Hilibka ganacsadaha leh boqoshaada

Boqortooyada Ruushka, iyo sidoo kale wadamo badan oo kale, fasalka baayacmushtarka waxaa loo tixgeliyey "guryaha saddexaad" ka dib culumada iyo sharafnimada, sida taariikh ahaan, dabiiciyan. Marka la eego nooca shaqada (ganacsiga, isweydaarsiga, safarka), qayb ka mid ah ganacsatada ayaa si habboon u noolaa, taas oo, dabcan, go'aamiyay qoyska, oo ay ku jiraan dhaqanka cuntada ee fasalka. Cuntada baayacmushtarka ayaa taajir ah oo kala duwan, oo ah basaas iyo jilicsan oo u gaar ah. Taasi waa, dhadhan fiican oo la cuno oo cabbo ganacsatada ogaa sida. Waxaa cad in miiska saaran dadka fasalka baayacmushtarka badanaa ay leeyihiin hilib, iyo sidoo kale waxyaabaha kale ee ka soo jeeda dhulalka kala duwan, waxayna u diyaariyeen siyaabo kala duwan, aad u xiiso badan.

U sheegi sida loo karinayo hilibka foornada ee ganacsiga. Waa cad yahay, iskuduwahaan ma aha kaliya la yaqaan, cunnada ganacsiga Ruushka waa mid kala duwan.

Waan karin doonaa doofaarka. Hilibka doorta mid cusub ama qaboojiyey, ugu haboon qoorta, garbaha garabka, ham ama jarjar. Mushrooms waxaa ugu wanaagsan loo isticmaalay cad, laakiin boqoshaada way fiicantahay.

Hilibka doofaarka leh boqoshaada ee ganacsadaha ee habka ganacsiga ee foornada - recipe

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka doofaarka hilibka - 6 xabo oo waaweyn;
• Cheese adag-400 g;
• boqoshaada - 300 g;
• dhir - 12-18 gogo ';
• Madoobe xoog leh - 45 ml;
• toon - 3 xabo;
• basbaaska dhulka (xawaashka, dhirta, basbaaska madow ee duban, xiirto);
• cagaarka (dhir, dhoobada);
• subag dabiici ah .

Diyaarinta

Burooyinka waxaa lagu caydhiyay biyo karkaraya, oo la dhaqay oo la soo saaray. Sadarka saddexaad ee jiiska. Waxaan jarjarnaa jarjar si quruxsan. Si tartiib ah u garaac hilibka hilibka, si aad ah u dufi digsiga oo waxaad gelisaa foornada. Inkastoo ay taasi dhacdo 45 daqiiqo, waxaan u baahanahay inaan ku karino boqoshaada (iyada oo aan basasha lahayn). Mushrooms si khafiif ah isku shiishi digsi qaboojin saliid ah, ku dar dhir udgoon iyo Madeira, fuudka aan lahayn dabool, kareyso ilaa 15 daqiiqo. Demi dabka, ku dar toonta la jarjarey, isku dar, sug ilaa 2 daqiiqo, ka dibna ku dhex tuur caareyn, taas oo ay ku jirto baaquli nadiif ah, u daadi digsiga.

Waqtiga saxda ah, ka saar foornada dubista hilibka, shid walxaha. Qodob kasta oo hilib ah oo khafiif ah leysku rusheeyey jiis, si siman u qaybin. Lakabka ugu sareeya ee isku dar ah isku dar ah, ku rusheeyeen roodhida. In ugu dambeyntii, waxaan ku soo baxay on hunk kasta oo 2-3 2-3 plums flattered. Waxaan ku soo celineynaa xaashida dubista foornada oo dabka shidan, waxaad si yar u furi kartaa albaabka. Ka dib qiyaastii 8-15 daqiiqo, hilibka ayaa diyaar u ah. Lomti si sax ah ayaa loogu wareejiyay saxan adeeg ama isla markiiba saxan. Sida quruxsan, waxaad u adeegi kartaa baradho la kariyey, bariis ama qoryo lakabaysan oo la mariyo suugo la sameeyay markii la bakhtiiyo boqoshaada. Dabcan, waxan u sameyn doonaa arrimahan oo dhan iyaga oo leh geedo cagaaran. Roodhku waa kan ugu fiican "Borodino", waxaad u adeegi kartaa Madera, oo ay la kariyeen.