikada caramelized si aad u diyaargarowdid oo isla markaaba u adeegto miiska.
Recipe for la dubay oo la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 5 nooc;
- cream - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- basbaaska dhulka - 2 tsp;
- basasha cagaaran;
- cilantro - dhadhanka;
- rooti cad - 100 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
In baaquli, ukunta whisk leh kareem, cusbo, basbaas, basasha jar jartey iyo cilantro.
Kadib si wacan u kulul digsiga kudheer iyo ku shub saliid yar oo khudradda ah. Roodhi kasta oo rooti ah ayaa si tartiib ah loogu dhajiyaa qandhada la diyaariyey, ka dibna ku faafta digsi kulul. Fy dhinac kasta 3 daqiiqo ka hor inta aan la samaynin qolof ah oo dahab ah oo qallalan.