Kareemka dhaqameedka waa la yaqaan oo uu jecel yahay qof walba. Laakiin dad yar ayaa isku dayey yaanyo. Ma aha mid aad u badan xilliyada Soofiyeeti ee noocyada kale, iyo maanta waxaa la soo saaray oo caan ku ah macaamiisha kaliya ee Japan. Miyaad xiiseyneysaa oo aad dooneysaa inaad tijaabiso macmacaan xiiso leh ama aad rabto inaad xasuusato dhadhanka carruurnimada? Kadibna waxaanu bixinnaa cuntooyin dhowr ah si aad u sameyso jalaato yaanyo guriga.
Recipe for jalaatada yaanyada sida waafaqsan GOST USSR
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xabbado ukun digaag ah - 3 xabbo;
- sonkorta granulated - 100 g;
- kareemka lagu xoqdo boqolkiiba boqol oo dufan - 150 ml;
- cusbo - 7 g;
- yaanyo yaanyo - 100 g;
Diyaarinta
Jardiinka dufan leh sonkorta iyo milix ilaa laydhka, isku dar kariimka iyo meel biyaha qubeyska, kareyso. Ka dib markaad adkeysid oo kordhiso masska mugga, ha u diyaargaroobo oo garaaciso qalabka xawaare sareeya shan daqiiqo. Hadda ku dar jinka yaanyo iyo si tartiib ah u qasin. Waxaan u wareegeynaa boodboodka waxaana lagu go'aamiyaa barafeeyaha ilaa inta uu si buuxda u barafoobayo. Saacad kaddib, ku dar jalaatada leh qasacad ama fargeeto. Waxaan mar kale ku celinnaa nidaamkan mar kale.
Markaad u adeegeyso, waxaad ku dari kartaa jalaato yaanyo leh jalaato kasta.
Recipe for jalaato yaanyo leh basil
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jaallo cusub - 4 pcs;
- sonkorta budada - 85 g;
- sonkorta granulated - 45 g;
- yaanyo salad ah oo casaan - 1000 g;
- jajabka mascarka - 400 g;
- saliid saytuun ah - 40 ml;
- cagaaran basil - 2 digaag;
- badda badda - qanjirada.
Diyaarinta
Yaanyo casaan ah ayaa la googooyaa biyo karkaraya, diiray, waxaannu badbaadin karnaa miraha, jidhkana googooyaa. Ku duub digsi ama digsi qaboojin leh saliid saytuun, ku dar milix, sonkorta iyo basil afkoda, horena u gooyaa caleemaha. Waxaan qirsan nahay qiyaas ahaan shan iyo toban daqiiqo, kareyso, qaboojin iyo shey siiban shaashad xun.
Caleemaha basil waxaa lagu jarjarey jarjar yar yar, oo lagu dhejiyay qalajiye, shan iyo toban ilbiriqsi oo biyo ah karkarinaya isla markaana isla markiiba isla markaa biyo baraf ah. U daa biyo iyo qalalan.
Weel qoto dheer leh oo ku dhaji dhadhan fiican leh budada sonkorta. Haddii aan la joojin, waxaan ku darnaa jajab mascipoon, suugo yaryar oo la kariyey iyo caleemaha basil. Ka dib marka baaxada ay noqoto mid isku jinsi ah, waxaan u wareejinaa baraf baraha si loogu diyaariyo dheellitir, ama qalinka, kaas oo aan ku qabanno qaboojiyaha.
Marka aad diyaarinayso jalaatada yaryar ee barafeeyaha, waxaad u baahan tahay inaad dhowr jeer kala qaybiso qalabka isku dhexjirta mudo hal saac ah.