Su'aasha ugu weyn ee carruurnimada oo ku saabsan waxa xanjo xanjo ayaa joogsadey si qarsoodi ah. Isku-darka qosolka leh ee caagagga ah ama polymers ee dheeriga ah ee dhadhanka iyo macmacaanka ayaa ah daaweyn ilmo leh oo jecel, oo haddii aad go'aansato inaad wax ku karsato ilmaha, waxaa laga yaabaa inaadan ka heli karin qashinka ku haboon ka badan ee cuntada lagu kariyo ee xanuujinta ciridka.
Sidee loo sameeyaa xanjo guriga?
Haddii ilaa maanta aad u maleysey in xanjo lagu kariyey guriga waa uun khiyaali ilmahaaga, ka dibna aad baad u ahayd. Cunnaanta ciridka ee qoynta in ka badan 50 sano si buuxda ayaa loo diyaarin karaa si madaxbannaan, oo wada jir ah cunugga. Haddii ilmuhu aanu weli korin, oo hore u waydiiso xanjo, waxaad ku bedeli kartaa marmalade gaar ah, taas oo kuuskuusan yahay mid la mid ah xanjo, laakiin ilmuhu wuu liqi karaa isaga oo aan halis u aheyn caafimaadka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cabitaanka miraha - 100 ml;
- gelatin - 1 xirmo (20 g);
- istaarijiye - 1 qaado shaah;
- biyo 100 ml;
- sharoobada sonkorta - 300 ml;
- liin - 5 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Casiirka miraha wax yar ayaa loo kululeeyaa foornada wax lagu dhejiyo oo lagu shubo jelatin, ka dibna ku sii daa. Si aad u kariso, waxaad isticmaali kartaa wixii casiir ah, iyada oo ku xidhan dhadhanka aad rabto in aad hesho dhamaadka.
Sharoobada sonkorta ayaa ku shubtay baaquli iyo wax yar oo kulul, marxaladdan waxaad ku dari kartaa dheeh ama dhadhanka dhadhanka, ama waxaad si fudud u daadin kartaa jilicsan ama jilicsan oo yar sida qorfe, vanilj. Marka sharoobada ay noqoto mid diirran, waa in lagu daraa gelatin barar ah iyo istaarijin, iskudhufka mass ilaa dharka, ka dibna ku xoqin iyada oo shaandho.
Marmaladeecadeena ayaa lagu daadin karaa wasakhaha waxaana loo diraa qaboojiyaha ilaa 6-8 saacadood.
Qodobbada loogu talagalay xanjo
Cirridka xanjada ee qashinka ayaa ku habboon carruurta waaweyn. Diyaarinta xanjo xanuunka, waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in la iibsado saldhig xanjo oo qaas ah oo laga heli karo dukaamada dukaamada qaarkood ama lagu dalbado internetka. Dhammaan maaddooyinka kale waa hubaal in laga helo tallaagadaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sal u ah xanjo - 1 tbsp. qaaddo;
- sharoobada hadhuudhka - 1 qaado shaah;
- istaarijka - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhadhanka dhadhanka - dhadhanka;
- dheeha - 2 dhibcood.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad samaysan xanjo, xajmiga waa in lagu kululeeyaa microwave ilaa 90 ilbiriqsi ama ilaa ay ka raali noqoto inaad la shaqeyso.
Hadda xanjo xanjo ayaa la jarjarayaa, calaacalaha, wadnaha, dabiiciga - guud ahaan intaad fadlan tihiin, ka dibna u dir qaboojiyaha dhowr saacadood.