Laga soo bilaabo maqaalkan waxaad ku baran doontaa sida si dhakhso ah oo fudud loo kariyo ma aha oo kaliya a ku qancin, laakiin saxan cajiib ah dhadhan fiican. Waanu kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo bataatooyinka ku jira feeraha ku yaala noocyo kala duwan.
Faashadaha doofaarka leh barandhada kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 500 g;
- xayawaanka doofaarka - 600 g;
- toon - 3 xabo;
- basasha - 1 xabbo;
- cusbo;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Meyada Ribryshki oo googooyi xajmiga cabbirka la rabo. Waxaan ku shubi karnaa saliid yar oo khudradda ku jirta, waxaan soo bandhignaa barnaamijka "Hot" ama "Baking". Markuu saliidku si fiican u kulmo, saar feeraha. Fry ilaa 15 daqiiqo, cusbo, basbaas. Dabool furaha kala duwan, ha furo, sidaa darteed dareeraha ayaa uumi baxaya. Kadibna waxaan ku faafinnaa basasha, la jarjarey. Taas ka dib, waxaan hore u xidhnaa daboolka oo waxaan kareynaa waqti isku mid ah. Waxaan dhigo baradho jarjar xabadaha cabbirka la rabay. Ku shub qiyaastii 450 ml oo biyo ah, isku dar oo diyaariso 60 daqiiqo barnaamijka "Quenching". Marka geedi socodku uu ku dhowaado 5 daqiiqo, waxaan ku darnaa toonta la jajabiyey oo dhadhan. Haddii aad rabto inaad dhadhamiso podsalivaem iyo basbaas. Mar labaad, xiro midab kala duwan iyo wax karsi daboolka daboolka illaa dhammaadka barnaamijka.
Faashiidka doofaarka ee sigaar cabba ee barandhadu ku kala duwan yihiin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarku waxay dhuuqeen feeraha - 500 g;
- basasha - 1 xabbo;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- karootada - 2 qaybood;
- baradhada - 5 nooc;
- biyaha - 2 koob;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Baradhadu waa la gooyaa xabadaha, basasha - siddeed kala badh, laakiin karootadu waxay ka wanaagsan tahay in ay si fudud u dubaan. Waxaan dhigeynaa khudradda diyaarinta ee digsi badan oo la kariyey. Hadda waxaannu ku dhufannaa feerka sigaarcabka ah waxaanad u dirtaa khudaarta. Ku dar jajab yaanyo, milix, basbaas iyo ku kari habka "Shilling" 1.5 saacadood. Ka dib, ka dib dhawaaqa dhawaaqa, codka furan ayaa furan, mar kale barandhada feeraha ayaa isku dhafan oo la geliyaa qaybo ka mid ah taarikada. Waxaad qurxin kartaa cagaarka markaad rabto.
Fibreerka soodhaha leh baradho ku jira noocyo badan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beer feedh - 500 g;
- basasha - 1 xabbo;
- baradhada - 7daab.
- karootada - 1 koob;
- cusbo;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Feeraha waa la maydhaa, la qalajiyaa oo googooyaa xajmiga cabbirka la rabo. Waxaan saliid ku shubi karnaa weelka dhaadheer, ku dheji feeraha, iyaga oo ku qaboojiya qaabka "dubista" dhammaan dhinacyada ilaa 20 daqiiqo. Dhanka kale, waxaan diyaarinnaa khudaarta: basbaaska qasacadaysan, karootada la tuuro. Waqtigaas ka dib, waxaan ku faafinnaa khudradda isku dhafan feeraha, isku dar oo u diyaari 10 daqiiqo oo kale. Ka dib markaa, dooro "Dabdinta" habka 1 saac. Next, ku dar barandhada la kariyey iyo ku shub qiyaastii 400 ml oo biyo ah. Solim, basbaaska, ku dhaji dhirta aad jeceshahay. Waxaan karnaa 50 daqiiqadood oo kale isla habkaas. Taas ka dib, saxanka ayaa si buuxda ugu diyaar ah isticmaalka. Qof kastaa wuxuu leeyahay raashin wanaagsan.