Sida laga soo xigtay dhakhaatiirta, dawada guud ee loogu talagalay waayeelka iyo daaweynta ka hortagga ah ee loogu talogalay dhammaan cudurada dhabta ah ayaa dhab ahaantii jira. Kuma hadleynin kiniin cajiib ah, ama qiyaasta qarsoodiga ah ee ilbaxnimada qadiimka ah, iyo xitaa xitaa maandooriye qallafsan. Nafaqeeyayashu waxay si xushmad leh u dhigaan tufaaxa ugu caansan meeshan sharafeed, iyadoo ka kooban halbeegga waxtarkiisu aad u hodan yahay maaddooyinka kala duwan ee bayoolojiga ah ee lagu talin karo in loo isticmaalo maalin kasta sida khasab. Taa waxaa dheer, tufaaxa hadda waxaa laga heli karaa iibka dukaanka iyo wakhti kasta oo sanadka ah.
Waxyaabaha kiimikada ee tufaaxa
Khabiirada nafaqada ayaa sheegaya in ugu faa'iido badan yihiin khudaarta xilliyeed iyo miraha . Marka la eego tufaaxa, tufaaxuna waxay sidoo kale ku jiraan booska ugu faa'iidada badan. Ku dhawaad dhammaan sanadka oo dhan waxaan heysanaa fursad aan ku cunno miraha kuwan, koray gudaha balaarinta gudaha. Halbeegyada kiimikada ee tufaaxa cusubi ma dhaqmaan xitaa ka dib kaydinta dheer. Alaabta ayaa la cuni karaa iyadoo aan laga cabsanayn cayayaanka iyo waxyaabo kale oo waxyeelo leh.
Waxyaabaha kiimikada ee tufaaxa waxaa ka mid ah:
- biyaha - in ka badan 85% wadarta guud;
- borotiinka iyo dufanka - qiyaastii 1%;
- xeryahooda carbohydrate - ku dhawaad 10%;
- asiidhyada dabiiciga ah;
- fiyuusiyada cuntada;
- fitamiinada: PP, A qaab beta-carotene, koox B, C, E, H, K;
- maadooyinka: birta, iodine, kalsiyum, sodium, zinc, copper, chromium, fosfooraska, selenium, iwm.
The ugu faa'iido badan yihiin noocyo cagaaran ee tufaax, kaas oo content content carbohydrate hoos. Qaybta kiimikada ee tufaaxa cagaaran, pectins iyo antioxidants ayaa sidoo kale jira kuwaas oo leh saameyn waxtar leh oo ku saabsan xaaladda habka wadnaha. Isticmaalka joogtada ah ee miraha kuwan ka mid ah waxay ka hortagtaa weerarada wadnaha, xardhanaha, istaroogga, hoos u dhigo kolestaroolka waxayna ilaalisaa dhawaaqa dareeraha.